ヘルスラインダイエットスコア：5段階中3.25
バンティングダイエットは1862年にさかのぼり、肥満を治療するためのほぼ奇跡的な方法として宣伝されました。わずかに変更されましたが、2013年に低炭水化物、高脂肪（LCHF）の食べ方として人気を取り戻しました。
食事は炭水化物の摂取をほぼ完全に制限します。また、2型糖尿病と高血圧を元に戻し、エネルギーレベルと睡眠の質を改善すると同時に、大幅な体重減少をもたらすことも約束します。
バンティングダイエットが生き方になる人もいれば、炭水化物の摂取を制限することは制限が厳しく、長期的には持続不可能な人もいます。
この記事では、バンティングダイエットの長所と短所を確認し、減量に効果があるかどうかを説明します。
ダイエットレビュースコアカード
- 総合スコア：3.25
- 減量：4
- 健康的な食事：2.75
- 持続可能性：2.5
- 全身の健康：2.5
- 栄養価：4.75
- エビデンスに基づく：3
ボトムライン：バンティングダイエットは、1つの食品グループをほぼ完全に排除します。しかし、それは加工食品よりも健康的な食品を食べることを奨励し、その複数のコミュニティは長期的に食事を維持するために必要なサポートを提供するかもしれません。
バンティングダイエットとは何ですか？
バンティングダイエットは、1862年にウィリアムハーベイ博士によって減量ダイエットとして最初にウィリアムバンティングに処方されました。
ウィリアム・バンティングのダイエットでの成功により、彼は減量のための低炭水化物戦略を普及させた小冊子を書き、「バンティング」という言葉が方法の名前と動詞になりました。
最近、南アフリカの科学者であり教授でもあるティム・ノークスは、バンティングダイエットを自分で試し、「リアルミールレボリューション」という本を書いた後、この方法を再び脚光を浴びました。彼の食事療法はBanting2.0と呼ばれています。
オリジナルのバンティングダイエットには、主にタンパク質と制限された炭水化物を含む4つの毎日の食事が含まれていました。すべての食事に1オンス（30グラム）の乾燥パンとスナックとして2〜3オンス（60〜90グラム）の果物が含まれていました。パン、豆、バター、ミルク、砂糖、ビール、ジャガイモを制限しました。
ただし、TimNoakesのアプローチは少し異なります。
Banting 2.0は、プロセスを観察、復元、変換、保存の4つのフェーズに分割し、低炭水化物アプローチを簡素化するための複数の食品リストと構造化された食事プランを提供します。
それでも炭水化物をある程度制限し、その主要栄養素の組成はケトダイエットに似ており、1日のカロリーの5〜10％未満が炭水化物、65〜90％が脂肪、10〜35％がタンパク質です。
それでも、食事療法の両方のバージョンは、極端な体重減少、より高いエネルギーレベル、改善された睡眠の質、空腹感の減少、および全体的な幸福感の増加を約束します。
この記事では、Noakesの新しいバージョンのBantingダイエットに焦点を当てています。
概要バンティングダイエットは、ケトダイエットと非常によく似た低炭水化物、高脂肪のダイエットです。それは、体重減少を引き起こしながら、エネルギーレベル、睡眠、そして全体的な幸福を改善すると主張しています。
バンティングダイエットに従う方法
バンティングダイエットは、LCHFの生活様式への移行を容易にすることを目的とした4つのフェーズに分かれています。
自分でダイエットを続けることもできますが、構造化されたパーソナライズされたバンティングミールプランでダイエットをしたい人のためのオンラインコースがあります。
このコースでは、ステップバイステップのガイド、レシピ、コーチによるオプションの毎日のサポート、および誘惑を管理し、移行をスムーズにするための毎週の考え方のワークショップを提供します。
フェーズ1：観察
この1週間のフェーズでは、変更を加えずに現在の食事療法に従うことになっています。
それはあなたがあなたが食べ物にどのように反応するかを理解するためにあなたが食べるすべてのものを追跡して記録することをあなたに奨励します。
フェーズ2：復元
回復段階は、腸の健康を回復し、バンティングの食べ方に慣れることを目的としています。
このフェーズは、減量の目標に応じて2〜12週間続く場合があります。全体として、あなたはあなたが失いたい体重11ポンド（5kg）ごとに1週間それに従うべきです。
この間、一連のフードリストが紹介されます。赤と薄赤のリストからすべての食品を排除し、代わりに緑とオレンジのリストにある食品に依存することを目的としています。
1つの利点は、このフェーズではカロリー計算やポーションコントロールがないことです。
フェーズ3：変革
変換フェーズでは、元のバンティングダイエットを紹介します。
それはあなたの新しく発達した食習慣を取り、あなたの炭水化物摂取量を減らしてケトーシスを達成します。それはあなたを急速な脂肪燃焼モードにすることを意味します。
これを可能にするために、この方法では、前述のレッドリストとともに、オレンジリストの食品を立ち入り禁止の食品に追加しながら、グリーンリストの食品に固執することをお勧めします。
この第3段階は、希望の体重に達するまで続きます。2週間ごとに数日間食事を追跡する必要があります。
さらに、このフェーズには、断続的断食、運動のヒント、減量のプラトーに達しないようにするための睡眠と瞑想などの「ライフスタイルハック」が含まれます。
変容期は、精神的な明晰さ、睡眠、にきび、皮膚の炎症を改善し、関節痛を根絶することさえできると考えられています。
フェーズ4：保存
この最終段階は無期限に続くことになっていますが、希望の体重に達すると始まります。これは、長期的に新しい体重を維持するのに役立つことを目的としています。
前のフェーズでは許可されていなかった食品を再導入できるため、これはより柔軟なフェーズです。目標は、体重を増やさずに安全に食べることができるものを決定することです。
繰り返しになりますが、このフェーズでは食品の追跡は行われず、次のように食品リストに従うことができます。
- 緑：制限なし
- オレンジ：適度に食べる
- ライトレッド：ほとんどまたは特別な機会に
- 赤：決して
- 灰色：それはあなた次第です
体重をコントロールできなくなったと感じた場合は、いつでも前のフェーズに戻ることができます。
概要バンティングダイエットは4つのフェーズに分かれていますが、最終的には新しい生き方に導くことを目的としています。 2番目と3番目のフェーズで変更を開始し、4番目のフェーズでは少し柔軟性があります。
食べて避けるべき食品
バンティングダイエットは、食べたり避けたりするための複数の食品リストを提供します。
グリーンリスト
このリストには、制限なしに食べることができる食品が含まれています。
- 果物と野菜：葉物野菜、アーティチョークハート、オーベルジーヌ、アスパラガス、豆とブリュッセルの芽、ブロッコリー、インゲン、キャベツ、カリフラワー、セロリ、フダンソウ、クルジェット、キュウリ、エンディブ、フェンネル、ニンニク、胚芽スカッシュ、ケール、リーク、レモンとライム、レタス、マンジトート、マッシュルーム、オリーブ、タマネギ、オクラ、パームハート、コショウ、ラディッキオ、大根、ルバーブ、ロケット、エシャロット、ほうれん草、春タマネギ、スナップエンドウ豆、トマト、カブ
- 肉、魚、鶏肉：すべての肉、鶏肉、魚、シーフード、オフィシャル、自然硬化肉（パンチェッタ、サラミ、パルマハム、ベーコン、ジャーキー、コッパ（カポコロ）、ビルトン）、卵、自家製骨ブロス、およびブリー、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ロケフォール、モザレラ、フェタ、リコッタ、チェダー、ゴーダ、エメンタル、パルメザン、ペコリーノなどのチーズ
- 飲み物：カフェインを含まないハーブティー、フレーバーウォーター、プレーンウォーター
- 調味料：あらゆる種類の酢と発酵醤油またはたまり醤油
- 発酵食品：ココナッツヨーグルトとケフィア、ケフィアバターとチーズ、キムチ、ミルクケフィア、自然発酵ピクルス、ザワークラウト
- 脂肪：レンダリングされた動物性脂肪、アボカド、バター、ギー、クリーム、ココナッツオイル、フルーツとナッツオイル、マヨネーズ、種子
オレンジリスト
方法によると、オレンジリストにある食品は複数の健康上の利点を提供しますが、制限なしに摂取すると減量の旅を妨げる可能性があります。したがって、このリストの食品は適度に楽しむことを目的としています。
- ナッツ：すべての生のナッツと無糖のナッツバター
- 乳製品：ミルクと代用乳、コテージとクリームチーズ、全脂肪ヨーグルト、サワークリーム
- 果物：リンゴ、アプリコット、バナナ、ブルーベリー、ブラックベリー、チェリー、クレメンタイン、新鮮なイチジク、グーズベリー、グラナディラ、ブドウ、グアバ、ジャックフルーツ、キウイ、キンカン、リッチ、ロカン、マンゴー、ネクタリン、オレンジ、パパイヤ、ナシ、桃、柿、パイナップル、オオバコ、プラム、ザクロ、キンカン、ラズベリー、スターフルーツ、イチゴ、みかん、タマリンドパルプ、スイカ
- 飲み物：カフェイン入りのお茶とコーヒー
- マメ科植物と豆類：すべてのマメ科植物、アルファルファ、豆、ひよこ豆、レンズ豆
- 発酵食品：水ケフィアと昆布茶
- 果物と野菜：ビートルート、バターナッツスカッシュ、ベビーコーン、ニンジン、カラバッシュ、カッサバ、セレリアック、コーン、エダマメ、ゴールデンビート、ハバードスカッシュ、ヒカマ、パルスニップ、エンドウ豆、ジャガイモ、カボチャ、ルタバガ、スパゲッティスカッシュ、サツマイモ
ライトレッドリスト
このリストにある食べ物を食べることはほとんどありません。
- スムージーと野菜ジュース：フローズンヨーグルトやアイスクリームを含まないフルーツとヨーグルトのスムージー、およびフルーツジュースを加えていない野菜ジュース
- おやつとチョコレート：ダークチョコレート（80％以上）、ドライフルーツ、蜂蜜、純粋なメープルシロップ
- グルテンフリーの穀物：アマランサス、アロールート、ソバ、ふすま、グルテンフリーのパスタ、キビ、オーツ麦、ポップコーン、キノア、米、ソルガム、キノア、タピオカ、テフ
- 小麦粉：アーモンド、ココナッツ、コーン、ひよこ豆、エンドウ豆、米粉、ポレンタ、トウモロコシ粉
レッドリスト
これはおそらく最も重要なリストです。絶対に食べてはいけない食べ物が含まれているからです。
- 一般的な食品：ファーストフード、砂糖を加えた食品、チップス、ケチャップ、ドレッシング、マリネなどの甘い調味料
- お菓子：すべての菓子およびノンダークチョコレート、人工甘味料、リュウゼツラン、缶詰フルーツ、ココナッツシュガー、コーディアル、フルクトース、ブドウ糖、ジャム、モルト、米モルトシロップ、砂糖、およびゴールデンシロップ
- グルテン：大麦、ブルガー、クスクス、デュラム、アインコーン、ファリーナ、グラハム粉、コーラサンコムギ（カムット）、マッツォ、オルゾ、ライ麦、セモリナ、スペルト小麦、トリチカーレ、小麦、小麦胚芽
- 穀物ベースの製品：すべての市販のパン粉または衣の食品、朝食用シリアル、およびすべてのクラッカー
- ドリンク：エナジードリンク、ソフトドリンク、市販のジュース、市販のアイスティー、フレーバーミルク、ミルクセーキ
- 乳製品関連食品：コーヒークリーマー、市販のチーズスプレッド、練乳、アイスクリーム、市販のフローズンヨーグルト
- 脂肪：バタースプレッド、カノーラオイル、コーンオイル、綿実油、マーガリンとショートニング、米ぬか油、ヒマワリとベニバナ油
- 加工肉：高度に加工されたソーセージと砂糖で硬化した肉
グレーリスト
灰色のリストには、バンティングダイエットに適しているが、進行が遅くなる食品が含まれているため、それらはあなたの裁量に任されています。
- 御馳走：焼き菓子と無糖アイスクリームの禁止
- 甘味料：キシリトール、エリスリトール、イソマルト、ステビア粉末、スクラロース
- 飲み物：すべてのアルコール飲料、プロテインシェイク、サプリメント
- ベジタリアンプロテイン：自然発酵豆腐、エンドウ豆プロテイン、加工大豆
概要バンティングダイエットは、高度に加工された食品を避け、代わりに健康的な食品を選ぶことをお勧めします。また、グルテン、高糖質食品、でんぷん、乳製品、カフェインを制限します。
減量に効果がありますか？
バンティングダイエット自体に関する研究はありませんが、減量のためのLCHFアプローチを支持する科学的証拠はたくさんあります。
炭水化物を制限するとき、体はエネルギー需要を満たすために脂肪の酸化を最大化するように刺激されます。これは、LCHFダイエットがエネルギーを生成するために主に脂肪に依存していることを意味します。
研究によると、LCHFダイエットの成功の背後には、満腹感の増加と特定の代謝上の利点という2つの異なるメカニズムがある可能性があります。
研究によると、食物への無制限のアクセスを与えられたLCHFダイエットの人々は、空腹感が少なく、したがって全体的な食物摂取量を減らす傾向があるため、必ずしも低脂肪、高炭水化物（LFHC）ダイエットの人々よりも多くのカロリーを消費するわけではありません。
さらに、LCHFダイエットは通常、タンパク質摂取量の増加につながり、これも満腹感を促進し、高炭水化物ダイエット後の空腹の一般的な原因であるリバウンド低血糖または低血糖のケースが少なくなります。
主張されている代謝の利点に関して、科学者は、タンパク質摂取による熱発生効果の増加、糖新生のためのタンパク質代謝回転の増加、または汗や尿中のケトンの排泄によるエネルギーの損失のいずれかに起因すると考えています。
食品の熱発生効果は、その栄養素を消化、吸収、および処分するために必要なエネルギーであり、糖新生は、脂肪またはタンパク質からのブドウ糖の生成です。
また、両方のレッドリストの食品を削除することで、加工食品や糖分の多い食品は太りすぎにつながるため、体重が早く減る可能性が高くなります。
最後に、断続的断食などの上記のライフスタイルハックも、代謝を高め、より多くの脂肪を燃焼させるのに役立つことが示されているため、体重減少に寄与する可能性があります。
概要バンティングダイエットは、満腹感を高める、加工食品や糖分の多い食品を排除する、断続的断食を実践するなど、脂肪の減少を促進する一連の戦略を組み合わせているため、体重を減らすのに役立つ場合があります。
追加のメリット
バンティングダイエットのようなLCHFダイエットに従うことは、他の潜在的な健康上の利益につながる可能性があります。
改善された代謝マーカー
LCHFダイエットは、2型糖尿病と心臓病の両方の危険因子を減らすのに役立つ可能性があります。
科学的証拠は、空腹時インスリンと血糖値を低下させ、インスリン感受性を改善する可能性があることを示しています。そのため、LCHFダイエットは2型糖尿病の潜在的な一次治療として人気を集めています。
それらはまた、トリグリセリドと高血圧レベルを低下させ、HDL（善玉）コレステロールを増加させ、非アルコール性脂肪肝疾患を逆転させるようです。
たとえば、太りすぎの26人を対象とした12週間の研究では、LCHFダイエット後の人は、HCLFグループの人と比較して、ブドウ糖、インスリン抵抗性、トリグリセリド、HDL（善玉）コレステロール、およびHbA1cレベルを改善しました。
HbA1cテスト（または糖化ヘモグロビンテスト）は、過去3か月間の平均血糖値を測定し、糖尿病患者の血糖コントロールの評価ツールとして使用されます。
健康食品に焦点を当てています
加工食品や糖分の多い食品を制限することにより、食事はほぼ自動的に健康的で栄養価の高い食品の摂取量を増やします。
加工食品の摂取量が多いと、酸化ストレスや炎症が増加し、癌や心臓病などの非感染性慢性疾患（NCD）が発症し、死亡のリスクが高まります。
それどころか、果物や野菜の摂取量を増やすことに焦点を当てた健康的な食事パターンは、それらの栄養素が酸化ストレスや炎症を軽減するのに役立つため、リスクを減らすようです。
したがって、バンティングダイエットはおそらくあなたの健康に役立つでしょう。
概要バンティングダイエットは炭水化物を制限し、健康的な食品の摂取を促進し、それが多くの健康改善につながります。
潜在的な欠点
バンティングダイエットは多くの健康上の利点を提供しますが、その潜在的な欠点は無視できません。
非常に制限的
加工食品や糖分の多い食品を排除することに加えて、バンティングダイエットの食品リストは穀物を制限し、果物、豆類、乳製品、ナッツを制限します。
証拠は、これらの食品群の摂取が2型糖尿病、心臓病、および特定の種類の癌の予防に有益である可能性があることを示しています。
さらに、マメ科植物、乳製品、ナッツ類を制限し、豆腐を「灰色の地域の食品」として分類することにより、食事療法はビーガンや菜食主義者が計画に従うことを困難にします。
最後に、食事療法の制限的な性質は、長期的な維持を困難にする可能性があり、その効果を妨げる可能性があります。
ただし、オンラインコミュニティやコースのコーチやウェビナーからのサポートだけで、継続できると感じる人もいるかもしれません。
長期的な証拠が不足している
バンティングダイエットのようにパテリンを食べるLCHFの利点は有望に見えますが、長期的にはその安全性を裏付ける十分な人間の証拠はありません。
いくつかの人間と動物の研究は、心臓の健康に有害であるかもしれないLDL（悪い）コレステロールレベルと血管の弾力性に対するLCHF食の潜在的な有害な長期的影響を示唆しています。
ただし、低炭水化物ダイエットが長期間にわたって心臓の健康にどのように影響するかを理解するには、さらに多くの研究が必要です。
したがって、長期的にこのタイプの食事療法に従うことの潜在的な欠点は、その潜在的な利点を上回ると考える人もいます。
概要バンティングダイエットは、複数の健康上の利点に関連する多くの食品グループを制限し、その長期的な健康への影響に関する証拠はほとんどありません。
サンプルメニュー
フェーズ2（復元フェーズ）に続く3日間のバンティングダイエットは次のようになります。
1日目
- 朝食：アボカド、チーズ、トマト、ベーコンを添えたスクランブルエッグまたは揚げ卵2〜3個。防弾コーヒーも許可されています
- 昼食：サツマイモのウェッジと野菜炒め物を添えた魚の切り身のグリル
- スナック：ギリシャヨーグルトとマカダミアナッツ
- 夕食：牛肉、豚肉、鶏肉、魚など、お好みのタンパク質をソテーした野菜、サイドサラダ、カリフラワーマッシュと一緒に召し上がりください。
2日目
- 朝食：1/4カップのバンティンググラノーラ—トーストしたナッツと種といくつかのスパイス—ヨーグルトと1〜2個の固ゆで卵
- ランチ：カッテージチーズを添えた大きなグリルチキンサラダ
- スナック：ナッツバター入りリンゴスライス
- 夕食：アボカドとアスパラガスのグリルを添えたサーモンフィレ
3日目
- 朝食：マンゴー、パパイヤ、ナッツを添えたココナッツミルクのスムージー
- ランチ：玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンのグリルを添えたビーフファヒータとサイドサラダ
- スナック：1〜2カップ（240〜480 mL）の骨ブロス
- 夕食：プルドポークレタスをローストしたひよこ豆の側面で包みます
間食は含まれていますが、プログラムのアドバイスは、間食を避け、代わりに空腹を抑えるために前の食事の脂肪摂取量を増やすことです。
概要バンティングダイエットでは、LCHFの食事を3回食べ、必要な場合にのみ軽食をとることをお勧めします。
結論
バンティングダイエットは、低炭水化物、高脂肪（LCHF）ダイエットの一種で、でんぷん質、加工食品、糖分の多い食品を主に制限し、代わりに健康的な食品の摂取を促進して急激に体重を減らします。
食事自体に関する科学的証拠はありませんが、LCHF食事に関する研究は、それらが心臓病や糖尿病のメタボリックマーカーを強化する可能性があることを示唆しています。
それでも、食事療法は非常に制限されており、人間におけるLCHF食事療法の長期的な影響に関する十分な証拠はありません。
したがって、健康的な食品の摂取量を維持し、適度な炭水化物の食事療法に移行しながら加工食品の摂取量を減らすことは、より持続可能でありながら効率的な減量アプローチである可能性があります。
