妊娠は、肉体的にもホルモン的にも、多くの変化を通してあなたの体を取ります。
また、ホルモンの変化は気分に影響を与えるだけでなく、あなたが食べたいものにも影響を与える可能性があります。一部の妊娠中の人々は食物嫌悪を持っており、特定の食物を食べることを考えても彼らは病気になります。しかし、特定の食品に対する強い渇望を経験する人もいます。
そして、突然、揚げイカのプレートにマリナーラソースとレモンを絞ったものが欲しくなったらどうしますか？それは大丈夫ですか？
オメガ3脂肪酸など、妊娠中の人に適したシーフードがあると聞いたことがあります。しかし、イカは妊娠中に食べても安全ですか？簡単な答えは「はい」です。見てみましょう。
水銀との取引は何ですか？
イカやその他のシーフードは優れた栄養源であり、妊娠中の健康的な食事の一部です。
しかし、特に妊娠に関しては、多くの人がシーフードの水銀含有量について疑問に思っています。水銀への恐れは、妊娠中の人々が魚の大きな恩恵を受けるのを妨げることさえあります。
水銀は、環境中に存在する天然の化合物です。それは空気、水、そして土壌の中にあります。しかし、重金属としては、 高い 暴露は人体に有毒である可能性があります。これは、脳、腎臓、肺、心臓の機能に影響を与える水銀中毒につながる可能性があります。
一部のシーフードは水銀が多く含まれています。汚染された甲殻類や水銀で汚染された穀物の摂取など、妊娠中の高レベルの水銀への曝露は、胎児の発育に有害な影響を及ぼし、認知障害を引き起こし、脳性麻痺のリスクを高める可能性があります。
しかし、最近の研究では、胎児の発育障害のある妊婦のシーフード消費から中程度のレベルの水銀を結び付ける確かな証拠は多くないことがわかっていることに注意することが重要です。
そして実際、魚の消費量は メリット この2018年の研究で示されているように、胎児の発育と妊産婦の健康の促進にも役立ちます。
キングマカレル、サメ、キツネアマダイ、メカジキ、メバチ、カジキなど、水銀が非常に多いことが知られているシーフードを避けることは不可欠ですが、水銀への曝露が懸念されるため、他のシーフードを避ける必要はありません。
実際、現在のアメリカ人向けの食事ガイドラインでは、妊娠中の女性は毎週8〜12オンスのシーフードを摂取することを推奨しています。
イカは水銀を含んでいますが、妊娠中に安全に食べることができますか？
繰り返しになりますが、水銀レベルはシーフードの種類によって異なり、一部の種は他の種よりも多くの水銀を含んでいます。食品医薬品局（FDA）によると、妊娠中の女性は最高の水銀レベルを含むシーフードを避けるべきです。
イカ愛好家にとっての朗報は、この特定のシーフードは水銀レベルが高くないため、妊娠中の安全な選択であるということです。
FDAによれば、イカは実際に妊娠中または妊娠する可能性のある女性にとって最良のシーフードの選択肢の1つに含まれています。イカには0.024ppmの水銀が含まれていますが、これはサメ、メカジキ、マグロ、カジキの量よりも大幅に少ない量です。
イカは水銀の量が少ないため、週に2〜3人前を安全に摂取できます。サービングは4オンスに相当します。
イカはどのように調理すればいいですか？
イカは妊娠中に安全に食べることができますが、適切に調理された場合にのみ安全です。このシーフードを準備するさまざまな方法には、揚げ物、ソテー、ベーキング、グリルなどがあります。
生のシーフードを避けるイカも生で食べられ、生寿司の材料として含まれることもあります。ただし、妊娠している場合は、寿司などの調理で生または未調理のシーフードを避けるのが最善です。生のシーフードには、あなたとあなたの赤ちゃんに有害なバクテリアが含まれている可能性があります。
イカを焦がすこともできますが、妊娠中はこのように食べることは避けてください。外は料理をするかもしれませんが、中は生のままで、あなたとあなたの赤ちゃんを病気の危険にさらすかもしれません。
シーフードは、内部温度が145°F（62.8°C）になるまで完全に調理する必要があります。調理後、残り物はすぐに冷蔵庫に入れることが重要です。室温で放置すると、有害なバクテリアが増殖するのに1〜2時間しかかかりません。
イカは妊娠中の人にどのような健康上の利点がありますか？
イカはおいしいだけでなく、妊娠中に有益な栄養素も含まれています。たとえば、イカはオメガ-3の優れた供給源です。
オメガ3脂肪酸は、胎児の脳の発達を促進するため、妊娠中に不可欠です。さらに、イカはタンパク質、ビタミンE、銅、B12、亜鉛、セレン、鉄の優れた供給源であり、これらはすべて妊娠中の重要な栄養素です。
他のシーフードは妊娠中に安全ですか？
妊娠中に安全に食べられるシーフードはイカだけではありません。また、ホタテ、カキ、エビ、アサリなどの他の軟体動物など、他の低水銀シーフードを安全に摂取することもできます。
他の低水銀魚は次のとおりです。
- ナマズ
- タラ
- ザリガニ
- 白身魚
- サーモン
- イワシ
- ヒラメ
- ホワイティング
- ロブスター
- ニシン
週に2〜3サービングの低水銀魚を食べることができます。
他の良い選択には、ハタ、マヒマヒ、スナッパー、白いニベ、そしてブルーフィッシュが含まれます。このグループでは、週に1サービングの魚を食べることができます。
持ち帰り
妊娠中にイカへの渇望が襲ったとき、あなたはこの栄養価の高いシーフードのプレートを楽しむことができ、そして楽しむべきです。
水銀が少なく、成長中の赤ちゃんの健康と健康の両方に重要な栄養素が多いため、妊娠中に選択するのに適した種類のシーフードの1つです。
