食中毒後に何を食べるか

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食中毒

食中毒は通常、病原体が食品や飲料水を汚染したときに発生します。不快ではありますが、食中毒は比較的一般的です。米国疾病予防管理センター（CDC）は、今年、アメリカ人の6人に1人が何らかの種類の食中毒にかかると推定しています。

食中毒後はどうすればいいですか？

お腹を落ち着かせましょう。嘔吐、下痢、胃のむかつきなど、食中毒の最も爆発的な症状を経験した後、専門家は胃を休ませることをお勧めします。それは、数時間、食べ物や飲み物を完全に避けることを意味します。

水分補給を続ける

水分摂取は、あなたの体が食中毒の影響と戦うのを助けるために重要です。嘔吐や下痢は脱水症状を引き起こす可能性があるため、氷片を吸ったり、水を少し飲んだりすることから始めるのがよいでしょう。

電解質を含むスポーツドリンクは、この時期の脱水症状を防ぐための最良の方法です。他の提案された液体は次のとおりです。

• スプライト、7UP、ジンジャーエールなどのカフェインを含まないソーダ
• カフェイン抜きのお茶
• 鶏肉または野菜のスープ

当たり障りのない食べ物を食べる

食べ物を抑えることができるかもしれないと感じたら、胃や胃腸管に優しい食べ物を食べてください。当たり障りのない、低脂肪、低繊維食品に固執します。脂肪は、特に胃が不調の場合、胃が消化しにくくなります。それをさらに混乱させるのを防ぐために脂肪分の多い食品を避けてください。

胃に優しい食品は次のとおりです。

• バナナ
• 穀物
• 白身
• はちみつ
• ジェロ
• オートミール
• ピーナッツバター
• マッシュポテトを含むプレーンポテト
• ご飯
• 塩味
• トースト
• アップルソース

BRATダイエットは、食中毒の際に従うべき良いガイドです。

自然療法を試す

食中毒のエピソードの間、あなたの体がその自然な反応に従って消化管を浄化し、浄化して有害なバクテリアを取り除くことが重要です。そのため、市販（OTC）の下痢薬は、食中毒を治療するための良い方法ではありません。

症状がピークに達している間は、生姜が胃を落ち着かせることが知られているので、生姜茶を飲んでみることをお勧めします。

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気分が良くなった後、少なくとも2週間は、通常の腸内細菌叢を天然ヨーグルトまたはプロバイオティクスカプセルに交換することをお勧めします。

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これはあなたの体が食中毒の浄化で失われた健康なバクテリアを再生し、あなたの消化器系と免疫系を軌道に戻すのを助けます。

その他のヒント

歯磨きを少なくとも1時間遅らせます。嘔吐中に排出された胃酸は、歯のエナメル質に損傷を与える可能性があり、嘔吐した直後に歯を磨くと、エナメル質がさらに侵食される可能性があります。代わりに、水と重曹の混合物で口をすすぐ。

シャワーはあなたの体から不健康なバクテリアを浄化するのを助けます。また、十分な休息をとることを忘れないでください。十分な休息をとることで、気分が早くなります。

避けるべき食べ物や飲み物は何ですか？

あなたの体はすでに攻撃的であり、食中毒の原因となる病原体を追い払っています。侵略者にこれ以上弾薬を与えたくありません。

あなたの最優先事項は、そもそもあなたが病気になる原因となった食べ物を避けることです。疑わしい犯人をすぐにゴミ箱に捨て、汚染された食べ物がペットの手の届かないところにあるように、ゴミ箱を閉じたままにします。

次のような食べ物、飲み物、胃に強い物質は避けてください。

• アルコール
• ソーダ、エナジードリンク、コーヒーなどのカフェイン
• 辛い食べ物
• 食物繊維の多い食品
• 乳製品
• 脂肪分の多い食品
• 揚げ物
• ニコチン
• 味付け食品
• フルーツジュース

また、経口OTC下痢薬を避けることを忘れないでください。

これらの簡単なヒントに従ってください。そうすれば、すぐに気分が良くなるはずです。

食中毒の原因は何ですか？

米国では、5つの病原体がほとんどの食中毒の原因となっています。これらの病原体は次のとおりです。

• カキ、果物、野菜によく見られるノロウイルス
• サルモネラ、卵、肉、乳製品によく見られます
• ウェルシュ菌、肉や鶏肉に含まれています
• カンピロバクター、加熱が不十分な肉や汚染された水に含まれる
• ブドウ球菌、クリーム、卵、牛乳などの動物性食品に含まれています

サルモネラ ノロウイルスは食中毒によるほとんどの入院の原因です。しかし、食中毒による入院は、以下によっても引き起こされる可能性があります。

• バクテリア
• 寄生虫
• 型
• 毒素
• 汚染物質
• アレルゲン

調理が不十分な肉や不適切に取り扱われた農産物は、食中毒の一般的な原因です。生の段階と調理済みの段階の間で、手、調理器具、皿を洗ってください。

食中毒を経験しているほとんどの人は病院に行く必要はありませんが、トイレから離れすぎたくないでしょう。

胃のむかつき、嘔吐、下痢が最も一般的な症状です。それらは通常48時間後に治まります。脱水症、心臓病、塞栓症、またはその他の深刻な健康上の問題の病歴がある場合は、助けを求めて水分をたくさん飲んでください。

重度の症状が発生した場合は、Poison Help Line（800-222-1222）に電話してください。彼らは、発生を防ぐのに役立つケースを追跡し、あなたが病院に行くべきかどうかを決定するのに役立ちます。

食中毒の重篤な症状には、便中の血、重度の腹部のけいれん、かすみ目、3日以上続く下痢などがあります。これらはすべて、医療を求める兆候です。

すぐに回復するために食べるべき正しいものを見つけるために読んでください、そしてあなたが医者に診てもらう必要があるかどうかを知る他の方法。

合併症のリスクが高いのは誰ですか？

乳幼児と子供

食中毒は大人と同じように子供にもよく見られ、心配する必要があります。子供、特に1歳未満の子供は、ボツリヌス中毒になりやすいです。ボツリヌス中毒症はまれですが、早期に発見されなければ麻痺や死に至る可能性があります。

子供たちはまた、 大腸菌 バクテリア。

食中毒の症状があると思われる乳児や子供は、ボツリヌス中毒や脱水症を除外するために医療専門家に診てもらう必要があります。子供は大人よりも脱水症状になりやすいため、注意深く監視する必要があります。

妊娠中の女性

妊娠中の女性は、食中毒の場合は注意して治療する必要があります。 リステリア 食中毒は、胎児の発育に悪影響を与えることが示されています。

妊娠中の女性の適切な栄養は、赤ちゃんの発育を助けるために不可欠です。このため、食中毒の兆候がある場合は、医療専門家の注意を引く必要があります。

高齢者

高齢者はまた、食中毒による合併症の影響を受けやすくなっています。特に、特定の菌株 大腸菌 出血や腎不全につながる可能性があります。 60歳以上の成人に食中毒の症状がある場合は、かかりつけ医に相談してください。

慢性疾患のある人

HIV、肝疾患、糖尿病などの慢性疾患を持つ人々は、食中毒のより深刻な合併症を経験するリスクが高くなります。化学療法などの免疫応答を抑制する治療を受けている人も、より大きなリスクにさらされています。

いつ医者に電話すればいいですか？

食中毒の症状は通常48時間以上続きません。症状が最初に現れてから2日が経過した場合は、医療専門家に連絡してください。

血便、めまい、筋力低下、重度の胃のけいれんなどの重度の症状は真剣に受け止めるべきであることを忘れないでください。医師の診察を受ける前に、これらの症状が治まるのを待たないでください。

レストランでの食中毒

Q：外食時に食中毒を防ぐにはどうすればよいですか？

A：レストランでの食中毒を避けるために、健康法違反がほとんどまたはまったくないレストランにのみ頻繁に選択してください。最近違反があったレストランについては、地元の郡保健福祉省を確認してください。多くの部門には、レストランを選択してリスクを最小限に抑えるのに役立つ評価または番号システムがあります。

—ナタリー・バトラー、RD、LD

回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。