あなたが2型糖尿病を患っているなら、あなたはあなたの炭水化物消費に注意を払うことがいかに重要であるかを知っています。あなたが炭水化物を食べるとき、あなたの体はそれを砂糖に変えて、あなたの血糖値に直接影響を与えます。
果物は炭水化物（主に単糖、ブドウ糖、果糖）が豊富である傾向があるので、糖尿病の食事計画に含まれていますか？
米国糖尿病学会（ADA）によると、答えは「はい」です。果物は、甘い歯を満足させながら栄養を摂取するための優れた方法です。 ADAは、食事プランで果物を炭水化物として数えることをお勧めします。
最良の果物の選択は何ですか？
ADAによると、最良の選択は新鮮な果物です。彼らはまた、砂糖を加えていない冷凍または缶詰の果物をお勧めします。砂糖が追加されていないか食品ラベルを確認し、砂糖のラベルにはさまざまな名前があることに注意してください。これには、砂糖、転化糖、コーン甘味料、デキストラン、高フルクトースコーンシロップが含まれます。
推奨される新鮮な果物は次のとおりです。
- 林檎
- ブルーベリー
- チェリー
- グレープフルーツ
- 葡萄
- オレンジ
- 桃
- 梨
- 梅
ブリティッシュメディカルジャーナルに掲載された2013年の研究では、果物、リンゴ、ブルーベリー、ブドウ全体の摂取は、2型糖尿病を発症するリスクの低下と有意に関連していると結論付けています。
正しい部分のサイズは何ですか？
メイヨークリニックは、1食分量が果物の炭水化物含有量に依存することを示しています。果物の1サービングには約15グラムの炭水化物が含まれています。
約15グラムの炭水化物を含む果物のサービングは次のとおりです。
- 新鮮な果物の小片1個（4オンス）
- 缶詰または冷凍フルーツの½カップ（砂糖は追加されていません）
- ドライチェリーやレーズンなどのドライフルーツ小さじ2杯
約15グラムの炭水化物を含む他のサービングサイズは次のとおりです。
- ½ミディアムアップル
- 小さなバナナ1本
- 1カップの立方体のマスクメロンまたはハニーデューメロン
- ブラックベリー1カップ
- ¾カップブルーベリー
- 17個の小さなブドウ
- ラズベリー1カップ
- 1¼カップのイチゴ全体
フルーツジュースはどうですか？
フルーツジュースの3分の1から2分の1カップは、約15グラムの炭水化物です。
フルーツジュースと糖尿病に関する研究結果はまちまちです。
- 何千人もの人々を何年にもわたって追跡した2013年の研究では、フルーツジュースの摂取量が多いほど、2型糖尿病のリスクが高くなると結論付けられました。
- ランダム化比較試験の2017年の研究では、100％フルーツジュースの摂取は糖尿病のリスク増加とは関連がないことが示唆されました。しかし、この研究はまた、血糖値の調節と維持に対する100％フルーツジュースの効果を理解するために、より詳細な研究が必要であることも指摘しています。
ADAは、ジュースを少しずつ飲むことを推奨しています— 1日約4オンス以下。また、ラベルをチェックして、砂糖が添加されていない100％フルーツジュースであることを確認することをお勧めします。
一般的に、ジュースよりも食物繊維を含む果物全体を食べることをお勧めします。果実全体の繊維は消化を遅らせます。この遅延は、満腹感を与えるだけでなく、ジュースの形で果物を消費した場合のように血糖値を急上昇させることもありません。
取り除く
果物はあなたの糖尿病の食事療法の一部である可能性があり、またそうあるべきです。ただし、ポーションコントロール（1食あたり約15グラム）に注意し、食事プランでは果物を炭水化物として数えるようにしてください。
良い栄養は重要な糖尿病治療ツールです。糖尿病の場合は、カスタマイズされた食事プランが炭水化物摂取量と薬のバランスを取り、血糖値を制御するのに役立ちます。
