概要概要
外分泌膵機能不全（EPI）は、膵臓が食物を分解して栄養素を吸収するのに必要な酵素を十分に生成または放出しない場合に発生します。
EPIをお持ちの場合、何を食べるかを理解するのは難しい場合があります。十分な栄養素とビタミンを摂取していることを確認する必要がありますが、消化管を刺激する食品を避ける必要もあります。
これに加えて、嚢胞性線維症、クローン病、セリアック病、糖尿病など、EPIに関連するいくつかの状態には、追加の特別な食事制限があります。
幸いなことに、酵素補充療法と組み合わせたバランスの取れた食事は、症状を和らげ、生活の質を向上させるのに役立ちます。
EPIをお持ちの場合に留意すべきいくつかのヒントと推奨事項を以下に示します。
食べる食べ物
さまざまな食事をする
あなたの体は栄養素を吸収するのが難しいので、次のバランスの取れた組み合わせの食品を選ぶことが特に重要です。
- タンパク質
- 炭水化物
- 脂肪
野菜や果物が豊富な食事は、始めるのに最適な場所です。
最小限の加工食品を探す
ゼロから調理することで、消化しにくい硬化油が含まれていることが多い加工食品や揚げ物を避けることができます。
水分補給を続ける
十分な水を飲むと、消化器系がスムーズに動くのに役立ちます。 EPIによる下痢がある場合は、脱水症状も防ぎます。
事前に計画する
外出先での食事や軽食を事前に計画することで、消化器系を悪化させる食品を避けやすくなります。
EPIと脂肪
過去には、医師はEPIの人々が低脂肪食を食べることを勧めていました。あなたの体は特定のビタミンを吸収するために脂肪を必要とするので、これはもはや当てはまりません。
脂肪を避けることはまたEPIに関連する体重減少をより深刻にすることができます。酵素サプリメントを摂取すると、EPIのほとんどの人が正常で健康的な脂肪レベルの食事をとることができます。
食事を選ぶときは、すべての脂肪が同じように作られているわけではないことを忘れないでください。十分な必須脂肪を摂取していることを確認してください。高度に加工された食品や、トランス脂肪、硬化油、飽和脂肪が多い食品は避けてください。
代わりに、以下を含む食品を探してください。
- 一価不飽和脂肪
- 多価不飽和脂肪
- オメガ3脂肪酸
オリーブオイル、ピーナッツオイル、ナッツ、種子、サーモンやマグロなどの魚はすべて健康的な脂肪を含んでいます。
避けるべき食品
食物繊維が豊富な食品
食物繊維をたくさん食べることは通常、健康的な食事に関連していますが、EPIがある場合、食物繊維が多すぎると酵素活性が妨げられる可能性があります。
玄米、大麦、エンドウ豆、レンズ豆などの食品は食物繊維が豊富です。特定のパンやニンジンは食物繊維が少ないです。
アルコール
何年にもわたる大量のアルコール摂取は、膵炎とEPIの可能性を高める可能性があります。アルコール摂取を制限することにより、膵臓にさらに損傷を与える可能性を減らします。
女性に推奨される1日のアルコール制限は、1杯で、男性には2杯です。
大量の食事は避けてください
大量の食事を食べると、消化器系が残業します。大量の食事を3回食べるのとは対照的に、1日に3〜5回少量を食べると、EPIの不快な症状が現れる可能性が低くなります。
サプリメント
特定のビタミンは、EPIがあると体が吸収しにくくなります。どのサプリメントがあなたに適しているかについて医師に相談することが重要です。
医師は栄養失調を防ぐためにビタミンD、A、E、Kのサプリメントを処方する場合があります。これらは適切に吸収されるために食事と一緒に摂取する必要があります。
EPIの代わりに酵素を服用している場合は、栄養失調やその他の症状を避けるために、食事のたびに酵素の代替品を服用する必要があります。酵素補充療法が効かない場合は、医師に相談してください。
栄養士に相談する
食事について質問がある場合は、登録栄養士に相談することを検討してください。彼らはあなたの食事の必要性のために働く健康的で手頃な食事を調理する方法をあなたに教えることができます。
糖尿病、嚢胞性線維症、炎症性腸疾患など、EPIに関連する症状がある場合は、栄養士と協力して、すべての健康ニーズに合った食事プランを見つけることができます。
持ち帰り
これらのヒントは出発点として役立ちますが、医師または栄養士と協力して、特定のニーズや条件に合わせた計画を作成することが重要です。
誰もが異なる食品耐性を持っています。食事療法がうまくいかない場合は、他の選択肢について医師または栄養士に相談してください。
