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グリーンコーヒーは、健康とウェルネスのコミュニティでますます一般的になっています。
そのため、健康を促進する植物性化合物の豊富な供給について聞いたことがあるかもしれません。
この記事では、潜在的なメリットとリスクを含め、グリーンコーヒーについて詳しく説明します。
グリーンコーヒーとは何ですか？
グリーンコーヒー豆は、焙煎されておらず、完全に生のままの通常のコーヒー豆です。
それらの抽出物は栄養補助食品として人気がありますが、グリーンコーヒーは全豆の形で購入して、焙煎コーヒーのように温かい飲み物を作るために使用することもできます。
この薄緑色の飲み物のマグカップは、はるかにマイルドな味なので、慣れ親しんだローストコーヒーのような味にはならないことに注意してください。コーヒーというよりハーブティーの味がすると言われています。
さらに、その化学的プロファイルは焙煎コーヒーのそれとはかなり異なりますが、それらの起源は似ています。
それはクロロゲン酸の豊富な供給を誇っています—多くの健康上の利益を提供するかもしれない強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持つ化合物。
焙煎コーヒー製品にも少量のクロロゲン酸が含まれていますが、そのほとんどは焙煎プロセス中に失われます。
概要グリーンコーヒー豆は、生の未焙煎のコーヒー豆です。それらは、クロロゲン酸として知られている抗酸化物質のグループを高レベルで含んでおり、多くの利点を提供すると考えられています。
それは減量サプリメントとして機能しますか？
2012年、グリーンコーヒー抽出物は、アメリカの有名人の医師でありトークショーの司会者であるオズ博士によって、奇跡の減量サプリメントとして宣伝されました。
それ以来、多くの健康専門家は、それが体重に重大な影響を与えるという考えに反論しています。
それでも、グリーンコーヒー抽出物は、市場で最も人気のある減量サプリメントの1つです。
いくつかの小規模な研究では、抽出物でマウスを治療し、それが総体重と脂肪蓄積を大幅に減少させることを発見しました。しかし、人間での研究ははるかに決定的ではありませんでした。
グリーンコーヒーに関するほとんどの人間の研究は決定的ではありませんでした。一部の参加者は体重が減りましたが、研究はサンプルサイズが小さく、期間が短いため、設計が不十分でした。
したがって、グリーンコーヒーが減量に効果的であることを示す明確な証拠はありません。より大規模で適切に設計された人間の研究が必要です。
概要グリーンコーヒーは減量補助剤として販売されていますが、その有効性を裏付ける科学的証拠は不足しています。より多くの人間の研究が必要です。
いくつかの慢性疾患のリスクを減らす可能性があります
グリーンコーヒーには、減量以外の健康上の利点があるかもしれません。
実際、そのクロロゲン酸は、糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。
8週間の研究では、メタボリックシンドローム（高血圧や血糖など、糖尿病や心臓病のリスクを高める一連の危険因子）を持つ50人が、カフェイン抜きのグリーンコーヒー豆抽出物400mgを1日2回摂取しました。
抽出物を摂取した人は、対照群と比較して、空腹時血糖、血圧、および胴囲の有意な改善を経験しました。
これらの結果は有望ですが、より大規模な研究が必要です。
概要グリーンコーヒーは心臓病や2型糖尿病のリスクを減らす可能性がありますが、さらに研究が必要です。
考えられるリスクと副作用
グリーンコーヒーはおおむね安全ですが、いくつかの潜在的なリスクがあるかもしれません。
過剰なカフェインの影響
焙煎コーヒーと同じように、グリーンコーヒー豆には自然にカフェインが含まれています。
適度なカフェイン摂取はほとんどの健康な人にとって安全である可能性がありますが、多すぎると不安、睡眠障害、血圧上昇などの負の症状を引き起こす可能性があります。
ブラックコーヒーまたはグリーンコーヒーのいずれか1カップ（8オンス）は、品種と醸造方法に応じて、約100mgのカフェインを提供します。
焙煎プロセス中に少量のカフェインが失われる可能性があるため、グリーンコーヒーにはブラックよりもわずかに多くのカフェインが含まれている可能性がありますが、その違いはごくわずかです。
一方、グリーンコーヒーサプリメントは通常、カプセルあたり20〜50 mgを提供しますが、処理中にカフェイン抜きになるものもあります。
何らかの形でグリーンコーヒーを飲む場合は、影響を避けるために摂取量を抑えることをお勧めします。
骨の健康に影響を与える可能性があります
2か月の動物実験では、グリーンコーヒー抽出物を1日量投与したマウスでは、骨組織のカルシウムが大幅に減少していることがわかりました。
これらの結果は、グリーンコーヒーサプリメントの長期摂取が骨の健康に害を及ぼす可能性があることを示唆しています。
とはいえ、人体実験が必要です。
概要グリーンコーヒーに含まれるカフェインの過剰摂取は、否定的な症状を引き起こす可能性があります。さらに、動物の初期の研究は、人間の研究が必要ですが、それが骨の健康に害を及ぼす可能性があることを示唆しています。
推奨用量
明確な投与推奨を確立するには、グリーンコーヒーに関するデータが不十分です。
とはいえ、少なくとも1つの研究では、最大400 mgのグリーンコーヒー抽出物を1日2回使用し、悪影響は報告されていません。
この抽出物の服用を検討している場合は、医療提供者に相談して、安全な量を服用していることを確認してください。
概要グリーンコーヒーの明確な投与推奨は確立されていませんが、いくつかの研究では、最大400mgの抽出物を1日2回安全に使用しています。
結論
グリーンコーヒーとは、コーヒー工場の生豆を指します。
その抽出物は減量サプリメントとして普及しており、その有効性に関する研究は限られていますが、健康的な血糖値と血圧レベルを促進する可能性があります。
副作用はほとんど報告されていませんが、カフェインの含有量が副作用を引き起こす可能性があります。
日常生活にグリーンコーヒーを追加することを検討している場合は、医療提供者に相談して、安全であることを確認してください。
豆全体を使って温かい飲み物を作ることもできます。
グリーンコーヒーまたはその抽出物を試すことに興味がある場合は、地元で購入するか、豆全体とサプリメントをオンラインで見つけることができます。
