潰瘍性大腸炎の場合、食事は難しい場合があります。一部の食品は症状を引き起こす可能性があります。また、適切な栄養素を十分に摂取できるように注意する必要があります。
腸の炎症は、あなたの体があなたが食べる食物からビタミンやミネラルを吸収するのを難しくする可能性があります。また、嘔吐や下痢から栄養素を失う可能性があります。
潰瘍性大腸炎はあなたが食べることにあまり興味を示さなくなるかもしれません。病気やその治療によって引き起こされる吐き気や味覚の変化は、食欲を弱める可能性があります。それはあなたが毎日必要とするカロリーを得るのを難しくします。
活発なフレア状態にあるときは、食べる食品の量と種類にも注意する必要があります。食物繊維、糖分、脂肪分が多い食事や食べ物は、体が消化しにくい場合があります。
数時間ごとの少量の食事や軽食は、1日3回の大量の食事よりも簡単に減ることがあります。何を食べるべきかわからない場合は、潰瘍性大腸炎にやさしいスナックの10のアイデアを試してみてください。
1.カンタロープメロンまたはハニーデューメロンをトッピングしたギリシャヨーグルト
ヨーグルトはプロバイオティクスの優れた供給源です。これらの友好的なバクテリアはあなたの腸がよりスムーズに動くのを助けます。購入するヨーグルトのラベルに「生きた活発な文化」と記載されていることを確認してください。それはそれがプロバイオティクスを含んでいることを意味します。
研究によると、潰瘍性大腸炎の女性患者は十分なカルシウムを摂取していません。カルシウム欠乏症は骨粗鬆症のリスクを高めます。ヨーグルトはミネラルが豊富で、骨を強く保つのに役立ちます。
乳糖が潰瘍性大腸炎の症状を引き起こす場合は、乳糖を含まない多くのヨーグルト品種の1つを選択してください。
スライスしたメロンのトップタルトヨーグルト。この潰瘍性大腸炎にやさしい食品は、砂糖をあまり加えずに甘さを感じさせます。
2.スクランブルエッグとほうれん草のトーストポテトパン
全粒穀物食品は食物繊維の優れた供給源であり、通常は便秘を減らし、全体的な健康をサポートします。全粒穀物に含まれる高レベルの繊維は、潰瘍性大腸炎の発赤時に消化しにくい場合があります。
ジャガイモまたはサワードウのパンは、通常、潰瘍性大腸炎の人にとっては忍容性が簡単です。たんぱく質の良い供給源としてスクランブルエッグをのせます。
ほうれん草のソテーを加えて、鉄分を健康的に摂取します。研究によると、潰瘍性大腸炎の人は鉄欠乏性貧血のリスクが高いことが示唆されています。この緑の野菜は、葉酸やビタミンAを含む他の多くの栄養素の優れた供給源でもあります。
3.ピタチップスのフムス
このひよこ豆ベースのディップは、多くの植物ベースのタンパク質、鉄、葉酸を詰め込んでいます。ひよこ豆は、食物繊維の優れた供給源ですが、通常、潰瘍性大腸炎の発赤時に十分に許容されます。
フムスは健康的な不飽和脂肪も豊富です。適切な種類の食事脂肪は、潰瘍性大腸炎の発赤中に失った可能性のある体重を取り戻すのに役立ちます。
フレアの真っ只中にいる場合は、高繊維の全粒小麦チップも避ける必要があります。代わりに、プレッツェルまたはピタチップをディップに使用してください。
4.ひよこ豆のロースト
これらの用途の広いマメ科植物には、タンパク質、葉酸、鉄、およびラフィノースと呼ばれる一種の可溶性繊維が含まれています。バクテリアは、この繊維を分解すると、消化管で脂肪酸酪酸を生成します。
酪酸は結腸の炎症を抑えるのに役立ちます。研究によると、潰瘍性大腸炎のような炎症性腸疾患（IBD）の人は、この腸に健康的な脂肪酸をそれほど多く生成しない可能性があります。
このカリカリの御馳走を作るために、オリーブオイル小さじ2杯にひよこ豆の1缶を投げます。ガーリックパウダーを少しまぶします。
コーティングされたひよこ豆を油を塗ったクッキーシートに置きます。 350°F（177°C）のオーブンで約45分間焼きます。
5.バナナのスムージー
潰瘍性大腸炎の発赤にある場合、バナナは健康食品のリストの上位にあります。消化しやすく、カリウムが豊富です。潰瘍性大腸炎のような過敏性腸障害のある人は、このミネラルが不足していることがよくあります。
低脂肪ミルク1カップとヨーグルト1カップ、熟したバナナ、氷をブレンドします。乳糖に敏感な場合は、乳製品を含まない代替品を選択してください。外出先で持ち運べる、栄養価の高いおやつが手に入ります。
6.低脂肪乳入りシリアル
高繊維のふすまと小麦のシリアルは、下痢やその他の潰瘍性大腸炎の症状を引き起こす可能性があります。ただし、スナックリストからシリアルを削除する必要はありません。それはまだビタミンとミネラルの良い供給源です。
ただし、シリアルは賢く選びたいと思います。コーンフレークやライスパフなどの低繊維オプションは、腸にやさしいです。
乳糖が潰瘍性大腸炎の症状を引き起こす場合、ヨーグルトは腸でより簡単になることがよくあります。または、豆乳やライスミルクなどの代替乳製品を選択してください。シリアルのボウルにスライスしたバナナをのせて、栄養を増やします。
7.チーズとクラッカー
このスナックは、そのシンプルさで完璧です。チーズはたんぱく質と脂肪が豊富で、カルシウムの優れた供給源です。
ハードチーズは、他の乳製品よりも乳糖が少ないです。クリームチーズのような柔らかいチーズよりも消化しやすいかもしれません。
よく旅行するおやつが必要ですか？ブロックの代わりにチーズスティックを購入します。
8.バナナナッツバターラップ
滑らかなアーモンドやその他のナッツバターは、充填タンパク質が豊富です。クリーミーな品種を選ぶだけで、ナッツ全体よりも消化しやすいです。
ナッツバターをピタまたはトルティーヤに広げます。カリウム用のバナナスライスをのせて巻き上げます。この持ち運び可能なスナックは、外出先でも持ち運びできます。
9.ほうれん草のアーティチョークヨーグルトディップ
この作りやすいディップは、あなたがあなたの毎日の野菜のサービングに忍び込むのを助けるでしょう。アーティチョークは、潰瘍性大腸炎の人にとって一般的に安全な低繊維食品です。彼らはプレバイオティクスでもあります。つまり、腸内の善玉菌に栄養を与え、結腸の健康をサポートする可能性があるということです。
アーティチョークのハートの缶1つと、刻んだほうれん草のパッケージを低脂肪ヨーグルトと細かく刻んだチェダーチーズと組み合わせます。
混合物をキャセロール皿に注ぎます。次に、350°F（177°C）で20〜25分間焼きます。スライスしたにんじんときゅうりを添えてディップします。
10.サプリメントシェイク
おやつを用意したくないですか？簡単な解決策の1つは、BoostやEnsureなどの既製の栄養シェイクを購入することです。
これらの飲み物は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、カロリーが豊富です。彼らはあなたの食事療法の不足を補うための簡単な方法です。
持ち帰り
ほうれん草、バナナ、ひよこ豆、滑らかなナッツバター、メロン、低繊維のパンやシリアルは、潰瘍性大腸炎の場合、一般的に腸にやさしい健康食品です。ただし、このリストのスナックに限定する必要はありません。医師や栄養士に、他にどのような食品があなたの栄養ニーズに適しているか尋ねてください。
食べ物のさまざまな組み合わせを試して、どれが好きで簡単に消化できるかを確認してください。日記をつける。あなたの症状がいつ現れるか、そしてあなたがその時に何を食べていたかに注意してください。食事と軽食の両方のメニューを微調整するために、医師と共有してください。
