革命的な仕事をしている6つの黒人所有の農場とCSA

黒人農民にとって、栄養、土地所有、解放の間には明確な関連性があります。

食料生産者は重要ですが、コミュニティの一部として見過ごされがちです。彼らは、文化的に関連のある食品を生産し、それらへのアクセスを増やしながら、人々を雇用し、訓練し、力を与えます。

農場は食品の直接生産者であり、地元の店やファーマーズマーケットで商品を販売する場合があります。また、コミュニティ支援農業（CSA）プログラムに参加することもできます。

これらは、消費者を、コミュニティ内で栽培または生産される果物、野菜、およびその他のアイテム（卵など）に接続するシステムです。 CSAは多くの場合、配達サービスを介して機能しますが、農場または地元の配送センターで毎週または毎月のバンドルを受け取ることができるものもあります。

特に重要なのは、黒人所有の農場とCSAです。

子供たちにガーデニングを紹介することから、以前投獄されていた人々に食糧を育て、それを生計に変えるスキルを身に付けることまで、彼らが行う地域社会の活動は重要です。

これらの組織の主な目標の1つは、食料品店がないか、最寄りの食料品店までの距離が長いために、生鮮食品へのアクセスが制限されているかまったくない地域である食の砂漠の数を減らすことです。食の砂漠は、黒人とヒスパニック系の地域に不均衡に存在します。

ファーストフードチェーンやコンビニエンスストアはしばしば食の砂漠を支配し、栄養不良を提供し、文化的および食事のニーズに応えることができません。これは住民に加工食品を食べる以外に選択肢をほとんど与えず、脆弱なコミュニティの健康を悪化させる一因となります。

この問題に対する一般的な反応は、「自分の食べ物を育てる」です。しかし、ほとんどの人にとって、それは基本的に不可能です。

食糧の贈り物を与える黒人農民

以下の6つの黒人農民とCSAプログラムに参加してください。

彼らは、文化的に関連性のある農産物を栽培し、それを消費者が利用できるようにすることで、コミュニティのギャップを埋めているだけではありません。彼らはまた、食糧主権を回復し、コミュニティを健康的な選択肢と結びつけ、食糧を育てるためのアクセスとスキルを向上させるために取り組んでいます。

ブラックファーマーズコレクティブ

シアトルのブラックファーマーズコレクティブは、5年前にイェスラー地区で始まりました。

「イェスラーは歴史的なブラック地区とつながりがあり、おそらく約50年間、手頃な価格の住宅プロジェクトでした」と、ブラックファーマーズコレクティブのパートナーであるイェスファームアーバンファームプロジェクトのボランティアファームマネージャーであるハンナウィルソンは言います。

「現在、ダウンタウンの開発、ユニットのノックダウン、新しいユニットの上昇と市場価格での販売が見られているため、ジェントリフィケーションを目の当たりにしています」とウィルソン氏は言います。「それは切望された財産になりつつあり、黒人は南端に追いやられています。」

ブラック・ライヴズ・マター運動は、ブラック・ファーマーズ・コレクティブのように、私たちの食料源への再接続を提唱する組織の知名度を高めました。彼らはまた、農業労働者の状態、賃金、流通チェーンなど、食品の倫理にも注意を喚起します。

「食の砂漠は、黒人と有色人種にとって現実です。人々は新鮮な有機農産物のために近所を離れなければなりません、そしてこれは環境的人種差別、レッドライニング、そして持続不可能な開発の結果です」とウィルソンは言います。「それは健康の格差につながります。」

Black Farmers Collectiveは、コミュニティとの意図的な関与に重点を置いています。コミュニティガーデンを始めたとき、その創設者は、場所、交通機関、時間などの障壁のために、多くの黒人がそれらを使用できないことに気づきました。

ウィルソンは、より多くの農場の必要性を強調し、資金提供は、プロジェクトを成功させるために必要なスペースとスキルを集団が獲得するのに役立つだろうと述べています。

「YesFarmは集団の赤ちゃんであり、私たちはもっと多くのことをしたいと思っています。現在、コミュニティの構築と学校向けの教育プログラムの実行に重点を置いています」とWilson氏は言います。「クラスは列やベッドで成長し、食べ物を家に持ち帰り、それを使って料理を学ぶことができます。これらは彼らが一生持つスキルです。」

ケール、コラードグリーン、カラシナ、エンドウ豆、豆、スカッシュ、大根、カブ、カモミールは、2エーカーの農場の作物の1つです。近い将来、資金提供が許せば、CSAボックスは無料ではないにしてもスライド式の価格スケールで利用できるようになります。

スワンソンファミリーファーム

ファーマーウェインとしても知られるウェインスワンソンは、ジョージア州ハンプトンでスワンソンファミリーファームを経営しています。彼、彼の妻、そして彼の息子は彼らの農場で牛、羊、山羊、豚を飼育しています。また、消費者と直接つながるバイヤーズクラブも運営しています。

「私はいつもアウトドアでした」とスワンソンは言います。「私は森が大好きで、祖父母と一緒に農場で夏を過ごしました。私の農場は14年間趣味で、5〜6年間ビジネスを続けています。」

農場には幅広い消費者基盤があり、ジョージア州中から、さらには州外から肉を手に入れるためにやってくる人々がいます。

ファーマーウェインは常に持続可能な農場を経営することを決意してきました。彼は、COVID-19のパンデミックの間、労働者が狭いスペースにいてウイルスに感染しやすい大企業よりも良好な状態にある彼の農場に強いままでいる能力を認めています。

それらの事業が閉鎖されると、人々は地元の農家に目を向けました。

「動物は私のスタッフです。私は鶏、牛、羊、豚の順で始めました。ここにあるシステムは、動物がどのように生きたいかを模倣しています。彼らは移動し、放牧し、池にアクセスし、きれいな水にアクセスしたいと思っています」とスワンソンは言います。「近所の人たちはそれがばかげていると思っていたに違いありませんが、私は牛と一緒に野原に立ち、彼らが何を望んでいるかを見守っていました。」

スワンソンファミリーファームのベストセラーは牛ひき肉です。しかし、家畜と一緒に、彼らはまた蜂蜜のためにミツバチを育てます。この中小企業の成功は、そのシンプルさと自然の生態系への注意にあります。

「本当に、私たちは牧草農家であり、動物がそれを助け、副産物は蜂蜜です」と彼は言います。「それは生態系についてであり、非常に敏感で、それに同調しています。」

Swansonsは、2020年の夏の終わりにニュージャージーに別の農場を開設する予定です。

Farms to Grow、Inc。

宣伝、文書化、改善：これらは、2004年にGail P.Myers博士とGordonReedによって共同設立されたカリフォルニア州オークランドの農場であるFarmsto Grow、Inc。の目標です。

その焦点は、地元の環境を保護すると同時に、黒人や十分なサービスを受けていない農家が自分たちの農場を作り、維持してコミュニティのために食糧を育てるのを支援することにあります。

プロジェクトには、フリーダムファーマーズマーケット、実践的な学校内プログラム、放課後の料理教室、コミュニティ内の農家と人々をつなぐことが含まれます。そのCSAプログラムはまた、農家が非収容者の食事のために作物の10パーセントを寄付することを奨励しています。

ソウルファイアファーム

ニューヨーク州ピーターズバーグにある黒人所有の農場であるSoulFire Farmの原動力は、正義、エコロジー、癒しを通じて、フードシステムの人種差別を根絶することです。彼らは、黒人に不釣り合いに影響を与える持続不可能な慣行の環境への影響と、コミュニティを癒すために土地と再接続する可能性を見ています。

彼らが2020年にそれを行うことを望んでいる方法の1つは、ニューヨーク州アルバニーを取り巻く大都市圏である首都圏に少なくとも6つの都市庭園を建設することです。彼らはまた、1週間のプログラムを通じて少なくとも130人の新しい農民活動家を訓練することを目指しています。

マザーズファイネストファミリーファーム

サマンサフォックスはノースカロライナ州シャーロットに2.5エーカーの土地を所有しており、マザーズファイネストファミリーファームの生産を拡大するために、より多くの土地をリースしています。彼女は子供の頃に見たことのないもの、つまり口紅をつけた黒人の農夫であると決心した後、農場を始めました。

Foxxは、ハチミツ、シアバター、癒しの軟膏、エルダーベリーシロップなどの製品とともに、彼女の作物を14週間のCSAボックスに入れています。農場には、ミツバチ、キノコ、ワーム、およびさまざまな農産物が含まれています。

Foxxは養蜂家であり、農業や動物の世話などの子供たちのライフスキルを教えるために米国農務省によって最初に開始されたプログラムである4-Hからの認定を受けています。マザーズファイネストは、ビジネスや趣味として養蜂に興味のある人のために養蜂クラスも提供しています。

Foxxはしばしば自分でクラスを教えています。そして、彼女は6歳の息子を含め、すべての子供たちをビジネスに巻き込みました。息子は、養蜂箱をチェックするときにFoxxと一緒に行きます。

彼女の仕事を通じて、フォックスは土地を開拓し、他の黒人に地球とのつながりを新たにすることを奨励し、物語を奴隷制からコミュニティ構築へと変えています。

ギャングスタから栽培者へ

ジョージア州アトランタでは、コミュニティの主催者であるアビオドゥンヘンダーソンが、危険にさらされ、以前は投獄されていた若者を対象としたアグリビジネストレーニングプログラムを4年間実施しています。それはGangstastoGrowersと呼ばれています。

3か月のプログラムでは、研修生はヨガのクラスに参加し、セミナーに参加し、協同組合の農場で働きます。このプログラムは、ライフスキルと金融リテラシーから料理までのセッションを統合しています。

参加者は賃金を稼ぎ、生産と経営管理のスキルを習得します。彼らは唐辛子を自分たちで育てて収穫するだけでなく、小売製品に変えます。マーケティングクラスのプログラム参加者によって名付けられたSweetSolホットソースは、プロジェクトが自給自足になるのを助けるために販売されています。

プログラムが完了すると、参加者はヘンダーソンの支援を受けて食品ビジネスでの仕事の機会を見つけます。目標は、2025年までに500人の若者にリーチして支援し、黒人の若者がしばしば直面する限られた見通しに代わるものを提供することです。

黒人所有の農業を支援する

黒人が所有する農場とCSAをサポートするには、製品ボックスに登録し、お気に入りのレストランに食料を調達するように促し、プログラムに寄付します。

Black FarmersCollectiveのHannahWilsonにとって、農業を営む黒人の維持、土地所有、解放の間には明確な関連性があります。

「黒人コミュニティが解放を見つけるためには、私たちを抑圧してきたのと同じシステムに頼るのではなく、より多くの土地にアクセスし、自分たちの食料の成長を制御する必要があります。食糧主権が何を意味するのかを理解し、文化的に関連性のある食糧を育て、サプライチェーンをますます短くする必要があります」と彼女は言います。「コミュニティにとって、信頼を集めて構築する場所を持つことが重要です。私は個人的に、この土地で癒しが機能していることを発見しました。これをコミュニティ全体で利用できるようにしたいと思います。」

黒人所有の農場とCSAを支援することで、権力がシフトし、一度に1つの野菜でコミュニティのニーズに対応します。