ミルクケトは優しいですか？

ミルクとミルクの代替品は、おいしい飲み物であり、多くのレシピの重要な成分です。それでも、ケトダイエットで飲むことができるかどうか疑問に思うかもしれません。

ケトは非常に低炭水化物、高脂肪、中程度のタンパク質の食事です。ケトダイエットでは、ほとんどの人が炭水化物の摂取量を1日あたり約25〜30グラムの正味炭水化物に制限する必要があります。正味炭水化物の概念は、炭水化物の総数から繊維含有量を差し引いたものを指します。

したがって、ミルクがケトに優しいためには、正味炭水化物が少ない必要があります。

いくつかのミルクはケトフレンドリーではありませんが、いくつかの品種はケトダイエットと互換性があります。

この記事では、ケトダイエットに適したミルクとそうでないミルクをリストします。

ケトで避けるべきミルク

ケトダイエットをする人は、中程度または過剰な量の炭水化物を含むミルクを避けるべきです。

たとえば、ケトに優しいミルクの甘くしたバージョンを含むすべての甘くしたミルクは、追加された砂糖からの炭水化物が多いため、避ける必要があります。

ケトを服用している間は避けるべき他のミルクは次のとおりです。

• 牛乳。牛乳には乳糖または乳糖が含まれています。これには、無糖練乳、限外ろ過乳、生乳が含まれます。 2％ミルク1カップ（244 mL）には、12グラムの正味炭水化物が含まれています。
• オーツ麦ミルク。オーツ麦ミルクは、炭水化物が自然に多いオーツ麦から作られています。これは、オート麦ミルクをケトに不適切にします。 1カップ（240 mL）は、17グラムの正味炭水化物を提供します。
• ライスミルク。オーツ麦のように、米は自然に炭水化物が多いので、ライスミルクも炭水化物ミルクの選択肢が多くなります。 1カップ（240 mL）には、21グラムの正味炭水化物が含まれています。
• 加糖練乳。練乳には砂糖が多く含まれており、退廃的なデザートの製造に使用されます。糖度が高いため、ケト中は使用しないでください。 1カップ（240 mL）には、なんと165グラムの正味炭水化物が含まれています。
• ヤギの乳。牛乳と同様に、山羊乳には天然の糖分が含まれているため、炭水化物が多すぎてケトに適していません。 1カップ（240 mL）は、11グラムの正味炭水化物を提供します。

概要

ケトで避けるべき高炭水化物ミルクには、牛乳、オート麦ミルク、ライスミルク、練乳、山羊乳などがあります。また、ケトに優しいミルクの甘味バージョンは避けてください。

ケトに優しいミルク

ケトに優しいミルクは炭水化物が少ない必要があります。幸いなことに、いくつかの良いオプションがあります。

ただし、これらのミルクの無糖バージョンのみがケトに適していることに注意してください。

さらに、炭水化物の数は、成分や配合が異なるため、ブランドによって大きく異なります。ラベルに記載されている栄養成分を注意深く読んで、ミルクが本当にケトに優しいかどうかを評価してください。

ここにいくつかのケトに優しいミルクがあります：

• アーモンドミルク。アーモンドミルクは、おそらくケトで最も広く使用されているミルクです。安価で、ほとんどの食料品店で販売されており、炭水化物が比較的少なく、1カップあたり1グラムの正味炭水化物（240 mL）しか含まれていません。
• ココナツミルク。ココナッツミルクもケトに適していますが、一部のブランドには、1カップ（240 mL）のサービングあたり最大5グラムの正味炭水化物が含まれています。これはケトの1日の炭水化物割り当ての5分の1であるため、慎重に使用する必要があります。
• マカダミアナッツミルク。マカダミアナッツミルクは、他のケトに優しいミルクよりも高価ですが、炭水化物が最も少ないです。 1カップ（240 mL）には、1グラムの繊維と0個の正味炭水化物が含まれています。
• 亜麻のミルク。亜麻仁から作られた亜麻乳は、抗炎症性のオメガ-3脂肪を多く含んでいます。 1カップ（240 mL）には、1グラムの正味炭水化物しか含まれていません。
• 豆乳。無糖豆乳には、1カップ（240 mL）あたり1グラムの繊維と3つの正味炭水化物が含まれています。さらに、7グラムのタンパク質を提供します。
• カシューミルク。カシューミルクには、1カップ（240 mL）あたりわずか2グラムの正味炭水化物が含まれています。
• エンドウ豆のミルク。マメ科植物として、エンドウ豆は自然にタンパク質が多く、エンドウ豆のミルクは1カップ（240 mL）あたり8グラムのタンパク質と2グラムの正味炭水化物を誇っています。
• 半々。ハーフアンドハーフは、牛全体のミルクと生クリームの組み合わせです。 1オンスあたりわずか1グラムの正味炭水化物（30 mL）が含まれており、コーヒーや料理の牛乳の代わりになります。
• ヘビークリーム。生クリームは、新鮮な牛のミルクから分離されてバターまたはホイップクリームを作る脂肪部分です。脂肪とカロリーが高いですが、オンスあたり1グラムの正味炭水化物（30 mL）しか含まれていません。

概要

無糖のアーモンドミルク、ココナッツミルク、マカデミアナッツミルク、フラックスミルク、豆乳、カシューミルク、エンドウ豆ミルク、および半々のヘビークリームはすべてケトに優しいミルクオプションです。

結論

ケトに優しいミルクの選択肢はたくさんあります。

最良の選択は、無糖の植物ベースの代替ミルクです。ただし、米とオーツ麦のミルクは除きます。ハーフアンドハーフとヘビークリームも確かな選択肢です。

牛乳や山羊乳は天然の糖分を含んでいるので避け、糖分が多いので甘くした乳は避けてください。

ありがたいことに、ケトダイエットをしているからといって、ミルクが過去のものである必要はありません。

フードフィックス：ケトの基本