読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入すると、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。
ナツメグは木の実ですか？
ナツメグは料理の味付けに使用され、挽いたスパイスとして、またはその全体の形で購入できます。焼き菓子、メインディッシュ、デザートに含まれています。モロッコ料理やインド料理などの特定の料理では、ナツメグが料理に含まれています。サイダーなどの飲料にも使用されることがあります。
木の実アレルギーのある人は、ナツメグを食べても安全かどうか疑問に思うかもしれません。答えはイエスです。その名前にもかかわらず、ナツメグはナッツではありません。それは本当に種です。
ナッツアレルギーがある場合は、アレルギー反応のリスクなしにナツメグを食べることができるかもしれません。ただし、種子アレルギーがある場合は、技術的には種子からのものであるため、ナツメグを避ける必要がある場合があります。しかし、ある種類の種子にアレルギーがあるからといって、それらすべてにアレルギーがあるとは限りません。
種子アレルギーとナッツアレルギーの違いは何ですか？
ピーナッツと木の実のアレルギーは何百万人ものアメリカ人に影響を及ぼします。それらは子供に最も一般的ですが、大人もこれらのアレルギーを発症する可能性があります。ナツメグなどの種子に対するアレルギーは非常にまれです。
研究者は、何人のアメリカ人が種子アレルギーを持っているかを正確に知りません。彼らは、最も一般的な種子アレルギーがゴマ種子アレルギーであることを知っています。ゴマアレルギーはカナダでは非常に一般的であるため、製品にごま種子の痕跡さえ含まれているかどうかを宣言するためにカナダの栄養表示が必要です。
食物アレルギーを理解する
食物アレルギーは、特定の食品に存在するタンパク質に対するアレルギーです。複数の種類の食品タンパク質にアレルギーがある可能性があります。その場合、あなたは複数の食品にアレルギーがあるでしょう。同じカテゴリーの複数の食品にアレルギーがある人も珍しくありません。これらのカテゴリには次のものが含まれます。
- ナッツ
- 種子
- 貝
- 乳製品
ナッツアレルギーと診断された場合は、ナツメグなどの種子を避ける必要はありません。また、種子アレルギーと診断された場合は、ナッツを避ける必要はありません。
一般的な種子、ナッツ、マメ科植物のアレルゲンは何ですか？
種子、マメ科植物、木の実の違いを知ることは、潜在的なアレルゲンを避けるのに役立ちます。食品のカテゴリーは互いに間違えやすいため、その区別を明確にするのは難しい場合があります。
各カテゴリーで最も一般的なアレルゲンのいくつかを次に示します。
ナツメグアレルギーの症状は何ですか？
ナツメグのような種子に対するアレルギーの症状は、アレルギーの重症度によって異なります。種子アレルギーのある人は、アナフィラキシーなどの重度の反応を示すことがあります。
アナフィラキシーは生命を脅かす可能性のある反応であり、アレルゲンへの曝露から数分以内に発生することがよくあります。アナフィラキシーを経験している人は、次の症状を示す可能性があります。
- 呼吸困難
- 錯乱
- 血圧の低下
- 弱い脈拍
- 意識の喪失
それほど深刻ではない反応も可能です。種子アレルギーの他の症状には以下が含まれます：
- 喘鳴
- 胸の圧迫感
- 発疹またはその他の皮膚症状
- 唇や舌の腫れ
- 鼻詰まり
- 下痢、けいれん、または嘔吐を含む胃腸の問題
- 脱力感または失神
ナツメグまたは種子アレルギーはどのように診断されますか？
重度の種子アレルギーがある場合は、種子を食べた後すぐにわかるでしょう。アナフィラキシー反応は、多くの場合、数分以内に発生します。ただし、それほど深刻ではない反応は、発症するまでに数時間または数日かかる場合があります。あなたの症状は、他のアレルギー反応ほど明白ではないかもしれません。
その場合、あなたの症状がナツメグアレルギーの結果であるかどうかを知る最良の方法はテストされることです。アレルギー専門医は、あなたが食べ物にアレルギーがあるかどうかをテストして診断できる専門家です。主治医またはアレルギー専門医は、皮膚検査と血液検査の両方を注文する場合があります。また、特定のアレルゲンに対するあなたの反応をさらに特定するために、オフィスで経口食品チャレンジを実行することもできます。これには、疑わしいアレルゲンを少量与えることが含まれます。
ナツメグに対するアレルギー反応をどのように防ぐことができますか？
アレルゲンへの曝露は、刺激性、痛み、さらには致命的となる可能性があります。曝露の可能性を減らすと、反応のリスクが減ります。
商品購入時
ナツメグやその他の種子にアレルギーがある場合は、食品、油、美容製品でそれらを探すことに注意する必要があります。厳格な回避が最善の策です。
食料品の買い物をするとき
食料品の買い物をしているときは、ラベルを注意深く読んでください。成分リストで種子油と抽出物を探します。アレルギーのある種子の別名を調べ、ラベルですべての名前のバリエーションを検索します。
外食するとき
外食するときは、サーバーまたはレストランの料理人に相談してください。種子全体を見つけるのは簡単ですが、種子抽出物と粉砕種子は検出が難しい場合があります。安全に食べられる料理を作るには、レストランのスタッフに頼る必要があります。
重度のアレルギーがある場合は、アレルゲンの一部を含む食品を誤って食べた場合に備えて、常にエピネフリン自動注射器（EpiPen）を携帯してください。
ナツメグアレルギーにはどのような治療法がありますか？
種子アレルギーやナツメグアレルギーなどの食物アレルギーには治療法がありません。食物アレルギーを治そうとする代わりに、あなたの医者はあなたに起こりうるアレルギー反応を避けることに集中するように勧めます。
ナツメグにアレルギー反応がある場合は、治療が必要な場合があります。受ける治療の種類は、反応の重症度によって異なります。アナフィラキシー反応には、エピネフリンによる即時の治療が必要です。それほど重症ではない反応には、抗ヒスタミン薬、ステロイド、または喘息薬による治療が必要な場合があります。これらの薬は市販薬（OTC）または医師の処方箋で入手できます。
一般的なOTC抗ヒスタミン薬には、ジフェンヒドラミン（ベネドリル）とセチリジン（ジルテック）が含まれます。一般的なコルチコステロイドには、プロピオン酸フルチカゾン（フロナーゼ）とトリアムシノロンアセトニド（ナサコート）が含まれます。 OTC喘息薬には、多くの場合ネブライザーに含まれるエピネフリンが含まれます。
アレルギーを治療するための処方薬と市販薬の両方の適切な使用については、必ず医師に相談してください。
- ジフェンヒドラミン（ベネドリル）やセチリジン（ジルテック）などのOTC抗ヒスタミン薬を購入します。
- プロピオン酸フルチカゾン（フロナーゼ）やトリアムシノロンアセトニド（ナサコート）などのOTCコルチコステロイドを購入します。
- OTC喘息薬、エピネフリン、ネブライザーを購入します。
アレルギー反応の既往がある場合は、医師が常に薬を携帯するように勧める場合があります。過去にアナフィラキシー反応があった場合は、医師が緊急医療用ブレスレットの着用を要求することもあります。ブレスレットは、あなたが意識を失ったり、自分自身にエピネフリン注射をすることができない場合に、緊急対応要員があなたを治療する方法を知るのに役立ちます。
ナツメグアレルギーについていつ医師に相談すべきですか？
ナツメグや種子アレルギーがあると思われる場合は、アレルギー検査について医師に相談してください。アレルギー専門医に行ったことがない場合は、主治医がアレルギー専門医を勧めることができます。専門家との約束を取り、あなたが経験した症状について話し合ってください。一緒に、あなたの2人は、もしあれば、どのテストがあなたに適しているかを決めることができます。
