地元のスーパーマーケットの農産物セクションを閲覧すると、いくつかの種類の柑橘系の果物に出くわすはずです。
マンダリン、クレメンタイン、オレンジはすべて印象的な健康上の利点を誇っており、それらがすべて同じ果物のバリエーションであるかどうか疑問に思うかもしれません。
この記事では、みかんとは何か、栄養価と健康上の利点、保存方法など、みかんについて知っておく必要のあるすべてのことを説明します。
みかんとは？
みかんはに属します 柑橘類 属。彼らは古代中国で生まれたと信じられており、それが彼らの名前の由来です。
それらの皮は濃いオレンジ色で革のようで、中の甘くてジューシーな部分を保護します。
マンダリンは、開花する小から中程度の大きさの柑橘類の木で育ちます。熟すと、深緑色から認識可能なオレンジ色に変化し、幅が約1.6〜3インチ（4〜8 cm）に成長します。
「みかん」と呼ばれるみかんを聞くかもしれませんが、これは正確な説明ではありません。みかんはオレンジ色の外観を共有していますが、みかんはオレンジとは異なる種類の柑橘類であり、 柑橘類のsinensis .
オレンジとは異なり、みかんは丸くありません。むしろ、それらは長方形で、上下が平らな球に似ています。また、はがしやすいです。
他の種類
温州みかんなど、人気のあるみかんにはいくつかの種類があります。 ウンシュウミカン。このタイプは通常、日本に関連していますが、ガルフコースト地域や米国南部の他の地域でも容易に成長します。
一般的なマンダリン、別名 柑橘類の網状 ブランコまたはポンカンみかんも人気のあるタイプです。それは、中国、ブラジル、スペイン、フィリピンの一部を含む、温暖な温帯から熱帯気候にかけて広く成長します。
みかんについて聞いたことがあるかもしれません、または 柑橘類みかん、より赤みがかったオレンジ色の皮が自慢です。これらは、彼らが彼らのモニカを獲得したモロッコのタンジールに由来すると考えられています。
さらに、みかんと他のメンバーの多くの雑種、またはそれらの間の交配があります 柑橘類 属。
キューティーズやハロスのようなブランド名で一般的に販売されているクレメンタインは、束の中で最も小さく、より深いオレンジ色の光沢のある肌と、通常は種なしの内部を備えています。多くの場合、さまざまなみかんと見なされますが、技術的にはみかんと甘いオレンジのハイブリッドです。
マンダリンの品種と雑種がいくつ存在するかについての確固たるコンセンサスはありませんが、世界中で162から200の間で成長すると考えられています。
概要みかんは小さくてはがしやすいメンバーです 柑橘類 属。それらはオレンジとは別の種です。みかんやクレメンタインなど、みかんには多くの種類と雑種があります。
栄養プロファイル
マンダリンは印象的な栄養プロファイルを誇っています。
1つのミディアムマンダリン（88グラム）は次の栄養素を詰め込んでいます：
- カロリー：47
- 炭水化物：12グラム
- タンパク質：0.7グラム
- 脂肪：0.3グラム
- 繊維：2グラム
- ビタミンC：1日の摂取量（DV）の26％
- マグネシウム：DVの2.5％
- カリウム：DVの3％
- 銅：DVの4％
- 鉄：DVのほぼ1％
この強力な小さな果物は、ビタミンCのDVの4分の1以上を提供します。これは、皮膚の健康、創傷治癒、および適切な免疫機能にとって重要です。
マンダリンも重要なミネラルを提供します。銅の豊富な供給源ではありませんが、ほとんどの果物よりも多くの銅を誇っています。銅は赤血球の生成と鉄の吸収を助けるため、健康に不可欠です。したがって、それはあなたの組織に酸素を輸送するのを助けます。
ビタミンとミネラルに加えて、1つの培地（88グラム）のマンダリンが繊維のDVの8％をパックします。食物繊維は、消化を助け、糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性のある有益な腸内細菌に栄養を与えます。
概要マンダリンは印象的な栄養プロファイルを持ち、ビタミンC、繊維、その他の必須栄養素を詰め込んでいます。
利点
ほとんどの柑橘系の果物のように、みかんにはビタミン、繊維、そして有益な植物化合物が含まれています。それらを定期的に摂取することは多くの健康上の利益を提供するかもしれません。
さらに、スナックとして詰めたり、スムージーに入れたり、サラダやゼリーデザートに皮をむいたりするのも簡単です。
抗酸化物質が豊富
マンダリンは、フラボノイドのような健康を促進する植物化合物が豊富です。
フラボノイドは食品にすぐに含まれます。これらは、酸化につながる可能性のあるフリーラジカルの不均衡から体を守るのに役立つ抗酸化物質の一種です。酸化は、老化や癌や心臓病などの病気の発症を促進する可能性があります。
フラボノイドが癌からの保護に役立つ可能性のある別の方法は、癌の成長をサポートする遺伝子を抑制し、癌を促進する化合物を不活性化することです。
しかし、これらの効果を達成するためにどれだけの柑橘系の果物を食べるべきかを決定するには、人間でのさらなる研究が必要です。
免疫システムを強化します
ビタミンCの含有量が高いことを考えると、みかんはあなたの免疫システムを強化するかもしれません。
ビタミンCは、酸化的損傷と戦うために免疫細胞の機能を高める抗酸化物質です。また、有害な微生物の死を促進します。
さらに、それは皮膚と組織の完全性を改善します。実際、高用量のビタミンCを補給すると、特定の状況で創傷治癒時間が短縮される可能性があります。
腸の健康を促進します
食物繊維は消化に役立ちます。可溶性と不溶性の2つの形態で見られます。
マンダリンを含む柑橘系の果物は、特に水溶性食物繊維が豊富です。水溶性食物繊維は消化管でゲルを形成します。これにより、腸に水が引き込まれ、便が柔らかくなり、排便が緩和される可能性があります。
マンダリンにも不溶性繊維が含まれています。実際、彼らは他の多くの果物よりもこのタイプの繊維を多く持っています。不溶性繊維は、分解することなく腸を通過します。
どちらのタイプの繊維も慢性疾患のリスクの低下に関連しており、体重を減らすのに役立つことさえあります。
腎臓結石のリスクを軽減する可能性があります
大規模な人口調査では、みかんのような柑橘系の果物が豊富な食事と、体が尿中に排泄する結晶化ミネラルである腎臓結石のリスクが低いことが関連付けられています。合格するのは非常に苦痛です。
尿中のクエン酸塩レベルが低いと、特定の種類の腎臓結石が形成される可能性があります。幸いなことに、柑橘系の果物を定期的に摂取すると、クエン酸塩レベルが上昇し、腎臓結石のリスクが低下すると考えられています。
それでも、この関係は、確固たる結論を出す前に、さらなる調査が必要です。
概要マンダリンは、抗酸化物質のような有益な植物化合物を提供します。彼らはあなたの免疫システムを強化し、健康な腸を促進することによってあなたの健康を後押しします。それらは腎臓結石のリスクを減らすかもしれませんが、この領域はより多くの研究が必要です。
それらを保存する方法
みかん全体を室温で最長1週間保存できます。
皮をむいたら、冷蔵庫に保管する必要があります。冷蔵庫に保存されているみかんは、最長6週間保存できます。冷やして食べることを好む人もいます。
マンダリンは肌が薄く、85％が水分であるため、0°C（32°F）未満の氷点下ではうまくいきません。
便宜上、それらを事前に剥がしてセグメントに分割することもできます。これらはまた、冷蔵庫の密封された容器またはバッグに保管する必要があります。
概要みかんは冷蔵庫または常温で保存できます。皮をむいて分割した果物は、冷蔵庫の密閉容器または袋に入れて保管する必要があります。
結論
マンダリンオレンジはオレンジとは異なる種です。
みかんやクレメンタインなど、世界中に最大200種類のみかんの品種と雑種があります。
それらは、それぞれ免疫機能と腸の健康の改善に関連するビタミンCや繊維などの多くの印象的な栄養素を誇っています。
常温または冷蔵庫で保存してください。いずれにせよ、彼らは便利で、おいしい、そして栄養価の高いスナックを作ります。
