適切な栄養は、病気の予防からフィットネスの目標の達成まで、全体的な健康にとって重要です。それでも、アメリカの食生活は数十年の間にますます不健康になっています。過去40年間で、アメリカ人は現在、年間15ポンドの砂糖と30パーセント多くのカロリーを食べています。小児肥満症は過去30年間で3倍になりました。
これに対抗するために、政府機関や医療関係者は、私たちの食生活や生活習慣のより良い決定を支援することに向けて前進してきました。政府の包括的な2015〜2020年の食事ガイドラインやMyPlateの導入から、多数のアプリやブログの作成まで、正しい軌道に乗るのに役立つさまざまなリソースがあります。
これらの有益なイニシアチブに加えて、栄養のほぼすべての側面に焦点を当てた多くのイベントや会議があります。有機物や環境への責任から、植物ベースの栄養や持続可能性まで、すべてが揃っています。
最適なイベントを選択できるように、米国と海外の両方で最高の食品と栄養に関する会議のいくつかをまとめました。
ナチュラルプロダクツエキスポウエスト
- いつ：2019年3月5-9日
- 場所：カリフォルニア州アナハイムのアナハイムコンベンションセンター
- 価格：未定
あなたが天然物産業に関連する小売業者、流通業者、供給業者、投資家、医療従事者、または企業であるなら、天然物博覧会はあなたが見逃したくないものです。このイベントには、3,000を超える出展者、教育セッション、講演者がいる展示ホールが含まれます。このイベントは一般に公開されていないことに注意してください。こちらから通知にサインアップしてください。
食品栄養会議＆博覧会（FNCE）
- いつ：2018年10月20〜23日
- 場所：ウォルターE.ワシントンコンベンションセンター、ワシントンDC
- 価格：105ドル以上
Academy of Nutrition and Dieteticsは、メンバーのために毎年秋にFNCE会議を開催しますが、栄養およびダイエット業界の非メンバーは、登録価格を上げて参加できます。ゲストも参加できますが、教育セッションに参加することはできません。 FNCEは、今日のアメリカ人が直面している主要な健康問題に取り組む10,000人を超える食品および栄養の専門家を誇っています。多くの場合、会議の教育セッションは、継続的な専門教育時間（CPE）の対象にもなります。ここに登録。
国際植物ベース栄養ヘルスケア会議
- いつ：2018年9月14〜17日
- 場所：ヒルトンサンディエゴベイフロント、カリフォルニア州サンディエゴ
- 価格：1,095ドル以上
ヘルスケア業界にいて、植物ベースの食生活に関する最新情報や研究を学ぶことに興味がある人は、この会議に参加する必要があります。セッションでは、植物ベースの食事を食べる患者の投薬管理から基本的な調理技術まで、さまざまな問題に焦点を当てています。一部のセッションは、継続教育（CE）クレジットの対象となります。この会議に参加するのに医療専門家である必要はありません。今すぐ登録。
食品：消化器の健康へのメインコース
- いつ：2018年9月28-30日
- 場所：ミシガン大学、アナーバー、ミシガン州のパーマーコモンズ
- 価格：75ドルから300ドル
ミシガン大学が主催するこの3日間の講義シリーズは、登録栄養士と登録栄養士栄養士、および胃腸疾患を持つ人々をケアする他の医療専門家を対象としています。講義は、教員と栄養士によって行われます。いくつかのパネルディスカッションも含まれます。オンラインまたは郵送で登録してください。
持続可能な食品サミット：アジア太平洋
- いつ：2018年9月4-5日
- 場所：マリーナマンダリン、シンガポール
- 価格：405ポンド（534ドル）以上
持続可能な食品と環境ラベリングについてもっと知りたいですか？食品業界の主要な利害関係者である人は誰でも、EcoviaIntelligenceが主催するアジア太平洋持続可能な食品サミットの第2版に参加することをお勧めします。この会議では、都市農業の可能性、ウォーターフットプリント、新しいタンパク質源、トレーサビリティのためのブロックチェーン、パッケージングにおけるエコデザインアプローチの進歩という5つの主要分野に焦点を当てます。
未来の食品技術
- いつ：2019年3月21〜22日
- 場所：カリフォルニア州サンフランシスコ
- 価格：未定
Future Food-Techサミットで、食品ビジネスリーダー、食品技術イノベーター、投資家の最大の国際的な集まりに参加して、食品の未来を再考してください。教育セッションと講演者を通じて、食品の健康、代替タンパク質、食品技術の最新のイノベーションを探ります。登録は今年後半に開始されます。
パーソナライズされた栄養イノベーションサミット
- いつ：2018年6月26〜27日
- 場所：ホテルカブキ、サンフランシスコ、カリフォルニア州
- 価格：999ドル以上
栄養について個人的になりましょう！パーソナライズされた栄養の新たなトレンドを探り、業界のリーダーや専門家と協力できるネットワーキングイベントに参加し、将来の栄養トレンドと画期的なテクノロジーについて学びます。 Personalized Nutrition Innovation Summitは、新興企業や栄養業界の専門家を対象としています。今すぐ登録！
グッドフードエキスポ
- いつ：2019年3月22〜23日
- 場所：UICフォーラム、イリノイ州シカゴ
- 価格：3/22トレードショー（価格未定）、3/23フェスティバル（無料）
アメリカで最も長く続いている地元の食品と持続可能な食品の見本市に参加してください。毎年、このイベントは農場や食品生産者を買い手、小売業者、活動家、そして消費者と結びつけます。このショーでは、ワークショップやシェフのデモから、家族向けのプログラムまで、あらゆるものが提供されます。ニュースや最新情報については、それらをフォローしてください。
ヘルシーフードエキスポウエスト
- いつ：2018年8月19-21日
- 場所：カリフォルニア州ロサンゼルスのロサンゼルスコンベンションセンター
- 価格：$ 20以上
約10,000人のフードサービスとホスピタリティの専門家がロサンゼルスに集まり、Healthy Food Expo Westで、ヘルシーフードに関するすべてのことをすべて1か所で祝います。この活気あるイベントでは、テイスティング、教育セッション、デモンストレーション、さらにはいくつかの特別なイベントもすべて利用できます。こちらからサインアップしてください。
ダイアナウェルズはフリーランスのライター、詩人、ブロガーです。彼女の執筆は健康問題、特に自己免疫疾患と認知症に焦点を当てています。執筆前、ダイアナは15年以上にわたって独自のイベント管理会社を経営しており、アルツハイマー病と認知症の母親の介護者でした。ダイアナは、夫や救助犬と一緒に時間を過ごしたり、読書をしたり、外にいることを含むあらゆることを楽しんでいます。彼女のブログで彼女の執筆を見つけるか、FacebookやLinkedInで彼女とつながることができます。
