概要概要
クローン病のある生活は、特にあなたが何を食べるかを見ることに関しては難しい場合があります。
クローン病を引き起こしたり治癒したりする可能性のある特定の食事はありませんが、研究によると、一部の食品は他の食品よりも再燃を引き起こす可能性が高い可能性があります。
しかし、良いニュースは、クローン病の症状を軽減し、失われた栄養素を補給し、治癒を促進するのに役立つ食品もあるということです。さらに良いですか？
おやつの時間を利用して、クローン病の症状を管理し、いくつかの良いものを自分で治療することができます。
クローン病を理解する
クローン病は、胃腸（GI）管の慢性炎症を特徴とする炎症性腸疾患（IBD）の一種です。
クローン病は消化管のどの部分にも影響を与える可能性がありますが、最も一般的には小腸と上部結腸に影響を及ぼし、腸壁の厚さ全体に浸透します。
これにより、次のような症状が発生する可能性があります。
- 腹痛
- 持続性の下痢
- 直腸出血
- ガスまたは膨満感
- 体重減少または食欲不振
- 熱
- 倦怠感
クローン病のために食べる
クローン病の人に最適な食事はありませんが、いくつかの研究では、いくつかの異なるアプローチが症状の緩和に役立つ可能性があることが示されています。
少量の食べ物をより頻繁に食べることをお勧めします。フレアアップの場合、「当たり障りのない」食事は症状を和らげる可能性があります。これは、繊維やスパイスが多すぎる食品を避け、代わりに柔らかく、味気ない、低繊維の食品を選択することを意味します。
寛解期間中、さまざまな許可された食品を含む低FODMAP（発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびポリオール）の食事は、適切な栄養を提供しながら、IBSのような症状を緩和する可能性があります。
低FODMAPダイエットは、発酵性で吸収が不十分な炭水化物とポリオールを6〜8週間ダイエットから排除します。次に、食品をゆっくりと再導入して、トリガーとなる食品を特定するのに役立てることができます。
それどころか、高いFODMAPダイエットは、クローン病の管理を困難にする可能性があります。
高FODMAP食品
- 乳糖（乳糖、バター、クリーム、チーズ）
- フルクトース（リンゴ、マンゴー、蜂蜜、アガベシロップ、その他の甘味料）
- フルクタン（玉ねぎ、にんにく、アスパラガス、小麦）
- ガラクトオリゴ糖、またはGOS（マメ科植物、ナッツ、種子、およびいくつかの穀物）
- ポリオール（カリフラワーおよび無糖甘味料）
食事療法とクローン病に関する前向き臨床試験はありません。
ただし、Journal of Crohn’s and Colitis、Inflammatory Bowel Diseases、およびWorld Journal ofGastroenterologyに3つの後ろ向き研究が発表されています。
研究は、低FODMAPダイエットは、クローン病の患者が症状を軽減し、それらを引き起こす個々の食品を特定するのに役立つ可能性があることを示唆しています。
避けるべき食品が非常に多いため、低FODMAPダイエットに従うと、 何もない 食べ残しました。さらに、新しい食品を試すことは、それらが痛みを伴う症状を引き起こすかどうかわからない場合、神経をすり減らす可能性があるということです。
しかし、それはすべて悪いニュースではありません！
低FODMAPダイエットの試用期間中、およびクローン病を超えて食べることができる食品はまだあります。そして、間食はあなたの日にもっと本質的な栄養素を合わせるための素晴らしい方法です。
簡単で栄養価の高いクローン病にやさしい5つのスナックレシピ
外出先で持ち帰りたい場合でも、自宅の冷蔵庫で手元に置いておきたい場合でも、これらのクローン病にやさしいスナックレシピは簡単に作成でき、消化も簡単です。
乳糖を含まないヨーグルトパフェ
作る：
- ガラスに、ココナッツヨーグルトなどの乳糖を含まないヨーグルトの容器を1つ重ねます。
- バナナスライスとパパイヤチャンクの交互のレイヤー。
- 大さじ1でトップ。お好みの滑らかなナッツバター。
きゅうりのカッテージチーズトースト
作る：
- お気に入りのグルテンフリーのパンのスライスをトーストします。
- 大さじ2で広げます。乳糖を含まないカッテージチーズにレモンジュースを絞ります。
- 皮をむき、スライスしたきゅうりをのせます。
- フレッシュミントをふりかけます。
カリカリのピーナッツバターボール
作る：
- 大きなボウルに、1カップのパフライスと1/4カップの滑らかなピーナッツバターを混ぜます。
- 小さじ1/2を追加します。バニラ、1/4カップの地元の蜂蜜、1/4カップの粉末ピーナッツバター。
- 混合物を丸めてボールにし、冷蔵庫に保管します。
蜂蜜は低FODMAPではないことに注意してください。
（1サービングは1–2ボールに等しい）
ナッツとシードのバナナスライス
作る：
- バナナを縦に半分にスライスします。
- 大さじ1/2で両側を広げます。ピーナッツバター。
- 無糖の細かく刻んだココナッツと他の好ましいトッピングを振りかけます。
トロピカルグリーンスムージー
作る：
- ブレンダーで、1/2カップの小さなバナナ、1/4カップの冷凍パイナップル、一握りのほうれん草、1/2カップのラクトースフリーのココナッツヨーグルト、および1/4カップのナッツミルクまたはココナッツミルクをブレンドします。
- 冷やして、または室温でお楽しみください。
4つのさらに簡単なスナックのアイデア！
時間に追われているのか、それともすぐにアプライアンスがないのか？これらのさらにシンプルで同じくらいおいしいクローン病にやさしいスナックのアイデアを試してみてください。
フルーツとチーズのスナックプレート
次の方法でミニチーズプレートを作りましょう。
- 1/3カップのブドウ
- 1オンス。ブリー
- クラッカー
ミニ前菜串
黒または緑のオリーブ、チェリートマト、バジル、生ハムをつまようじに通します。オリーブオイルを少し振りかけ、ひびの入ったばかりのコショウを振りかけます。
マグロきゅうりのかみ傷
マグロの缶詰1/2カップを大さじ1と混ぜます。ライトオリーブオイルマヨネーズ、1/4カップの細かくさいの目に切った赤ピーマン、塩、ひびの入ったばかりのコショウ。皮をむいたきゅうりのスライスにすくい取ります。
七面鳥の野菜のロールアップ
ズッキーニ、赤ピーマン、にんじんをマッチ棒にスライスします。七面鳥のスライスを野菜の周りに3枚巻いて食べましょう！
IBDにやさしい食品
低FODMAPダイエットを他の食事に取り入れたい場合は、これらの食品のいくつかを食事の準備に追加して、さまざまなオプションを試してみてください。
覚えておいてください、最も楽しい部分はそれを混ぜ合わせて創造的になることです。クローン病では、上手に美味しく食べるための選択肢が限られているように感じる必要はありません。
グルテンフリーの穀物
グルテンフリーの食品は、思ったほど見つけるのは難しくありません。店で購入したグラノーラバーは、高果糖甘味料やイヌリンなどの繊維が添加されていることが多く、不快な症状を引き起こす可能性があるため、避けてください。
グルテンフリー食品
- オーツ麦
- ご飯
- キノア
- グルテンフリーのパン
- コーントルティーヤ
低乳糖乳製品
お気に入りのナッツミルクとラクトースフリーのカッテージチーズとヨーグルトを冷蔵庫に入れておけば、いつでも手元にあるおやつを簡単に手に入れることができます。
低乳糖食品
- 乳糖を含まないカッテージチーズ
- ラクトースフリーヨーグルト
- ナッツミルク
- 低乳糖チーズ（チェダー、フェタチーズ、ブリーチーズ、パルメザンチーズ）
低果糖および低ポリオールの果物
低FODMAPフルーツ
- バナナ
- ブルーベリー
- ブドウ
- キウイ
- オレンジ
- パイナップル
- ラズベリー
- 苺
幸いなことに、いくつかのおいしい果物はFODMAPにやさしくなく、通常は問題なく許容できます。刺激のリスクを減らすために、食事または軽食ごとに1食分に制限するようにしてください。
低GOS野菜
同じことが野菜にも当てはまります。これは、食事に十分な果物と野菜を入れることが消化と健康の鍵となるため、朗報です。
にんにく、玉ねぎ、きのこ、アスパラガス、アーティチョークは避けてください。
低FODMAP野菜
- ピーマン
- 人参
- トマト
- ズッキーニ
- キュウリ
- ケール
- ほうれん草
肉、卵、シーフード
肉、卵、魚などのタンパク質食品には炭水化物が含まれておらず、消化管症状を引き起こす可能性が最も低いです。これらの食品のいくつかは、簡単にアクセスできるように一年中冷蔵庫に保管しておくことができます。
ゆで卵、マグロの缶詰、またはデリターキーをキッチンやパントリーに保管して、簡単で栄養価の高いスナックを作りましょう。
低FODMAPタンパク質
- 固ゆで卵
- ツナ缶
- デリターキー
クローン病の栄養計画は非常に個別化されていることを忘れないでください。ある人にとってうまくいくことは、別の人に悪影響を与える可能性があります。医療提供者に相談して、選択のガイドを手伝ってください。
クローン病のある生活は、雑用や迷惑をかけることさえあるのは事実です。しかし、食べ物はあなたの敵ではないことを忘れないでください！
適切な食品を使用すると、最小限の準備と最高の美味しさで、いつでも美味しい食事や軽食を楽しむことができます。
何ですか きみの クローン病にやさしいおやつが好きですか？
Kaleighは、Lively Tableの登録栄養士、フードブロガー、ライター、レシピ開発者であり、健康的な生活を楽しく、誰もが利用できるようにすることに情熱を注いでいます。彼女は健康的な食事への非ダイエットアプローチを信じており、クライアントが食品との前向きな関係を築くのを助けるよう努めています。彼女が台所にいないとき、ケーリーは彼女の夫と3人のブリタニースパニエルとぶらぶらしているのを見つけることができます。 Instagramで彼女を見つけてください。
