すべては1959年に始まりました。そのとき、離乳食メーカーのミードジョンソンは、市場を大人に拡大することを決定し、世界初のミールリプレイスメントシェイクであるMetrecalを作成しました。もともとは粉末製品でしたが、後に缶詰のシェイクとして販売されましたが、この製品は、明らかに味が悪いようですが、巧妙なマーケティングでちょうどいいタイミングで一般に公開され、最初の真の流行のダイエットセンセーションになりました。
もちろん、後にスリムファストオリジナルシェイクが登場しましたが、19グラムの砂糖を加えた21の正味炭水化物のおかげで、糖尿病患者（PWD）にとって現実的な選択肢ではありませんでした。しかし、1980年代後半のアトキンスの流行に伴う低炭水化物ダイエットの導入に続いて、低炭水化物シェイクがキノコのように湧き始め、血糖値に優しい食事の代替品または障害者のためのダイエットツールとして広く採用されました。
しかし今、私たちは新しい選択肢を持っています：障害者を助けるために血糖コントロールのために特別に設計されたと言われているミールリプレイスメントシェイク。彼らは良いですか？それとも、彼らはかなり新しいレーベルを持つMetrecalの孫にすぎないのでしょうか。彼らは本当に私たちの血糖値が急上昇するのを防ぎますか？確認してみましょう…
私たちDiabetesMineは、Glucerna、Koia、Muniq、Splendaの4つの人気のある「糖尿病にやさしい」シェイクのテストに着手しました。
実験の設計
これらの新しいDエンジニアリングシェイクに公正な「シェイク」を与えるために、朝食の代わりとして早朝にテストし、連続血糖値モニター（CGM）を介してベースライン血糖値を記録し、1、2、および消費後3時間。各シェイクブランドは、異なる日に2つのテストを受けました。他の食べ物は混ざっていませんでした。
また、特別なボーナスとして、同じく1型糖尿病を患っている2人目のレビューアである科学者兼教育者のリサF.ベントソンを紹介します。どちらも最新世代のタンデム糖尿病のCGM対応スマートポンプを使用しています。私は私の中でロッキンのノボログインスリンですが、リサの保険はヒューマログを好みます。栄養情報で提供されている炭水化物の数に従って、これらのシェイクに両方ともインスリンを投与したことに注意してください。
テストを始めましょう！
GlucernaHungerスマートシェイク
会社情報：Glucernaは、糖尿病について1つか2つのことを知っている製薬大手のAbbottによって作られています。もともと1989年に導入されたこの製品は、経管栄養処方として作成されました。経管栄養製品は、さまざまなカロリー定格でまだ出回っていますが、ラインは、飲用のボトル入りおよびパウダーシェイク、スナックバーを含むように拡張されています。かつて、アボットはグルセルナの朝食用シリアルも製造していましたが、それはもう市場に出回っていないようです。
製品の詳細：Glucerna Hunger Smartシェイクは、通常の11オンスのミールリプレイスメントシェイクよりもわずかに小さく、10液量オンスでクロックインします。興味深いことに、プラスチック製のカートンを使用するほとんどのミールリプレイスメントシェイクとは異なり、これらの3種類のすぐに飲める製品はすべて、スクリューキャップ付きのペットボトルに入っており、口が広いので飲みやすくなっています。
Glucernaシェイクラベルには、「ハンガースマート」や「炭水化物安定」などの多数の商標フレーズがあります。後者は「血糖値の管理に役立つ徐放性炭水化物のユニークなブレンド」と説明されています。しかし、「高グリセミック炭水化物と比較して」という脚注もあります。つまり、基本的には純粋な砂糖を飲むよりも良いということです。
アボットは、比較的低炭水化物の含有量を説明するためのマーケティングで、実際にグルセルナをポテト、パン、オートミールと比較しています。彼らは、グルセルナとインスタントオートミールの直接比較を示すグラフさえ持っています。問題は、細かい印刷物を読むと、オートミールの血糖（BG）曲線がアボットの従業員エイミーによる公開された研究からのものであることがわかります。 A.会社が後援したデヴィットですが、揺れからの曲線はまったく異なるアボットの社内調査によるものです。
真剣に？
すぐに飲めるHungerSmart製品（混合可能な粉末の形でも入手可能）をテストしました。
アボットは、これらの揺れを「血糖値の管理に役立つおいしい食事や軽食の代替品… と空腹.”
それでも、ラベルはユーザーに「唯一の栄養源として」製品を使用しないように忠告しています。また、「糖尿病管理計画の一環として医学的監督下で」製品を使用することを推奨しており、「1つの貧しい食事または軽食の選択肢を製品に置き換える」必要があります。
リッチチョコレートフレーバーの栄養成分表示から：
- サイズ：10液量オンス
- 炭水化物：ネット10
- タンパク質：15グラム
- カロリー：180
貯蔵寿命：約1年
味覚試験
「簡単に開けられる」ボトルは、その約束を果たしませんでした。言ってるだけ'。しかし、ポケットナイフを取り出して安全シールを切り取ると、キャップはすぐに外れます。
飲み物は滑らかで、中程度の厚さで、ほんの少し白っぽいです。リッチチョコレートフレーバーは、より適切には、心地よいマイルドチョコレートフレーバーと呼ばれるべきだと思いました。リサはそれを「唇がすごい良い」と宣言しました。私たちは両方とも、それが平均的なミールリプレイスメントシェイクよりも厚いことを発見しました。
しかし、味が気に入らない場合は、製品のWebページによると、アボットが返金します。 Glucerna Hunger Smartの他のフレーバーには、自家製バニラ、クリーミーストロベリー、ピーチズ＆クリームなどがあります。第2ラウンドでは、バニラを試してみました。バニラはとても美味しく、リッチで洗練された味わいでした。
リサは、ハンガースマートが実際に彼女の空腹を非常にうまく抑えていることに気づきました。結果はまちまちでした。初めてはいい仕事をしましたが、2回戦の2時間でお腹が減りました。
CVS、Walgreens、またはAmazonでボトルあたり1.58ドルで入手できます。
血糖値レポート
血糖値の反応を比較するために、ベースラインのBGレベル（各テストの開始時）と、各シェイクを飲んだ後の1、2、および3時間の時点での測定値を報告しています。また、2人がベースラインに戻るまでにかかった平均時間とともに、合計平均グルコースエクスカーション（各シェイクでBGがスパイクしたポイント数）も提供しました。
全体的な平均BGエクスカーション：42 mg / dL、3時間以内にベースライン近くに戻る
コイアプロテインシェイク
会社情報：コイアは、マヤフレンチとダスティンベイカーによって2012年に設立されたジュース会社としてスタートしました。フランス人が彼女が乳糖不耐症であることを発見した後、ペアは乳製品を含まないプロテインドリンクのラインを追加しました、そしてそれは彼らがジュースを完全に落とすことに終わったのでとても成功しました。現在、同社は高タンパク、低糖、ケトに優しいミールリプレイスメントドリンクを提供しています。彼らは、100％植物ベースの製品と、GMOで検証されていない成分を、プロテインドリンク、スムージー、ケトドリンク、コーヒードリンク、および「アレルゲンフリー」オートミルクドリンクのラインで使用しています。 繁栄する。彼らは最近、Beyond Type 1で私たちの親友と提携して、糖尿病にやさしいコイアシェイクを宣伝しています。
製品の詳細：さまざまな製品ラインで、21種類の幅広いフレーバーを誇っています。ただし、通常のミールリプレイスメントシェイクとは異なり、この製品は冷蔵保存する必要があります。
Koia Keta Cookies n’Cremeフレーバーのボトルのラベルは、「ケトンの生成を増やすのに役立つ脳のスーパー燃料」であることを誇っています。リサは私にこう言いました。「糖尿病患者として、私はケトンを聞くとうずくまります。血中のケトンが悪い場合、脳内のケトンはどのように良いのでしょうか？」
私もしがみついたが、この主張を掘り下げて、脳はブドウ糖の代わりにケトンで主に機能することができ、これはてんかん、アルツハイマー病、パーキンソン病、または片頭痛に苦しむ人々に役立つ可能性があることを発見した。ますます多くの医師が、脳にケトンを補給することで一般的な健康上の利点があると信じ始めています。
コイアのラベルはまた、「あなたの体の自然な再生と維持をサポートするための9つの必須アミノ酸すべて」を含んでいると言って、リサの科学者の羽を波立たせました。リサは、20個のアミノ酸があり、すべてが体が繁栄するために必要であると指摘しています。私もこれを掘り下げて、FDAがこれらのラベリング言語を9つの「必須」アミノ酸としてサポートしていることを発見しました。
Keto Cookies'n Cremeフレーバー栄養成分表示から：
- サイズ：12液量オンス
- 炭水化物：ネット2
- タンパク質：12グラム
- カロリー：200
貯蔵寿命：約4ヶ月、冷蔵する必要があります
味覚試験
ボトル自体は、ロットの中で最もセクシーです。背が高く、細い、柔らかなエッジの長方形で、クールなグラフィックとさまざまな明るい色が特徴です。開けるのも簡単です。
このベンダーから最初に出されたのは、Cookies'nCrèmeフレーバーのケトドリンクでした。シェイクよりもジュースのような製品でした。おそらく、コイアのジュース会社のDNAが透けて見えています。一貫性と味の両方で水っぽく、水っぽいチョコレートの風味が弱かった。悪くはありませんでしたが、良くもありませんでした。私はそれを刺激的ではないと言わなければならないでしょう。また、少なくとも私にとっては、早朝に胃に水分がたくさん含まれていました。リサは、彼女の味蕾が下にあるココナッツミルクを拾い上げ、それが「やや白っぽい」ことにも気づいたと述べました。
私たちがテストした製品の中で最大のサービングの量にもかかわらず、それは空腹を食い止めませんでした。 1時間半以内に、私はおやつを求めて冗談を言っていました。もちろん、血糖値の科学のために、私は黙って苦しみました。
2回目は、情熱を注ぐのに苦労したトロピカルパッションスムージーを試してみました。マスクメロンのような香りがし、メロンのような味もしました。しかし、それは厚くてクリーミーで、ケトラインよりも一貫性がありました。少し濃いジュースが少し薄いシェイクよりも勝っていると思いました。しかし、それもまた、1.5時間の時点で私を空腹にさせました。リサはチョコレートブラウニーフレーバーを試乗し、「チョコレートだと言うだけでなく、間違いなくチョコレート」と宣言しました。とはいえ、それはまだチョークのような一貫性を持っていました。
Safeway、Whole Foods、MollieStonesの各市場でボトル1本あたり3.99ドルで購入できます。
血糖値レポート
平均エクスカーション：41 mg / dL;ベースラインに戻ったときの混合結果
ムニックシェイクミックス
会社情報：この新しい新興企業の名声は「薬としての食品」の先駆者であり、すべての製品はあなたの腸を直接対象としています。そうです、Muniqは、科学者が消化器系の「善玉菌」と呼んでいる「腸内細菌叢の信じられないほどの力を利用する」と主張しています。 Muniqは、チームが製品ラインナップを設計する際に、マイクロバイオームに関する300を超える臨床研究を検討したと主張しています。
製品の詳細：2つの重要な成分は、プレバイオティクスレジスタントスターチとプレバイオティクス繊維です。胃や小腸で消化するほとんどのでんぷんとは異なり、難消化性でんぷんは大腸で「発酵」し、そこでそれらの良い虫に餌を与えます。理論的には、これは血糖値の急上昇が事実上排除されることを意味します。実際、同社のFAQには、同社の製品の成分は「少なくともあなたが消化していないので、血糖値を上げる代わりに、腸内の有益なバクテリアに栄養を与える」と書かれています。
もちろん、パケットにはでんぷんと繊維だけではありません。実際、貧しい人々のリストは恐ろしく長いです。
ラインナップの中でもユニークな、12オンスの液体と角氷を混ぜて作る必要のある粉末製品です。 「この良さを腸にやさしく紹介するために、半分のパケットから始める」ように言われています。
チョコレートフレーバーの栄養成分表示から：
- サイズ：水と氷を混ぜると14液量オンス
- 炭水化物：ネット26
- タンパク質：15グラム
- カロリー：170
貯蔵寿命：約6か月、「直射日光を避け、涼しく乾燥した場所」に保管する必要があります
味覚試験
ポーチを開けると、細かく粉砕されたチョコレート風味の粉末は、子供の頃のホットココア粉末を彷彿とさせる良い香りがしました。パケットは簡単に開くことができますが、簡単なことはそこで止まります。氷と水を入れたブレンダーに入れなければなりませんでした。説明書には水または無糖ミルクの選択が記載されていますが、1食あたりなんと41の基本炭水化物で、私たちは水を選びました。
混ぜると、チョコレートで覆われたメタリックチェリーのような、とても奇妙な味になりました。それが良いか悪いかを決めるのに少し時間がかかりました。結局、悪いと思います。リサはそれを「90年代初頭の健康ドリンク」のような味わいであると説明しました。第一世代の人工甘味料を思わせる、さらにシャープなメタリックな後味があり、ざらざらした粘りがあります。リサは、チョコレートの味はしませんでしたが、味は十分に気に入ったと言いました。私は個人的に、それがすべてのテスト製品のパレットの中で最も不快であると感じました。混合された、再び、それは典型的なダイエットシェイク製品よりも厚かった。
他のフレーバーには、バニラクリーム、モカラテ、ビーガンチョコレート、ビーガンバニラが含まれます。
第2ラウンドでは、モカラテを分割しました。チョコレートとまったく同じ味で、グリットとメタリックな後味があります。
半分のサービングでさえ、それは私たちがテストした他の製品と量が同じでした。サービング全体を飲むことは想像できません。必要な炭水化物の摂取量を気にしないでください。それでも、リサはこの下流で空腹を感じていませんでしたが、空腹を抑えるのはそれほど大きなことではないことがわかりました。
作るのが遅いだけでなく、単にボトルを開けてそれを手に入れるのではなく、ミキサーとグラスが必要になるだけでなく、掃除するのも面倒です。これについて私を信じてください、あなたはすぐに片付けたいでしょう。私がしたように待つと、グラスとミキサーの端に頑固なコンクリートのようなクラストが形成されていることがわかります。これらすべてを組み合わせると、Muniqは外出中の障害者や職場で食事を探している人にはあまり適していません。
「On-the-GoPackets」として、または直接購入によるスクープ付きのバッグで、サブスクリプションまたは1回限りの出荷としてそれぞれ4.13ドルから5.25ドルで入手できます。
血糖値レポート
平均エクスカーション：29 mg / dL、通常3時間以内にベースライン近くに戻る
テストグループの中で炭水化物の数がはるかに多いにもかかわらず、Muniqは私たち2人に最高の血糖反応を示しました。ある種。 1時間で非常に軽度の隆起があり、すぐにベースラインに戻りました。しかし、リサは初めて飲んだときに介入を必要とするBGが低かった。どうやら、彼らの炭水化物吸収魔法は機能します。
製品を使用する障害者は、インスリンと正味炭水化物の標準的な比率に依存するのではなく、ボーラスを調整する必要がある場合があります。
スプレンダ糖尿病ケアシェイク
会社情報：Splenda Diabetes Care Shakeは、米国で最も人気のある砂糖代替品であるスクラロースを62％の市場シェアで販売しているSplenda / Heartland Food ProductsGroupの人々によってもたらされました。オリジナルのスクラロースパウダーに加えて、スプレンダは液体甘味料、クリーマー、甘いお茶、そして現在は糖尿病ケアシェイクを製造しています。
製品の詳細：スプレンダの揺れを見て最初に考えたのは、「男、そのボトルは小さく見える」でした。わずか8オンスで、これは一体どうやって私を満たしてくれるのでしょうか。ボトルのラベルでさえ、空腹を寄せ付けないことについては何も述べていません。シェイクには、「消化の遅い炭水化物と血糖値の急上昇を抑えるのに役立つ、あなたにぴったりの脂肪のユニークなブレンド」が含まれていると書かれています。グルテンや大豆は含まれていません。
ミルクチョコレートフレーバーの栄養成分表示から：
- サイズ：8液量オンス
- 炭水化物：ネット3.5（アルロースを差し引いた後）
- タンパク質：16グラム
- カロリー：170
貯蔵寿命：少なくとも9ヶ月
味覚試験
小さなボトルは開けにくいです。まず、安全シールは「ここで引き裂く」タブでの引き裂きに抵抗します。次に、安全シールを外すと、キャップを解放しようとすると、ラベル全体（ボトルのバレルを覆うラップ）が回転します。
しかし、あなたがそれを開くことに成功すると、あなたは十分に報われます。おいしい！ミルクチョコレートフレーバーは特においしいです。チョコレートフレーバーのミールリプレイスメントシェイクの中でも珍しいもので、通常は漠然とチョコレートの味がします。
リサは、飲み物の信じられないほどの滑らかさを指摘しました。ミディアムシックで、ミールリプレイスメントシェイクの厚い側にあります。もちろん、元のアイスクリームシェイクの厚さにはほど遠いです。
それでも、テストした4つのブランドの中で最も厚く、非常にクリーミーです。さらに、不快な後味はありません。フレンチバニラフレーバーは、デイリークイーンのソフトクリームを思い出させました。本当のアイスクリームフレーバーではありませんが、あなたが愛することを学ぶことができる何か。
いちごバナナをすすって試食したところ、ペプトビスモルのような味わいで、いちごもバナナも味蕾に届かなかった。リサはそれがフレーバーにおいても「非常に人工的」であることに気づきました。
私が初めてスプレンダを飲んだとき、それは私にタムを必要とする胃の不調を与えました。それはまた私にガスを与えました。数日間続いた重要なガス。ズームのクイックミュート機能に感謝します。 2回目の露出では、それははるかに穏やかでしたが、それでも不快でした。リサは悪影響を受けませんでした。
ハーフパイントサイズのサービングにもかかわらず、リサと私は両方ともそれが私たちの空腹をうまく抑えていることに気づきました。少なくとも朝食の代わりとして、私は非常に少量の朝食を好む傾向があり、リサはしばしば朝食を完全に放棄します。実際、彼女は朝の胃があまり好きではないので、サイズを好むと述べました。昼食の代わりにどうなるかはわかりません。
Walmart.com、Sam’s Club、一部のWalgreensの場所、またはAmazonで1回のシェイクあたり0.88ドルで入手できます。これは、このグループの中で最も手頃な価格です。
血糖値レポート
平均エクスカーション：44 mg / dL、ただし通常3時間以内にベースラインに戻らない
そして勝者は…
味と一貫性：私たち2人にとって、スプレンダは私たちのナンバーワンであり、グルセルナは堅実な（そしてそれほど遠くない）ナンバー2でした。コイアは遠い3番目で、ムニックはさらに遠い4番目でした。
利便性：GlucernaとSplendaは、冷蔵保管する必要があるため、Koiaが後を追って、1位になりました。 Muniqは、準備時間が長く、保管要件が厳しい粉末パケットのため、最後の場所にあります。
血糖値の反応：Muniqは、BGエクスカーションがほとんどない最初の場所です。残りはほぼ首を絞め、40代前半にはかなりの遠足があり、その後3時間でベースラインに戻りました。ただし、注目すべきことに、Splenda製品では、半自動ポンプが血糖値にインスリンを数時間投入したにもかかわらず、両方ともベースラインをわずかに上回っていました。したがって、MDI療法を受けている人々にとって、この「糖尿病にやさしい」製品には多くの補正用量が必要になるようです。
空腹を抑えて：ここでグルセルナが勝ち、続いてスプレンダが続き、ムニックが3位、コイアが最後に失敗しました。これらの製品はどれも、主流の低炭水化物、高タンパク質の代替品と比較して、この部門で非常に良い仕事をしませんでした。
本当の科学
私たちのアマチュアテストキッチンはこれだけです。障害者のこの種の揺れに関する実際の研究はありますか？実際、かなりの数がありますが、それらのほとんどは、ミールリプレイスメントシェイクの効果を代替の朝食の選択肢と単純に比較しています。したがって、これらの研究は、シェイクが血糖値に対して素晴らしいように見えるようにしますが、低炭水化物シェイクは、FrootLoopsのボウルが実際にはあまり言っていないよりもあなたにとって良いと言っています。
私たちが本当に必要としているのは、血糖コントロール用に特別に設計されたこれらの製品を他の低炭水化物ミールリプレイスメントと比較して、何らかの利点があるかどうかを確認するための直接の臨床試験です。言い換えれば、低炭水化物であること以外に何か利点はありますか？私たちが見つけた唯一の研究は、低炭水化物の栄養補助食品を通常のバージョンと比較しました。しかし、それはダイエットコーラとレギュラーコーラの血糖反応を比較するのと少し似ています。
結論
私はミールリプレイスメントシェイクのコンセプトのファンであることを告白します。私は、血糖値をうまく処理し、私にとっては面倒でも大騒ぎでもない、速くて便利な外出先での食事が好きです。また、私たちの食生活に取り組んでいる人々がいるという事実にも感謝しています。
ここでテストしたパックの中で、Splendaの味が一番好きで、最も手頃な価格でもありましたが、Glucernaは私たち両方を最も長く満腹に感じさせました。
時間が経つにつれて、私はすでに市場に出回っている多くの低炭水化物ミールリプレイスメントシェイクよりも糖尿病のために特別に設計されていると主張するこれらの製品を選ぶでしょうか？ 「糖尿病のために特別に処方された」何かが本当に優れているという確固たる証拠がなければ、おそらくそうではありません。
Wil Duboisは1型糖尿病を患っており、「TamingTheTiger」や「BeyondFingersticks」など、この病気に関する5冊の本の著者です。彼はニューメキシコの地方の医療センターで患者の治療を手伝うことに何年も費やしました。航空愛好家であるウィルは、プライベートフライトインストラクターとしても働いています。彼は妻と息子と一緒にニューメキシコ州ラスベガスに住んでいます。
