ケトジェニックダイエットは、減量に一般的に使用される低炭水化物、高脂肪のダイエットです。
炭水化物を制限し、脂肪の摂取量を増やすと、ケトーシスにつながる可能性があります。ケトーシスは、体が炭水化物ではなく主に脂肪にエネルギーを依存している代謝状態です。
ただし、食事療法には、注意が必要なリスクも伴います。
ここに知っておくべき7つのケトダイエットの危険性があります。
1.ケトインフルエンザにつながる可能性があります
ケトダイエットでの炭水化物摂取量は、通常、1日あたり50グラム未満に制限されており、体にショックを与える可能性があります。
この食事パターンの開始時に、体が炭水化物の貯蔵を使い果たし、燃料にケトンと脂肪を使用するように切り替えると、インフルエンザのような症状が発生する可能性があります。
これらには、頭痛、めまい、倦怠感、吐き気、便秘が含まれます。これは、体がケトーシスに順応するときに起こる脱水症と電解質の不均衡が原因の1つです。
ケトインフルエンザを経験するほとんどの人は数週間以内に気分が良くなりますが、食事を通してこれらの症状を監視し、水分を補給し、ナトリウム、カリウム、その他の電解質が豊富な食品を食べることが重要です。
概要あなたの体がその主要なエネルギー源としてケトンと脂肪を使用することに順応するにつれて、あなたはケトダイエットの始めにインフルエンザのような症状を経験するかもしれません。
2.腎臓にストレスを与える可能性があります
卵、肉、チーズなどの高脂肪動物性食品は、炭水化物を含まないため、ケトダイエットの主食です。これらの食品をたくさん食べると、腎臓結石のリスクが高くなる可能性があります。
これは、動物性食品を大量に摂取すると、血液と尿がより酸性になり、尿中のカルシウムの排泄が増加する可能性があるためです。
いくつかの研究はまた、ケトダイエットがあなたの尿中に放出されるクエン酸塩の量を減らすことを示唆しています。クエン酸塩がカルシウムに結合して腎臓結石の形成を防ぐことができることを考えると、クエン酸塩のレベルが低下すると、それらを発症するリスクも高まる可能性があります。
さらに、慢性腎臓病（CKD）の人は、ケトを避ける必要があります。腎臓が弱っている場合、これらの動物性食品に起因する血液中の酸の蓄積を取り除くことができない可能性があるためです。これはアシドーシスの状態につながる可能性があり、CKDの進行を悪化させる可能性があります。
さらに、CKDのある人には低タンパク食が推奨されることがよくありますが、ケト食は中程度から高タンパクです。
概要ケトダイエットで動物性食品をたくさん食べると、尿が酸性になり、腎臓結石のリスクが高くなる可能性があります。この酸性状態はまた、慢性腎臓病の進行を悪化させる可能性があります。
3.消化器系の問題や腸内細菌の変化を引き起こす可能性があります
ケトダイエットは炭水化物を制限するので、あなたの毎日の繊維の必要を満たすのは難しいかもしれません。
高炭水化物の果物、でんぷん質の野菜、全粒穀物、豆など、最も豊富な繊維源のいくつかは、炭水化物が多すぎるため、食事から排除されます。
その結果、ケトダイエットは消化器系の不快感や便秘につながる可能性があります。
ケトジェニックダイエットをしているてんかんの子供を対象とした10年間の研究では、65％が一般的な副作用として便秘を報告していることがわかりました。
さらに、繊維は腸内の有益なバクテリアに栄養を与えます。健康な腸を持つことは、免疫力を高め、メンタルヘルスを改善し、炎症を減らすのに役立つかもしれません。
ケトなどの繊維が不足している低炭水化物ダイエットは、腸内細菌に悪影響を与える可能性がありますが、このトピックに関する現在の研究はまちまちです。
食物繊維が豊富なケトにやさしい食品には、亜麻仁、チアシード、ココナッツ、ブロッコリー、カリフラワー、葉物野菜などがあります。
概要その炭水化物制限のために、ケトダイエットはしばしば繊維が少ないです。これは便秘や腸の健康への悪影響を引き起こす可能性があります。
4.栄養不足につながる可能性があります
ケトダイエットはいくつかの食品、特に栄養豊富な果物、全粒穀物、豆類を制限しているため、推奨量のビタミンやミネラルを提供できない可能性があります。
特に、いくつかの研究は、ケトダイエットが十分なカルシウム、ビタミンD、マグネシウム、およびリンを提供しないことを示唆しています。
一般的な食事の栄養素組成を評価した研究では、ケトに似たアトキンスのような非常に低炭水化物の食事パターンは、あなたの体が食物から得る必要がある27のビタミンとミネラルのうち12だけに十分な量を提供したことが明らかになりました。
時間が経つにつれて、これは栄養素の不足につながる可能性があります。
特に、減量のために非常に低カロリーのケトダイエットをしている人々を管理する臨床医のためのガイドラインは、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、オメガ-3脂肪酸、オオバコ繊維、およびビタミンB、C、およびEの補給を推奨しています。
この食事療法の栄養の適切さはあなたが食べる特定の食品に依存することを覚えておいてください。アボカド、ナッツ、でんぷん質のない野菜などの健康的な低炭水化物食品が豊富な食事は、加工肉やケトのおやつよりも多くの栄養素を提供します。
概要いくつかの研究は、ケトがカリウムやマグネシウムを含む不十分なビタミンやミネラルを提供することを示唆しています。時間が経つにつれて、これは栄養不足につながる可能性があります。
5.危険な低血糖を引き起こす可能性があります
ケトのような低炭水化物ダイエットは、糖尿病患者の血糖値を管理するのに役立つことが示されています。
特に、いくつかの研究は、ケトが平均血糖値の尺度であるヘモグロビンA1cのレベルを低下させるのに役立つ可能性があることを示唆しています。
ただし、1型糖尿病の人は、混乱、震え、倦怠感、発汗を特徴とする低血糖（低血糖）のエピソードが増えるリスクが高い可能性があります。低血糖症は、治療しないと昏睡や死に至る可能性があります。
ケトジェニックダイエットを2年以上続けた1型糖尿病の成人11人を対象とした研究では、低血糖イベントの数の中央値は1日あたり1に近いことがわかりました。
1型糖尿病の人は、インスリンを過剰に摂取し、炭水化物を十分に摂取していない場合、通常、低血糖を経験します。したがって、低炭水化物ケトダイエットはリスクを高める可能性があります。
理論的には、これはインスリン薬を服用している2型糖尿病の人にも起こる可能性があります。
概要低炭水化物ダイエットは糖尿病患者の血糖コントロールを改善することが示されていますが、特に1型糖尿病の場合は、低血糖イベントのリスクを高める可能性もあります。
6.骨の健康を損なう可能性があります
ケトダイエットは、骨の健康障害にも関連しています。
動物でのいくつかの研究は、おそらくあなたの体がケトーシスに適応するときに起こるかもしれない骨ミネラル密度の損失のために、ケトダイエットを骨強度の低下に関連付けています。
実際、ケトダイエットをしているてんかんの子供29人を対象とした6か月の研究では、68％がダイエット後の骨塩密度スコアが低いことがわかりました。
30人のエリートウォーカーを対象とした別の研究では、ケトを3.5週間追跡した人は、炭水化物の多い食事をした人と比較して、骨破壊の血液マーカーのレベルが有意に高いことがわかりました。
それでも、より広範な研究が必要です。
概要ケトダイエットは、骨塩密度を低下させ、時間の経過とともに骨破壊を引き起こす可能性がありますが、さらなる研究が必要です。
7.慢性疾患や早期死亡のリスクを高める可能性があります
心臓病や癌などの慢性疾患のリスクに対するケトン食療法の影響については、熱心に議論されており、完全には理解されていません。
いくつかの証拠は、動物性食品に焦点を当てた高脂肪、低炭水化物ダイエットは健康状態の悪化につながる可能性があることを示唆していますが、脂肪とタンパク質の植物源を強調するダイエットは利点を提供します。
13万人以上の成人を対象とした長期の観察研究では、動物ベースの低炭水化物ダイエットが、心臓病、癌、およびすべての原因による死亡率の上昇に関連付けられています。
一方、野菜ベースの低炭水化物ダイエットは、心臓病とすべての原因による死亡率の低下と関連していた。
15,000人以上の成人を対象とした別の研究では、同様の結果が得られましたが、炭水化物が1日の総カロリーの50〜55％を占める中程度の炭水化物ダイエットと比較して、低炭水化物ダイエットと高炭水化物ダイエットの両方がより高い全原因死亡率に結び付けられました。
しかし、もっと実質的な研究が必要です。
概要研究はまちまちですが、動物性食品に焦点を当てた低炭水化物ダイエットは、心臓病、癌、およびすべての原因による死亡率の上昇につながる可能性があることを示唆する証拠がいくつかあります。
結論
ケトダイエットは短期的には体重減少やその他の健康上の利点に関連していますが、栄養不足、消化器系の問題、骨の健康状態の悪化、その他の問題を長期的に引き起こす可能性があります。
これらのリスクがあるため、腎臓病、糖尿病、心臓や骨の病気、またはその他の病状のある人は、ケトダイエットを試す前に医療提供者に相談する必要があります。
また、栄養士に相談してバランスの取れた食事を計画し、この食事をしている間は栄養レベルを監視して、合併症や栄養不足のリスクを最小限に抑えることもできます。
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