ヘルスラインダイエットスコア：5段階中4.38
ポロタリアンとは、家禽を食べるが、赤身の肉や豚肉製品は食べない人のことです。
人々はさまざまな理由でこの食事パターンを選択します。
ある人にとっては、ポロタリアンになることは菜食主義者になるための一歩ですが、他の人は赤身の肉を食べることの健康と環境への影響についてもっと心配しています。
この記事では、その利点、欠点、食べたり避けたりする食べ物、サンプルの食事プランなど、花粉症の食事の概要を説明します。
ダイエットレビュースコアカード
- 総合スコア：4.38
- 減量：4.5
- 健康的な食事：5
- 持続可能性：5
- 全身の健康：4.5
- 栄養価：4.5
- 証拠に基づく：2.75
ボトムライン：ポロタリアンダイエットは、植物ベースの食品と家禽を強調し、主に加工食品の切り出しに関連する潜在的な健康上の利点に関連しています。これは、体重管理の取り組みをサポートするのに役立つ可能性のある持続可能な食事パターンです。
ポロタリアンダイエットとは何ですか？
ポロベジタリアンとしても知られているポロタリアンダイエットは、ある種の動物の肉が許可されているため、一種の準菜食主義と見なされています。
接頭辞「pollo」はスペイン語で文字通り「チキン」を意味しますが、ポロタリアンは通常、七面鳥やアヒルを含むあらゆる形態の家禽を食べます。
この食事療法に従う人々は、赤身の肉や豚肉製品を食べません。さらに、卵や乳製品を食事に含めるものもあれば、含まないものもあります。
時々魚やシーフードを食べるポロタリアンは、ペスポロタリアンと見なされます。
食事は、家禽を許可することに加えて、全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、種子、健康的な脂肪などの植物ベースの食品を強調しています。
消費する家禽の種類と量に関する明確なガイドラインがないため、ポロタリアン食の栄養成分は個人によって大きく異なる可能性があります。
概要ポロタリアンダイエットは、鶏肉は許可されているが、赤身の肉や豚肉は許可されていない準菜食主義の一種です。一部のポロタリアンは、食事に卵や乳製品を含めることもあります。魚やシーフードを食べる人は、ペス・ポロタリアンと見なされます。
考えられる健康上の利点
特に花粉症の食事に関する研究の量が限られていることを考えると、その潜在的な健康上の利点は、主に赤身の肉と加工肉の削減と排除に基づいています。
食事療法はまた植物ベースの食糧を強調するので、菜食主義の食事療法によって提供されるものと同様の利益を提供するかもしれません。
心臓病のリスクを減らす可能性があります
いくつかの研究では、赤身の肉、特に加工された赤身の肉の摂取量が多いと、心臓病のリスクが高くなることが示されています。
対照的に、人口ベースの研究は、家禽の摂取を心臓病のリスクの低下に関連付けています。この関係は、家禽の摂取量が増加し、赤身の肉の摂取量が減少したことが原因である可能性があります。
84,136人の女性を対象とした研究では、1日あたり1サービングの未加工の赤身の肉を家禽に置き換えると、心臓病のリスクが19％減少しました。
赤身の肉や加工肉が少ないことに加えて、花粉症の食事は植物性食品が多いことを意味します。
その結果、食物繊維と抗酸化物質が豊富に含まれる可能性があり、血圧を下げ、HDL（善玉）コレステロールを増やすことで心臓病を予防する可能性があります。
特定のがんのリスクを下げる可能性があります
赤身の肉、特に加工された赤身の肉の大量摂取は、結腸直腸癌を含む特定の種類の癌のリスクの増加と関連しています。
対照的に、家禽の定期的な摂取は結腸癌とは関連がなく、菜食主義者の食事はそれからの保護にさえ役立つかもしれません。
成人492,186人を対象とした観察研究では、1,000カロリーを食べるごとに、家禽の摂取量が10グラム増加し、赤身の肉が均等に減少することで、いくつかの種類の癌のリスクが3〜20％減少することがわかりました。
したがって、赤身の肉を家禽やより植物性の食品に置き換えることで、ポロタリアンダイエットを行うことで、ある種の癌のリスクを減らすことができます。
2型糖尿病のリスクを低下させる可能性があります
特定の種類の赤身の肉、特に加工肉は、2型糖尿病のリスクの増加と関連しています。
53,163人の健康な成人を対象とした研究では、加工された赤身の肉を家禽、魚、および未加工の赤身の肉に置き換えると、15年間の追跡期間にわたって2型糖尿病のリスクが大幅に減少することがわかりました。
ポロタリアンダイエットは、2型糖尿病を予防する可能性のある植物性食品も多く含まれていることを意味します。これらの食品は繊維質が多く、飽和脂肪が少ないことが多いためです。
60,000人以上の成人を対象としたある研究では、準菜食主義者は非菜食主義者と比較して2型糖尿病になる可能性が1.5％低いことがわかりました。
減量に役立つ可能性があります
ポロタリアンダイエットもあなたのウエストラインに利益をもたらすかもしれません。
家禽は一般に、赤身の肉や豚肉製品よりもカロリーと飽和脂肪が少なく、タンパク質の優れた供給源です。
研究によると、高タンパク食は食欲を減退させ、1日を通して摂取するカロリーを減らすのに役立ちます。
さらに、菜食主義者の食事療法に従う人々は、非菜食主義者よりもボディマス指数（BMI）が低い傾向がありますが、主に花粉症の食事療法などの植物ベースの食事療法は、体重減少を助けることがわかっています。
概要赤身の肉の摂取量が少なく、植物性食品の摂取量が多いため、ポロタリアンダイエットは、心臓病、ある種の癌、2型糖尿病などの慢性疾患のリスクを減らす可能性があります。それはまた減量を助けるかもしれません。
環境に良いかもしれません
ポロタリアンダイエットは環境に利益をもたらすかもしれません。
ある研究によると、牛肉を生産するには、他の家畜を生産するよりも28倍の土地と11倍の灌漑用水が必要です。さらに、家禽や豚肉を含む他の家畜と比較して、平均して5倍の温室効果ガス排出量を生み出します。
さらに、植物ベースの食品は、動物を飼育するよりも必要な資源が少ないため、動物性食品よりも持続可能であることがよくあります。
それにもかかわらず、研究によると、動物性食品の全体的な摂取量を減らし、鶏肉などのより持続可能なオプションを選択することは、環境に利益をもたらす可能性があり、現在の肉を食べる人にとってより現実的である可能性があります。
概要赤身の肉の摂取量を減らし、家禽や植物性食品などのより持続可能な選択肢に置き換えることは、より少ない資源を使用し、温室効果ガスの排出を減らすことで、環境に良い可能性があります。
潜在的な欠点
適度な家禽の摂取と一緒にさまざまな植物ベースの食品を含むよく計画された花粉症の食事は非常に健康的であり、サプリメントを必要としません。
ただし、他の菜食主義の食事パターンと同様に、動物性食品を減らすときに栄養不足のリスクがある人もいます。
ポロタリアンダイエットを行う際に注意すべき栄養不足の可能性は次のとおりです。
- 鉄
- 亜鉛
- ビタミンB12
- カルシウム
- オメガ3脂肪酸
鉄と亜鉛は植物性食品に含まれていますが、動物性食品からよりよく吸収されます。家禽には両方のミネラルが含まれていますが、花粉症の人は、植物ベースの適切な鉄と亜鉛の供給源を含めることを意識する必要があるかもしれません。
ビタミンB12は動物性食品にのみ含まれています。家禽が食事に含めることを選択した家禽の量によっては、B12サプリメントが推奨される場合があります。
乳製品を含まない花粉症の食事では、ケール、白インゲン豆、ゴマ、全大豆製品など、植物ベースのカルシウム源を組み込むことが重要です。
最後に、魚やシーフードが制限されている場合、ポロタリアンは十分な量のオメガ3脂肪酸を摂取していない可能性があります。これは、身体的および精神的健康に不可欠で重要です。
オメガ3の植物ベースの形態であるα-リノレン酸の供給源には、クルミ、チアシード、亜麻仁が含まれます。
概要ポロタリアンは、食物の選択によっては、特定の栄養不足、特にビタミンB12、カルシウム、オメガ3のリスクにさらされる可能性があります。
食べる食べ物
ポロタリアンダイエットは、理想的には植物ベースの食品が多く、適度な量の家禽が含まれています。ポロタリアンダイエットで食べても大丈夫な食べ物は次のとおりです。
- 全粒穀物および穀物製品：キノア、オーツ麦、キビ、ファッロなど。
- 果物：リンゴ、グレープフルーツ、バナナ、ベリー、梨など。
- 野菜：ブロッコリー、ほうれん草、カボチャ、ジャガイモ、ピーマンなど。
- マメ科植物：レンズ豆、ひよこ豆、黒豆、インゲン豆など。
- ナッツ、ナッツバター、種子：カボチャの種、アーモンドバター、クルミなど。
- 家禽：鶏肉、七面鳥、アヒルを含む
- 植物由来タンパク質：豆腐、エンドウ豆タンパク質、セイタンなど。
- 健康的な脂肪：アボカド、オリーブオイル、ココナッツ、ココナッツオイルなど。
- 非乳製品：アーモンドミルク、ココナッツヨーグルト、ココナッツミルクなど。
ポロタリアンは、卵や乳製品を含めることもできます。
概要ポロタリアンダイエットには、さまざまな植物ベースの食品全体と家禽の適度な摂取が含まれます。個人によっては、卵や乳製品も食べられる場合があります。
避けるべき食品
家禽を除いて、花粉症者は他の動物の肉を食べません。魚介類を含むものもありますが、技術的には魚介類と見なされます。
ポロタリアンダイエットで避けるべき食品は次のとおりです。
- 牛肉
- 豚肉
- 子羊
- バイソン、エルク、鹿肉などの狩猟肉
- 魚
- 貝
さらに、揚げた鶏肉の摂取を最小限に抑える必要があります。
概要赤身の肉や豚肉のすべての形態は、ポロタリアンダイエットでは避けられます。魚やシーフードの追加は技術的にはペス・ポロタリアンの食事ですが、一部のポロタリアンはそれらを含める場合があります。
食事プランの例
ポロタリアンダイエットに興味がある場合は、この5日間の食事プランで変更方法のアイデアを得ることができます。
月曜
- 朝食：アーモンド、ベリー、亜麻仁を挽いたココナッツヨーグルト
- ランチ：ローストズッキーニ、チェリートマト、ひよこ豆の地中海キノアボウル
- ディナー：ローストバターナッツスカッシュとカリフラワーのタコス、ピントビーンズ、ワカモレ、カボチャの種
火曜日
- 朝食：全粒小麦のトルティーヤ、黒豆、スクランブル豆腐、アボカドスライス、サルサを添えた朝食ブリトー
- ランチ：グリルした鶏の胸肉、イチゴ、アーモンドを添えたミックスグリーンサラダ
- 夕食：豆腐と野菜の玄米炒め
水曜日
- 朝食：アーモンドバターとベリーを添えた全粒粉トースト2枚
- ランチ：全粒粉パンとサイドサラダを添えたレンズ豆のスープ
- 夕食：きのこ、ピーマン、玉ねぎ、アーティチョークの野菜パエリア
木曜日
- 朝食：バナナスライス、チアシード、ピーナッツバター、シナモンを添えた一晩オーツ麦
- ランチ：アボカドとサツマイモのフライドポテトを添えた黒豆のハンバーガー
- 夕食：ターキーミンチとサイドサラダを詰めたピーマン
金曜日
- 朝食：テンペ、サツマイモ、ブロッコリー、スパイスを使った朝食フライパン
- ランチ：カシューナッツ、枝豆、マンゴー、ピーナッツソースを添えたみじん切りのタイケールサラダ
- 夕食：焼きファラフェル、フムス、トマト、ほうれん草、グリルチキンを詰めた全粒粉ピタ
家禽は花粉症の食事に含まれていますが、焦点は依然として、植物ベースの食品全体で栄養価の高い食事を食べることにあります。一部の人々は、家禽のサービングを多かれ少なかれ食べて、乳製品または卵を組み込むことを選択するかもしれません。
概要この5日間の食事プランは、ポロタリアンダイエットに従うための食事のアイデアを提供します。ただし、家禽の摂取量は個人によって異なる場合があります。
結論
ポロタリアンダイエットは、適度に家禽を含む、植物ベースの食品全体に焦点を当てています。
高繊維の植物ベースの食品が豊富で、赤身の肉や豚肉の摂取量を減らすため、心臓の健康に役立ち、体重減少を助け、2型糖尿病や特定の種類の癌から保護する可能性があります。
平均的な西洋型食生活と比較して、それは環境にも良いかもしれません。
全体として、ポロタリアンダイエットは、赤身の肉を減らし、植物ベースの食品を多く食べたいと考えている肉を食べる人にとって、健康的でより現実的な選択肢になり得ます。
