オーツアレルギー：症状、原因、および治療

概要概要

オートミールを一杯食べた後、しみになったり鼻水が出たりした場合は、オートミールに含まれるタンパク質にアレルギーがあるか、敏感である可能性があります。このタンパク質はアベニンと呼ばれます。

オーツ麦アレルギーとオーツ麦感受性の両方が免疫系の反応を引き起こします。これにより、アベニンなど、体が脅威であると認識している異物と戦うように設計された抗体が形成されます。

オーツ麦を食べた後に症状を経験している人の中には、オーツ麦にまったくアレルギーがないかもしれませんが、むしろグルテン過敏症やセリアック病を患っている可能性があります。

グルテンは小麦に含まれるタンパク質です。オーツ麦にはグルテンは含まれていません。ただし、小麦、ライ麦、およびグルテンを含むその他の物質も扱う施設で栽培および加工されることがよくあります。

これらの製品間の相互汚染が発生し、微量のグルテンがオーツ麦製品を汚染する可能性があります。グルテンを避ける必要がある場合は、オーツ麦を含む食事または使用する製品にグルテンフリーのラベルが付いていることを確認してください。

また、高繊維食品に過度に敏感な場合、オーツ麦を食べるときに胃の不快感を経験する可能性があります。食事日記をつけることは、あなたが持っているものがアベニンに対するアレルギーなのか、それとも別の状態なのかを判断するのに役立つかもしれません。

オート麦アレルギーは一般的ではありませんが、乳児、子供、大人に発生する可能性があります。オーツ麦に対するアレルギーは、次のような軽度から重度の症状を引き起こす可能性があります。

オーツ麦の過敏症は、より穏やかな症状を引き起こし、発生に時間がかかる場合があります。ただし、これらの症状は、オーツ麦を食べたり、繰り返し接触したりすると慢性化する可能性があります。これらの症状は次のとおりです。

乳児や子供では、オーツ麦への反応が食物タンパク質誘発胃炎症候群（FPIES）を引き起こす可能性があります。この状態は胃腸管に影響を及ぼします。嘔吐、脱水症状、下痢、発育不全を引き起こす可能性があります。

重度または長期の場合、FPIESは無気力や飢餓も引き起こす可能性があります。オーツ麦だけでなく、多くの食品がFPIESを引き起こす可能性があります。

オーツ麦アレルギーはまた、局所的に使用すると皮膚に悪影響を与える可能性があります。アトピー性皮膚炎の子供を対象とした2007年の研究では、ローションなどのオーツ麦を含む製品に対して、かなりの割合の乳児と子供がアレルギー性皮膚反応を示したことがわかりました。

大人がアレルギーやオーツ麦に敏感で、この成分を含む製品を使用している場合も、皮膚反応を経験する可能性があります。

あなたがアベニンにアレルギーがあるか敏感であるならば、あなたが食べるものとあなたが使う製品でオーツ麦を避けることは重要です。オーツ麦、オーツ麦粉、アベニンなどの単語のラベルを確認してください。避けるべきことは次のとおりです。

経口抗ヒスタミン薬を服用することで、オーツ麦に対する軽度のアレルギー反応を止めることができます。皮膚反応がある場合は、局所コルチコステロイドが役立つことがあります。

オーツ麦を含むすべての種類の食物アレルギーを特定できるいくつかのテストがあります。これらには以下が含まれます：

皮膚プリックテスト（スクラッチテスト）。この検査では、一度に多くの物質に対するアレルギー反応を分析できます。医師は、ランセットを使用して、ヒスタミンとグリセリンまたは生理食塩水とともに少量のアレルゲンを前腕の皮膚の下に置き、どれが反応を起こすかを確認します。テストは苦痛ではなく、約20〜40分かかります。
パッチテスト。このテストでは、アレルゲンで処理されたパッチを使用します。パッチは、オーツ麦に対するアレルギー反応が遅れているかどうかを判断するために、背中または腕に最大2日間留まります。
経口食品チャレンジ。このテストでは、アレルギー反応があるかどうかを確認するために、オーツ麦を徐々に摂取する必要があります。この検査は、深刻なアレルギー症状が発生した場合に治療できる医療施設でのみ実施する必要があります。