チョコレートミルクは、通常、ココアと砂糖で味付けされたミルクです。
乳製品以外の品種もありますが、この記事では牛乳で作ったチョコレートミルクに焦点を当てています。
子供のカルシウムとビタミンDの摂取量を増やしようとするときに、トレーニングから回復するための優れた方法であり、通常の牛乳の優れた代替手段として宣伝されることがよくあります。
しかし、多くの人々は、甘くされたミルクの高い糖度がその栄養価を覆い隠しているかどうか疑問に思います。
この記事では、チョコレートミルクが健康に良いか悪いかをレビューします。
栄養素が豊富
チョコレートミルクは通常、牛のミルクをココアと砂糖や高果糖コーンシロップなどの甘味料と混合して作られます。
無糖ミルクよりも炭水化物とカロリーが豊富ですが、それ以外は同様のレベルの栄養素が含まれています。タイプに応じて、1カップ（240 ml）のチョコレートミルクが提供します：
- カロリー：180–211
- タンパク質：8グラム
- 炭水化物：26〜32グラム
- 砂糖：11〜17グラム
- 脂肪：2.5〜9グラム
- カルシウム：参照1日摂取量（RDI）の28％
- ビタミンD：RDIの25％
- リボフラビン：RDIの24％
- カリウム：RDIの12％
- リン：RDIの25％
チョコレートミルクには、少量の亜鉛、セレン、ヨウ素、マグネシウム、ビタミンA、B1、B6、B12も含まれています。
ミルクは完全なタンパク質と見なされます。つまり、体が必要とする9つの必須アミノ酸すべてを提供します。
特にロイシンが豊富で、強い筋肉の構築と維持に最も関与していると思われるアミノ酸です。
牛乳には、特に牧草飼育動物の肉や乳製品に含まれるオメガ6脂肪の一種である共役リノール酸（CLA）も豊富に含まれています。いくつかの研究は、CLAがわずかな減量の利点を提供するかもしれないことを示唆しています-すべての研究が同意するわけではありませんが。
一方、チョコレートミルクは甘くされているため、無糖の牛乳の1.5〜2倍の砂糖が含まれています。
ほとんどの保健当局は、追加の砂糖を1日のカロリー摂取量の5〜10％未満、または平均的な成人の場合は1日あたり小さじ10杯未満の追加砂糖に制限することを推奨しています。
チョコレートミルク1カップ（240 ml）には、小さじ3杯までの砂糖を加えることができます。したがって、飲みすぎると、この推奨値を簡単に超えてしまう可能性があります。
概要チョコレートミルクは、通常の牛のミルクと同じ栄養素を提供できます。ただし、無糖の牛乳よりもカロリーが多く、砂糖が1.5〜2倍含まれています。
骨の健康に有益
チョコレートミルクは、骨に含まれる主要なミネラルであるカルシウムが豊富です。
乳製品は、米国とカナダで最大の食事性カルシウム源であり、平均的な人の1日のカルシウム摂取量の約72％を提供します。残りは野菜、穀物、豆類、果物、肉、鶏肉、魚、卵から来ています。
乳製品のカルシウムは簡単に吸収されます。研究者たちは、これが乳製品が子供や青年の強い骨の発達に一貫して関連している主な理由であるかもしれないと信じています。
ミルクはタンパク質とリンも豊富で、ビタミンDで強化されていることがよくあります。これらはすべて、強い骨と歯を作り、維持するために重要な追加の栄養素です。
これは、多くの研究が、特に高齢者において、牛乳や乳製品の摂取を骨折や骨粗鬆症などの骨疾患のリスクの低下に結び付けている理由を説明している可能性があります。
とはいえ、これらの栄養素は乳製品だけのものではありません。他のカルシウムが豊富な食品には、マメ科植物、ナッツ、種子、海藻、葉物野菜、ブラックストラップ糖蜜、およびいくつかの種類の豆腐が含まれます。
いくつかの種類のシリアルやジュース、特定の植物性ミルクやヨーグルトなど、いくつかの食品も一般的にカルシウムとビタミンDで強化されています。
概要ミルクにはカルシウム、タンパク質、リン、ビタミンDが豊富に含まれています。これらの栄養素は、丈夫な骨の構築と維持に役立ち、加齢とともに骨を保護する可能性があります。
あなたがトレーニングから回復するのを助けるかもしれません
チョコレートミルクは、過酷なトレーニングの後に筋肉が回復するのを助けるかもしれません。
これは、炭水化物とタンパク質が豊富な飲料が、運動中に失われた糖分、水分、電解質を補給するのに特に効果的だからです。
これは、チョコレートミルクが優れた回復ドリンクとして宣伝されることが多い理由を説明している可能性があります。とは言うものの、利点を示すほとんどの研究は、平均的な運動者よりも運動が一般的に激しく頻繁なアスリートで行われます。
このため、非運動選手がトレーニングから回復するためにチョコレートミルクを飲むことでどの程度の利益が得られるかは不明です。
さらに、そのメリットはチョコレートミルクだけにとどまりません。
12の研究のレビューでは、チョコレートミルクは、血清乳酸や血清クレアチンキナーゼ（CK）などの運動後の回復マーカーの改善において、他の炭水化物やタンパク質が豊富な飲料よりも効果的ではなかったことが報告されています。
したがって、自家製のスムージー、または他のバランスの取れた食事やスナックは、はるかに栄養価が高く、筋肉がトレーニングから回復するのを助けるのと同じくらい効果的である可能性があります。
概要チョコレートミルクは、トレーニング後に体が回復する能力を高めるのに役立つ可能性のあるタンパク質と炭水化物の組み合わせを提供します。ただし、バランスの取れた食事や軽食は、栄養価が高く、同様に効果的な選択肢である可能性があります。
チョコレートミルクの欠点
チョコレートミルクを定期的に飲むことには、いくつかの欠点があるかもしれません。
糖分が豊富
通常、チョコレートミルクに含まれる炭水化物の約半分は、砂糖を加えたものです。一部のブランドは、肥満や糖尿病に関連している甘味料の一種である高果糖コーンシロップ（HFCS）を使用しています。
ほとんどの保健当局は、大人と子供が追加の砂糖の摂取を制限することを推奨しています。
たとえば、アメリカ心臓協会（AHA）は、女性と子供が1日あたり100カロリー（小さじ6杯）未満の砂糖を消費することを推奨していますが、男性は1日あたり150カロリーまたは小さじ9杯未満を目標にする必要があります。
チョコレートミルク1カップ（240 ml）には、通常、砂糖11〜17グラム（小さじ3〜4杯）が含まれています。これはすでに平均的な男性の3分の1に達し、女性と子供の1日の上限の半分以上になっています。
糖分を過剰に摂取すると、体重が増加し、2型糖尿病、心臓病、さらには特定の種類の癌などの慢性疾患のリスクが高くなります。
糖分が豊富な食事は、にきび、虫歯、うつ病のリスクの増加にも関連しています。
誰もがそれを許容できるわけではありません
チョコレートミルクには、ミルクやその他の乳製品に含まれる天然糖である乳糖が含まれています。
世界中の多くの人々は、乳製品が消費されるたびに乳糖を消化できず、ガス、けいれん、または下痢を経験することができません。
さらに、一部の人々はミルクにアレルギーがあるか、それを飲むときに慢性便秘を発症します。これは、大人よりも幼児によく見られます。
概要チョコレートミルクは、多くの人が消化できないタンパク質である糖分と乳糖を多く含んでいます。牛乳アレルギーも一般的です—特に幼児に。
特定の病気のリスクを高める可能性があります
チョコレートミルクは、心臓病や特定の癌などの特定の状態のリスクを高める可能性があります。
心臓病の一因となる可能性があります
チョコレートミルクは飽和脂肪と糖分が多く、心臓の健康に悪影響を与える可能性があります。
たとえば、研究によると、砂糖を加えてカロリーを17〜21％消費すると、砂糖を加えてカロリーを8％未満しか消費しないのに比べて、心臓病のリスクが38％増加する可能性があります。
さらに、砂糖を加えると、カロリー摂取量と体脂肪が増えるため、子供の心臓病のリスクが高まることがわかっています。また、LDL（悪玉）コレステロールやトリグリセリドレベルなどの心臓病の危険因子を上昇させます。
一部の科学者は心臓病における飽和脂肪の役割に疑問を呈し始めていますが、ほとんどの専門家は、このタイプの脂肪を多く含む食事が心臓病の危険因子を増加させることに同意しています。 。
さらに、研究によると、飽和脂肪を他の脂肪に置き換えることは、心臓の健康に有益である可能性が高いことが示されています。
たとえば、20年間の研究では、乳製品の脂肪を、脂肪の多い魚やナッツなどの食品に含まれる同等量の多価不飽和脂肪に置き換えると、心臓病のリスクが24％減少したことが報告されています。
同様に、別の大規模な研究では、飽和脂肪のわずか1％のカロリーを、不飽和脂肪、全粒穀物、または植物タンパク質の同じ量のカロリーに置き換えると、心臓病のリスクが5〜8％減少する可能性があることが観察されました。
特定の癌に関連している可能性があります
場合によっては、ミルクやその他の乳製品が豊富な食事は、特定の種類の癌のリスクの増加に関連しています。
たとえば、70万人以上を対象とした11の研究の最近のレビューによると、乳製品の摂取量が多い男性、特に全乳からの摂取量が多い男性は、前立腺がんで死亡する可能性が1.5倍高い可能性があります。
同様に、34件の研究に関する最近の別のレビューでは、乳製品の摂取が胃がんのリスクが20％高いことに関連しています。
しかし、他の研究では、ミルクや乳製品の摂取量とガンのリスクとの間に関連性は見られませんでした。場合によっては、乳がんは結腸直腸がん、膀胱がん、乳がん、膵臓がん、卵巣がん、および肺がんに対して小さな保護効果を提供するようにさえ見えます。
さらに、糖分を多く含む食事は、食道がんや肺を覆う膜である胸膜がんなどの特定のがんのリスク増加に関連しています。
一部の研究では、特定の種類のミルクが特定の癌のリスクを高める可能性があることが示されていますが、強力な結論を出すには、これらの関連性を調査するさらなる研究が必要です。
概要チョコレートミルクには糖分が豊富に含まれているため、心臓病や特定の癌など、さまざまな状態のリスクが高まる可能性があります。それでも、研究は決定的なものではありません。
あなたはチョコレートミルクを飲むべきですか？
チョコレートミルクは、カルシウム、タンパク質、ビタミンDなどの重要な栄養素を提供し、健康に役立つ可能性があります。ただし、カロリーが高く、砂糖が追加されているため、体重増加につながる可能性があり、特定の慢性疾患のリスクを高める可能性があります。
チョコレートミルクの摂取量は、子供たちに注意深く監視する必要があります。多すぎると、子供の肥満、虫歯、その他の健康上の問題につながる可能性があります。
チョコレートミルクはおいしい飲み物ですが、子供から大人まで、飲み物というよりはデザートと見なす必要があります。
概要チョコレートミルクはカロリーが高く、砂糖が加えられているため、適度に摂取する必要があります。
結論
チョコレートミルクは牛のミルクと同じ栄養素を提供しますが、大量の砂糖を加えています。
この飲料は、筋肉や骨にいくつかの利点をもたらす可能性がありますが、糖度が高いため、成人の心臓病や子供の肥満などの状態を促進する可能性もあります。
したがって、チョコレートミルクは、日常的に消費するよりも、時折の御馳走として適度に楽しむのが最善です。
