ガスと戦うためのフェンネルシード

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彼らは何ですか？

フェンネル植物のさまざまな部分が調理に使用され、通常、その種子は全体ま​​たは粉末の形で乾燥していることがわかります。

フェンネルの種子は、認識できる長いものの形をしており、色は淡い緑色または茶色です。カリーズ、シチュー、パン、デザート、飲み物に甘草のような甘い味と香りを与えます。

世界の一部の地域では、人々は食事の後にプレーンまたは砂糖でコーティングされたフェンネルシードを噛みます。フェンネルの種子を噛むことは、消化を助け、ガスを防ぐのに役立つと考えられています。

フェンネルシードは、いくつかの方法でガスを防止または削減するのに役立ちます。見てみましょう。

それらはどのように機能しますか？

食物繊維が豊富

フェンネルの種子は、小さな形で多くの繊維を詰め込んでいます。

大さじ1杯（6グラム）の乾燥フェンネルシードは、約2グラムの繊維を与えます。比較すると、リンゴには約3〜4グラムの繊維が含まれています。

食物繊維の推奨される1日量は最大25〜30グラムです。

胃腸炎の場合、繊維は水様性下痢を膨らませて治療するのに役立ちます。これは、腸の緩みや排便を遅らせ、防ぐのに役立ちます。

食物繊維を食事に加えると、便秘やガスを引き起こす可能性のあるその他の消化器系の問題を緩和し、一般的に消化管内で物事を適切に動かし続けるのに役立ちます。

抗菌剤

2016年のレビューによると、フェンネル植物とフェンネルシードの両方で自然に利用できるコンポーネントには次のものがあります。

• 抗菌性
• 抗真菌性
• 抗炎症作用

これは、食中毒や胃のむかつきの場合にガスを引き起こす可能性のある細菌を取り除くのに役立つ可能性があります。

抗炎症性

フェンネルシードも炎症を軽減します。これは、腸の腫れや炎症を和らげ、消化を改善するのに役立つ可能性があります。

フェンネルシードは腸の筋肉を弛緩させることもあり、便秘を和らげるのに役立ちます。胃や腸の筋肉を落ち着かせることで、便秘や胃酸の逆流によるガスを和らげることができます。

アネトールは、フェンネルシードにこれらの有益な効果を与える主成分です。

フェンネルシードの使い方

フェンネルの種子には、フェンネルの植物よりも高濃度の油が含まれています。このため、ほとんどのレシピでは、小さじ1杯から大さじ1杯（約2〜6グラム）の乾燥した全フェンネルシードを使用するだけで済みます。

フェンネルシードでお茶を作る場合は、小さじ1杯程度で十分です。使用するには：

• 料理やお茶に加える直前に、フェンネルの種全体を粉砕または粉砕します。これは、より多くの油と風味を放出するのに役立ちます。
• トーストしたフェンネルシードを料理に加えて、甘草の風味を加えます。
• スプーン一杯のフェンネルシードを砕き、お湯を注いで簡単なお茶を作ります。
• 焼き菓子のねり粉に大さじ1杯の種を加えます。
• サプリメントを試すこともできます。フェンネルシードはカプセルの形で入手できます。あるメーカーによると、推奨用量は1日あたり3カプセル（480ミリグラム）です。

一部の人々は、フェンネルとフェンネルシードを使用して、年長の赤ちゃんのための自然な不機嫌な水を作ります。この水は、乳児のガス性または疝痛の症状を和らげるのに役立つ可能性があります。

フェンネルは、店舗やオンラインで購入できます。

• ここでフェンネルシードを購入します。
• ここでフェンネルサプリメントを入手してください。

副作用とは何ですか？

フェンネルの種子には、濃縮された形に抽出できる油が含まれています。すべての種類の天然オイルには強力な化学物質が含まれています。使いすぎると副作用を引き起こす可能性があります。

2015年の動物に関する調査研究では、大量のフェンネルシードオイルがマウスの女性ホルモンを上昇させることがわかりました。フェンネルの種が人々に同じ影響を与えるかどうか、またはあなたがどれだけ食べる必要があるかはわかりません。

フェンネルシードにアレルギーがある可能性もあります。フェンネルシードの考えられる利点と副作用については、さらに研究が必要です。

持ち帰り

フェンネルシードにはいくつかの健康上の利点があることが知られています。それらは時折のガスを防ぐか取り除くのを助けるかもしれません。フェンネルシードを食事に加えることで、食物繊維を増やし、他の自然な健康上の利点を得ることができます。

慢性的なガスが多い場合は、医師に相談してください。消化器系の問題や病気の症状である可能性があります。治療が必要な場合があります。

妊娠中または授乳中の場合は、フェンネルシードを服用しないでください。それらの安全性については十分に知られていない。フェンネルシードやその他のサプリメントを食事に加える前に、医師に相談してください。