概要概要
ココナッツオイルは信じられないほど健康的な脂肪です。
代謝に強力な影響を与える可能性のあるいくつかの中鎖脂肪酸が豊富です。
分別されたココナッツオイルはココナッツオイルから作られ、主に2つの中鎖脂肪酸で構成されています。
冷蔵庫に液体のままでいられるココナッツオイルとして販売されています。
これは、分別されたココナッツオイルとその健康への影響の詳細なレビューです。
分別されたココナッツオイルとは何ですか？
分別されたココナッツオイルは、通常のココナッツオイルから作られたオイルです。
通常のココナッツオイルと分別されたココナッツオイルはどちらも中鎖トリグリセリド（MCT）の優れた供給源であり、6〜12個の炭素原子を含む脂肪酸を提供します。
しかし、それらの脂肪酸組成は大きく異なります。
ココナッツオイルの主な脂肪酸は12炭素のラウリン酸（C12）ですが、この脂肪酸のほとんどまたはすべてが分別されたココナッツオイルから除去されています。
ココナッツオイルに含まれる長鎖脂肪酸も除去されています。
したがって、分別されたココナッツオイルに含まれる主な中鎖脂肪酸（MCFA）は次のとおりです。
- C8：カプリル酸またはオクタン酸
- C10：カプリン酸またはデカン酸
MCFAは、他の脂肪とは異なる方法で代謝されます。
それらは消化管から肝臓に直接輸送され、そこで迅速なエネルギー源として使用される可能性があります。それらはまた、てんかんのある人に治療効果をもたらす可能性のある化合物であるケトン体に変えることができます。
分別されたココナッツオイルは無味、無臭であり、通常、通常のココナッツオイルよりも高価です。
MCTオイルと非常によく似ているか、まったく同じです。
概要分別されたココナッツオイルは通常のココナッツオイルから作られ、主に中鎖脂肪酸のカプリル酸（C8）とカプリン酸（C10）で構成されています。
分別されたココナッツオイルはどのように作られていますか？
分別されたココナッツオイルは、分別と呼ばれるプロセスによって生成されます。
分別は、一部の油に自然に含まれるさまざまな種類の脂肪を分離するために使用されます。多くの場合、消費者向けの新製品を作るために行われます。
さまざまな脂肪の異なる融点により、分別が可能になります。
たとえば、ラウリン酸と長鎖脂肪酸は、カプリル酸とカプリン酸よりも融点が高くなっています。したがって、冷却するとすぐに固体になります。
ココナッツオイルの分別は、オイルを融点以上に加熱することによって行われます。次に、放冷すると、油の固形分が液体から分離されます。
分別のプロセス全体には数時間かかる場合があります。
概要分別と呼ばれるプロセスは、分別されたココナッツオイルを生成するために使用されます。この方法では、脂肪のさまざまな融点を使用して脂肪を分離します。
分別されたココナッツオイルはあなたが体重を減らすのを助けるかもしれません
分別されたココナッツオイルの主成分であるMCTを多く含む食事は、体重減少を助ける可能性があります。
この効果に関するほとんどの研究は、食事中の他の脂肪をMCTに置き換えました。
MCTは、次の理由で体重を減らすのに役立ちます。
- 空腹感とカロリー摂取量を減らす
- あなたがより多くの脂肪とカロリーを燃やすのを助けます
- 脂肪として保存される可能性が低い
ただし、失われる体重の量は一般的にかなり控えめです。
13件の研究の1つのレビューでは、MCTは、他の脂肪と比較して、3週間で平均1.1ポンド（0.5 kg）体重を減らしたことがわかりました。
著者らはまた、これらの研究の約半分がMCT石油生産者によって資金提供されたと述べた。したがって、バイアスのリスクが高くなります。
概要MCTが豊富な食事をとると、食べる量を減らして脂肪を燃焼させるのに役立つため、適度な体重減少につながる可能性があります。 MCTは脂肪として保存される可能性も低くなります。
その他の潜在的な健康上の利点
分別されたココナッツオイルのMCTは、次のような他のいくつかの健康上の利点と関連しています。
- インスリン抵抗性の低下：ある小規模な研究では、MCTを服用すると、インスリン抵抗性が低下し、糖尿病や太りすぎの人のその他の危険因子が改善される可能性があることがわかりました。この効果を確認するには、さらに研究が必要です。
- てんかんの治療：てんかんの子供は、MCTが豊富なケトン食療法の恩恵を受ける可能性があります。 MCTを追加すると、炭水化物やタンパク質をより多く食べることができるようになり、食事に固執しやすくなります。
- 脳機能の改善：ある研究では、軽度から中等度のアルツハイマー病の一部の人々では、MCTが脳機能を改善する可能性があると報告されています。ただし、さらなる研究が必要です。
概要分別されたココナッツオイルのMCTは、運動パフォーマンスを高め、さまざまな健康状態を改善することが示唆されています。ただし、さらに調査が必要です。
ほとんどの分別されたココナッツオイルはラウリン酸を含んでいません
ラウリン酸はココナッツオイルの主成分です。実際、このオイルは約50％のラウリン酸を含み、この飽和脂肪の世界で最も豊富な食事源の1つです。
ラウリン酸は多くの健康上の利点に関連しています。さまざまな感染症から保護しながら、有害な細菌、ウイルス、真菌を殺す可能性があります。
ほとんどの分別されたココナッツオイルはラウリン酸を含まないか、ごく少量しか含まれていません。
したがって、分別されたココナッツオイルは、通常のココナッツオイルが提供するすべての健康効果を提供するわけではありません。
概要分別されたココナッツオイルは、ラウリン酸が除去されているため、液体の状態を保つことができます。したがって、このオイルはラウリン酸の多くの健康上の利点を提供しません。
どのように使用されますか？
分別されたココナッツオイルは、3つの異なる名前で販売されています。
あなたはそれを次のように知っているかもしれません：
- 分別ココナッツオイル：このオイルは主に、保湿剤、ヘアコンディショナー、マッサージオイルなど、さまざまな家庭用およびパーソナルケアの目的で使用されます。
- MCTオイル：栄養補助食品としてよく使用され、1日あたり大さじ1〜3杯が一般的な推奨用量です。
- 液体ココナッツオイル：このオイルは食用食用油として宣伝されています。
最終的に、これらはさまざまな消費者用途向けに販売されているものと同じ製品です。
概要分別ココナッツオイルは、MCTオイルおよび液体ココナッツオイルとしても販売されていますが、基本的にこれらはすべて同じ製品です。その用途には、スキンケアと料理が含まれます。
安全性と副作用
分別されたココナッツオイルを消費することは、ほとんどの人にとって安全であるように思われます。
しかし、消化器症状を経験している人の報告があります。
これらには、胃のけいれん、下痢、および嘔吐が含まれ、MCTが豊富なケトン食療法をしている子供に特によく見られます。
非常にまれですが、ココナッツとココナッツオイルアレルギーを持つ人が数人います。
これらの人々は、分別されたココナッツオイルを消費するときに副作用を経験する可能性があります。
概要分別されたココナッツオイルは、ほとんどの人によく許容されます。ただし、場合によっては消化器系の問題や、ココナッツ製品にアレルギーのある人に有害な症状を引き起こす可能性があります。
結論
分別されたココナッツオイルは、通常のココナッツオイルでさまざまな種類の脂肪を分離することによって作られます。
残っているのは、適度な体重減少と他のいくつかの健康上の利点につながる可能性のある2つの中鎖脂肪酸です。
分別されたココナッツオイルにはいくつかの利点がありますが、通常の種類よりも加工されています。さらに、最も有益な脂肪の1つであるラウリン酸が除去されました。
