あなたの子供が幼児期に達する時までに、彼らの好きな食べ物のいくつかがトマトを含んでいても誰も驚かないでしょう。ピザ、マリナーラソースのスパゲッティ、ケチャップのフライドポテトはすべて確実に子供を喜ばせます。 （すべてのレストランのキッズメニューに載っているのも不思議ではありません。）
トマトのような食事が一生続く中、あなたの子供にジューシーな赤い果物の最初の味を与える「熟した」時期はいつですか？トマトは赤ちゃんにとって酸性すぎますか？怪しげすぎる？あまりにも…あなたがまだ考えもしなかった何か他のもの？
赤ちゃんがトマトベースの食品に向けて美味しくて栄養価の高い道を歩み始めるために知っておくべきことはすべてここにあります。
いつ赤ちゃんにトマトを紹介するか
新しい親として、信頼できる機関が赤ちゃんにぴったりのことをどのように（そしていつ、なぜ）行うかを教えてくれると、いつでも安心できます。しかし、子供に新しい食べ物を紹介することになると、指示はあなたが期待するほど具体的ではありません。
American Academy of Pediatrics（AAP）によると、子供は約6か月で固形食品を食べ始める必要があります。そして、信じられないかもしれませんが、AAPによると、彼らの最初の食べ物は実際にはそうではありません 持ってる ライスシリアルとマッシュドバナナになります。実際、赤ちゃんにさまざまな食べ物を与える時期の決定は、主にあなた次第です。
それで、トマトはテーブルの上にありますか？あなたは賭けます！ 「赤ちゃんは、固形物の準備ができたらすぐにトマトを安全に摂取できます。これは通常、生後約6か月です」と、小児栄養士のエイミーチョウ（RDN）は述べています。
最初の食品は鉄分とタンパク質が豊富でなければならないことを覚えておいてください。トマトはこれらの栄養素の良い供給源ではないので、トマトが離乳時に導入される多くの食品の1つであることが重要です。
トマトをどのように提供するかは、赤ちゃんの年齢と食べ物を適切に噛む能力によって異なります。トマトのピューレや皮のないマッシュは、固形物を食べ始めたばかりの幼児に適しています。
小さなカットアップ（および皮をむいた）トマトも、赤ちゃんが少し年上である場合、赤ちゃん主導の離乳に理想的な選択肢になります。この慣行では、子供たちにスプーンで餌を与えるのではなく、自分で餌を与えて、食べ物の自立と自己決定を促進します。
高い椅子のトレイにあるカラフルで熟したトマトのかけらは、赤ちゃんが自分の意志を食いつぶすように誘惑するためのものかもしれません。
自家製トマトソース、スープ、シチュー、肉料理は、赤ちゃんがトマトを試して（そして楽しむ）ための追加の手段です。
赤ちゃんのためのトマトの栄養上の利点
確かに、トマトはピザやケチャップのような超健康的ではない食品のベースとして役立つかもしれませんが、果物自体は非常に栄養価が高いです。赤ちゃんにとって、トマトは多くの健康上の利点を提供します。彼らは：
- ビタミンCが豊富です。トマトはビタミンCの優れた供給源です。16.9ミリグラム（mg）で、1つの中程度の果物が7〜12か月の赤ちゃんの1日のビタミンC必要量の34％をノックアウトします。 「ビタミンCは、鉄源と一緒に摂取すると鉄の吸収を助けることができます」とチョウは言います。さらに、この微量栄養素は免疫力を高め、創傷治癒を助けます。
- プロビタミンAが豊富です。トマトの印象的な微量栄養素ミックスにプロビタミンAを追加します。 （体はプロビタミンAカロテノイドをビタミンAに変換します。）中程度の新鮮なトマトには、51マイクログラム（mcg）、つまり生後7〜12か月の毎日の必要量の約10パーセントが含まれています。この栄養素は、細胞のコミュニケーションと成長、視力の発達、免疫機能を促進します。
- 抗酸化物質が詰まっています。ケチャップのラベルを読んだことがあるなら、トマトのパワープレーヤーの抗酸化物質であるリコピンについて聞いたことがあるでしょう。リコピンは、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から保護するのに役立ち、体内の酸化ストレスを軽減します。
- 水分補給に役立ちます。トマトはジューシーですが どうやって ジューシー？平均的なトマトには94パーセントの水分が含まれています。赤ちゃんが便秘や黄疸に苦しんでいる場合は、トマトからの余分な水分が役立つことがあります。
トマトを食べる赤ちゃんに関する注意事項
どんな食べ物でも、常に気をつけるべきことがあるようです。幸いなことに、トマトが赤ちゃんに深刻な問題を引き起こす可能性はほとんどありません。まず、これらは食物アレルゲンの上位8つに含まれていないため、トマトに対するアレルギー反応はまれです（まったく前例のないことではありませんが）。
潜在的なアレルギー反応を監視するには、3〜5日ごとに赤ちゃんに新しい食べ物を1つだけ紹介するのが最善です。さいの目に切ったローマを数回噛んだ後、発疹、下痢、喘鳴、またはその他の有害な症状が現れた場合は、アレルギーの可能性について小児科医とチャットする時が来ました。
トマトが窒息の危険性があることについての懸念については、トマトが簡単に下がることを確実にするための措置を講じることができます。
「トマトは、非常に小さな断片で提供されない限り、皮をむく必要があります」とチョウはアドバイスします。ピースは0.5インチ以下でなければなりません。ああ、そして種子についての朗報：「トマトの種子は非常に小さく、窒息のリスクはありません。」
最後に、逆流症やその他の敏感なお腹の赤ちゃんのためのトマトはどうですか？赤い果実はとても酸性なので、すぐに戻ってきますか？場合によります。お子さんが逆流している場合は、おばあちゃんのマリナーラソースに対する彼らの反応に注意してください。
「トマトは胃の酸産生を増加させ、逆流を悪化させる可能性があります。ただし、トマトとトマト製品を避ける必要性は個別に基づいています」とチョウは言います。 「それがあなたの子供を悩ませなければ、彼らを避ける必要はありません。」
赤ちゃんのための簡単なトマトのレシピ
にんじんやエンドウ豆などの他の野菜とは異なり、離乳食の通路にはピューレトマトの瓶はおそらくありません。 （結局のところ、ほとんどの大人は、瓶から直接トマトソースをラップすることもしません。）
肉やパスタのブレンドなど、トマトを含む既製の離乳食に出くわすかもしれませんが、家庭料理は子供にとってさらに栄養価が高く、口当たりがよい場合があります。
ふっくらとジューシーなトマト食品の世界を赤ちゃんに紹介する簡単なレシピをいくつかご紹介します。
基本のトマトソース
- 大さじ2を熱します。中火で鍋にオリーブオイル。
- さいの目に切った玉ねぎ1/2カップを加え、柔らかくなるまで約3〜5分煮ます。
- にんにくのみじん切り2片を加え、香りが出るまで炒める。
- 28オンスを注ぎます。トマトを少しつぶして、トマト全体（ジュース付き）にすることができます。
- 小さじ1/2でかき混ぜます。乾燥バジルまたはオレガノ。
- 20分煮て、時々かき混ぜてトマトを砕き、塩こしょうで味を調えます。
食べ残しは冷蔵庫の密閉容器に入れて保管してください。
ベビーピザ
これは、固形物を食べるのが上手な年長の赤ちゃん向けです。
基本的なトマトソースを作ったら、ピザナイトに出かけましょう。トマトソースをピザ生地、フラットブレッド、またはイングリッシュマフィンにスプーンでかけます。細かく刻んだモッツァレラチーズをのせ、400°F（204°C）で約10分焼きます。冷やして、細かく切ります。
フレッシュトマトパスタ
パッケージの指示に従って、殻、ひじ、またはオルゾーなどの小さな全粒小麦のパスタを準備します。クォーターチェリートマトを追加し、パルメザンチーズを振りかけます。
安全に噛むことができる年長の赤ちゃんに最適な食事です。
トマトオムレツ
- 小さじ1を熱します。焦げ付き防止の鍋で中火にオリーブオイル。
- 四分の一のチェリートマトを一握り加え、柔らかくなるまで約2〜3分炒めます。
- 溶き卵2個を加えて、定期的に端を持ち上げて均一に調理します。
- お好みのチーズをふりかけ、丁寧に折ります。
- 冷まして、くさびまたは小片に切ります。
結論
お子さんが約6か月で固形食品の準備ができたら、トマトとトマトベースの食品を提供することができます。 （最初に果物を調理するか皮をむくのを忘れないでください。）すぐにあなたの子供は世界中のトマト愛好家の仲間入りをするでしょう。
