ザクロを開いて種をまく2つの簡単な方法

ザクロ（ザクロ L.）は実を結ぶ低木です。

高さは最大30フィート（9メートル）まで成長し、直径が約2〜5インチ（5〜12 cm）の果実を生産します。

皮の厚い果物の中には、約600の仮種皮、つまり食用の種があり、生で楽しんだり、ジュースに加工したりできます。

ザクロの種を取り除くのは難しいかもしれませんが、正しい技術を知っているとプロセスが簡単になります。

この記事では、ザクロの種子を簡単に取り除く方法を説明し、それらを食事に取り入れるための提案を提供します。

ザクロを開いて種をまく2つの簡単な方法

ザクロの種を取り除く簡単な方法は、スプーンまたはナイフの2つです。

スプーンで

ザクロの種子を取り除くための一般的で簡単な方法の1つは、木のスプーンを使用することです。

まず、真ん中あたりで果物を半分に切ります。次に、シード側を下に向けてボウルにかざします。

種がすべて落ちるまで、木のスプーンの後ろでザクロの皮をしっかりと叩きます。

ボウルの半分を水で満たすことができるので、髄の破片が上に浮かんでいる間、種は下に沈みます。これにより、シードの分離が容易になります。

種子をすすぎ、濾して、不要な髄の残骸を取り除きます。これで、仮種皮を楽しむ準備が整いました。

ナイフでスコアリング

ザクロの種子を回収するもう1つの同様に人気があり効果的な方法は、ナイフを使用して果実を採点することです。

まず、ペアリングナイフを使用して、花として知られている果物の上部にある小さな茎を取り除きます。

次に、尾根の間の皮膚を上から下にカットして、側面にスコアを付けます。尾根が感じられない場合は、果物の周りに等間隔で約6回切り込みを入れます。

ジュースが漏れるのを防ぐために、切り込みを深くしすぎないでください。

次に、果物をつかみ、花があった場所の上部に親指を置きます。果物をそっと引き離して、セクションを分離します。

すべての緩い種子が捕らえられるように、ボウルの上でこれを行うことは役に立つかもしれません。

続行するには、シードの各セクションを囲む白い膜をはがします。

最後に、ボウルまたはきれいな表面で作業し、各セクションの端を手前に引いて、シードをボウルに押し出します。

果実の熟度や種の出やすさによっては、種をやさしくこすって切り離す必要があるかもしれません。

今、彼らは楽しむ準備ができています。

概要

あなたは木のスプーンまたはペアリングナイフの方法を使用して果物からおいしいザクロの種を取り除くことができます。

ザクロを食事に加える簡単な方法

ザクロの種は美味しくて用途が広く、さまざまな料理に簡単に加えることができます。

ザクロの種を楽しむ方法は次のとおりです。

• それらをグリーンサラダまたはフルーツサラダに入れます。
• ヨーグルトやオートミールに種をまぶします。
• それらをスムージーやジュースに加えます。
• アボカドトーストのピリッとした付け合わせとしてザクロの種を使用します。
• ローストまたはグリルした肉料理においしい種を飾ります。
• それらをサングリア、カクテル、またはモクテルに追加します。
• 果物から新鮮なものを食べてください。

概要

ザクロの種は、甘くておいしい料理の両方に多目的で風味豊かな添加物です。

役立つヒント

ザクロの体験を最大限に活用するためのヒントをいくつかご紹介します。

• 熟した果物を選んでください。熟した果実から種を取り除くのが簡単であるだけでなく、味も良くなります。果実は重く、皮がしっかりしている必要があります。皮膚の小さな傷は内部に影響を与えないことに注意してください。
• 種だけを食べなさい。白くてピチピチの部分は安全に食べられますが、苦く、ほとんどの人はそれを捨てることを選びます。皮膚も技術的に食用ですが、一般的に抽出物や粉末の形で使用されます。
• 種を凍らせます。残りのザクロの種子は、冷凍庫に最長12か月間保管できます。天板で2時間冷凍してから冷凍袋に入れてください。

概要

ザクロをより楽しむために、熟した果物を選び、種だけを食べ、残り物を後で使用するために冷凍することを検討してください。

結論

ザクロは、おいしい食用の種が入った果物です。

木のスプーンで半分に切ったザクロの背中を叩くか、果物を切り分けてセクションを分けることは、種子を取り除くための2つの簡単で効果的な方法です。

果物が熟しているとき、このプロセスはより簡単です。

一度取り除くと、明るいルビーレッドの種を無地で楽しんだり、お気に入りのレシピに追加して、ピリッと甘くてさわやかな味わいを楽しむことができます。