赤ちゃんに肉を与える：知っておくべきこと

赤ちゃんの栄養ニーズを担当することは、栄養の内容や準備から色、味、食感まで、選択肢が無限にあるため、圧倒されるように思えるかもしれません。

赤ちゃんのアップルソースやシリアルを提供することから始めるべきですか、それとも肉から始めることができますか？とにかく、肉のスクープは何ですか？

いつ赤ちゃんの肉を食べ始めるべきですか？

ほとんどの赤ちゃんにとって、母乳または粉ミルクは、生後6か月間必要なすべての栄養素、ビタミン、ミネラルを赤ちゃんに与えます。

あなたが専らまたは主に母乳育児をしている場合、あなたの医者は鉄とビタミンDのサプリメントを提案するかもしれません。米国小児科学会（AAP）によると、あなたは約4ヶ月後にちょうど誕生と鉄からビタミンDサプリメントを導入したいと思うでしょう。（式は通常、すでにこれらで強化されています。）

6か月のマイルストーンに達すると、赤ちゃんの固形食品の提供を開始できます。伝統的に、両親は赤ちゃんにシリアル、野菜、果物、そして肉を提供してきました。

しかし、それは正しいアプローチですか？そうでないかもしれない。

その理由は次のとおりです。生後4〜6か月で、赤ちゃんが生まれた鉄の店が使い果たされ始めています。鉄はヘモグロビンの形成と酸素の輸送に必要です。

鉄分が豊富な食品を赤ちゃんに紹介することで、これらの鉄分レベルを高く保つことができます。鉄には、ヘム鉄と非ヘム鉄の2つの形態があります。

ヘム鉄。これは赤身の肉、シーフード、鶏肉に含まれています。ヘム鉄はあなたの体が吸収するのはかなり簡単です。
非ヘム鉄。これは、鉄分を強化した乳児用シリアル、豆腐、豆、レンズ豆、緑の葉野菜に含まれています。

ヘム鉄はあなたの体が吸収するのが最も簡単です。だからこそ、赤ちゃんの肉を最初の食べ物の1つとして提供し始めたいと思うかもしれません。さらに、赤身の赤身の肉には、亜鉛、ビタミンB12、脂肪、そしてもちろん多くのタンパク質が含まれています。

私の赤ちゃんは準備ができていますか？

あなたは賭けます！赤ちゃんが肉体的に発達して、固形物を食べることの複雑さに対処する準備ができたら、肉を食べる準備ができています。

舌の突き反射が弱まっていることに注意してください。舌で食べ物を口から押し出さないのです。彼らは呼吸と嚥下を調整することを学びました。彼らは高い椅子に座ることができます。彼らは良い頭と首のコントロールを持っています。

赤ちゃんに最適な肉はどれですか？

さて、あなたは赤ちゃんに肉を提供することに決めました。赤ちゃんに最適な肉はどれですか？

牛肉、子牛肉、子羊肉、羊肉、山羊、豚肉、鶏肉、または七面鳥？心臓、腎臓、肝臓などの内臓肉？バッファローの肉はどうですか？うん、それも肉の源として数えられる。

長短は、すべての肉が良いということです。ただし、覚えておくべきことがいくつかあります。

知っておきたいこと：

肝臓は鉄の重要な供給源であり、豚レバーが最も多くの量を供給します
白よりも濃い七面鳥の肉を選びましょう。白身の肉の100グラムあたり0.7mgと比較して、黒身の肉には100グラムあたり1.4mgの鉄が含まれています。
鶏レバーには、牛レバーに含まれる鉄のほぼ2倍の量が含まれています。
水中の軽い缶詰のマグロは、100グラムあたり1.67mgの鉄を提供します。

すべきこととすべきでないこと：

赤ちゃんが完全に調理された肉だけを食べるようにしてください。小さなお腹には「レア」や「ミディアムレア」はありません。
デリミート、ベーコン、ホットドッグには近づかないでください。 2008年の分析によると、これらの肉には防腐剤や化学物質が詰め込まれているだけでなく、平均的なホットドッグには実際の肉が5.7％しか含まれていません。
水銀を多く含む魚は避けてください。 FDAによって子供向けに承認されている魚は、缶詰のライトマグロです。（注：FDAによると、2歳児のサービングはわずか1オンスであるため、幼児には毎週最大3オンスのマグロが推奨されます。）
赤ちゃんのために肉を揚げないでください。
肉を2回以上再加熱しないでください。

赤ちゃんに肉をどのように紹介すればよいですか？

赤ちゃんに肉を紹介する最善の方法は何ですか？人生のすべての新しい段階は学習曲線であり、私たちはあなたが瓶詰めの離乳食または自家製の食品を選ぶかどうかをカバーしています。

ジャードベビーフード

間違いありません。これが最も簡単なオプションです。 GerberとPlumOrganicsは、地元の食料品店で見つけることができる2つの人気のあるオプションです。肉は、スタンドアロンのオプションとして、または野菜や果物とのブレンドの一部として提供される場合があります。初めて食品を紹介するときは、単一成分の食品を使用する必要があります。

一部のブランドの離乳食には、ステージ2または3の食品にのみ肉が含まれていることを忘れないでください。早く肉を紹介したい場合は、慎重に買い物をするか、自分で離乳食を作ってください。

自家製離乳食

自分で離乳食を作るように見えるほど気が遠くなることはありません。イマージョンブレンダーで武装していることを確認してください。問題はありません。楽しみのために、おいしいレシピを見るか、離乳食の料理本の購入を検討してください。または、自分で羽ばたきます。

スープ：お好みの肉とサツマイモ、玉ねぎ、にんじん、カボチャを混ぜたスープを作ります。調理してからブレンドして滑らかにします。
ベーキングまたはロースト：この方法で調理すると、食品のほとんどの栄養素が保持されますが、ベーキングまたはローストした食品をブレンドするのは少し難しくなります。水、フォーミュラ、または母乳を加えることで、混合物を薄くすることができます。
スロークッカー：スロークッカーを使用するのが、柔らかくてよく調理された肉を準備する最も簡単な方法かもしれません。肉、野菜、果物を組み合わせて味わう。

別の料理を作りたくない場合でも、絶望しないでください。赤ちゃんのための料理は、自分の夕食の一部をすくうのと同じくらい簡単です。これにはたくさんの楽しみがあります。食事の一部を取っておき、ブレンドまたはマッシュします。

赤ちゃんが離乳した

ピューレをスキップしたいですか？その後、赤ちゃん主導の離乳はあなたのためです。ますます忙しい親は、生後6か月の赤ちゃんにフィンガーフードを与えさせることを選択しています。

赤ちゃん主導の離乳は、親にとって良いだけではありません。赤ちゃんは自分で食事をすることで、手と目の協調と細かい運動能力を練習します。また、自己調整することも学びます。満腹になると食べるのをやめます。しかし、骨や皮を取り除くためにあなたが提供する肉をチェックすることを忘れないでください。

赤ちゃん主導の離乳のための良い食べ物の選択：

指の長い肉片
ケバブとミートボールは、ボールではなく指のサイズの丸太に形作られました。
ドラムスティック
ラムチョップ

赤ちゃんが食事をしているときは注意深く監視し、窒息の原因となる可能性のある形、サイズ、または質感のある食べ物を避けることが重要であることを忘れないでください。質問や懸念がある場合は、小児科医と話し合ってください。

安全第一！

赤ちゃんに肉をどのように提供するかに関係なく、次の最低温度で肉を調理するようにしてください。

牛肉、子牛肉、子羊肉：77°C（170°F）
豚肉：71℃（160°F）
ひき肉：160˚F（71˚C）
家禽肉およびひき肉：165°F（74°C）
家禽全体：180°F（82°C）
ひれのある魚：145°F（63°C）

知っておきたいこと：

赤ちゃんは、そもそもスプーン1〜2杯以上食べることはありません。だから、角氷トレイの部分を自由に凍らせてください。彼らの食欲が増すにつれて、より大きな部分に移ります。
じゃがいもはよく凍らないので、一部を凍らせる予定がある場合は、混合物に入れないでください。
赤ちゃんにさまざまな肉を提供して、さまざまな味や食感にさらしてください。
残っているものはありますか？残り物は2時間以内に冷蔵することを忘れないでください。