あなたが自分自身に尋ねていることに気づいたら： 痛風があればチョコレートは食べられますか？ わかりました。しかし、それは単純な「はい」または「いいえ」ではありません。
チョコレートを食べることによって発生する可能性のある痛風の問題は、ほとんどの場合、チョコレート自体ではなく、甘くておいしいものにするためにチョコレートに何が追加されているかということです。
標準のチョコレートバーを食べてもいいですか？
スーパーマーケットのキャンディーアイルにある典型的なミルクチョコレートバーは、痛風がある場合には適していません。
ブランド、サイズ、種類によって異なりますが、ハーシーのチョコレートバー1つには、小さじ8杯以上の砂糖を入れることができます。
高果糖コーンシロップ（多くの加工食品やソフトドリンクに含まれる甘味料）の摂取は、痛風と長い間関連してきました。ほとんどの予防の推奨事項は、食事中のこの甘味料の量を減らすことを含みます。
2013年からの追加の研究でも、痛風は別の一般的な砂糖であるショ糖と関連付けられていました。
消費される砂糖の量に基づいて、キャンディーバーの形のチョコレートは痛風のある人にとっては良いスナックの選択ではありません。
他の種類のチョコレートはどうですか？
ダークチョコレート
ダークチョコレートを食べることの健康上の利点について聞くことに慣れているかもしれませんが、チョコレートを増やすことはできますが、通常、他のチョコレートバーで同じ量の砂糖を消費しています。
アメリカ心臓協会によると、70〜85パーセントのカカオを含むダークチョコレートバーには、約24グラムの砂糖（小さじ6杯）が含まれている可能性があります。
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートにはカカオ固形分が含まれていないため、必ずしも本物のチョコレートとして認識されるとは限りません。実際、それは基本的にカカオバター、乳固形分、砂糖です。
ホワイトチョコレートバーには、ミルクまたはダークチョコレートバーとほぼ同じ量（またはそれ以上！）の砂糖が含まれます。
砂糖なしでチョコレートを手に入れることができますか？
米国農務省によると、総糖分がゼロの2つのチョコレートソースは次のとおりです。
- カカオニブ
- 無糖のカカオパウダー
カカオニブまたは無糖のカカオパウダーの購入を検討している場合は、ラベルをチェックして、検討中のブランドが砂糖を添加していないことを確認してください。
チョコレートを食べることの利点は何ですか？
砂糖や甘味料を加えていないチョコレートは、痛風のある人にいくつかの利点をもたらす可能性があります。
- 2018年の調査によると、チョコレートは尿酸の結晶化を低下させる可能性があります。尿酸の結晶化を低下させることは、痛風を制御するための鍵となる可能性があります。
- チョコレートには、抗酸化作用と抗炎症作用に関連するポリフェノールが含まれています。炎症の軽減は、痛風の発作からの救済を提供するのに役立ちます。
- 2007年の分析によると、チョコレートに含まれる抗酸化物質は血圧を下げる可能性があります。高血圧は痛風の危険因子になる可能性があります。
- 2017年の研究によると、抗酸化物質は腎機能の改善と腎障害の軽減にも役立つ可能性があります。あなたの腎臓は、尿酸を排除し、痛風発作を防ぐために不可欠です。現在、腎臓機能をサポートするチョコレートの抗酸化物質に関する直接的な証拠はないため、さらに研究を行う必要があります。
- 2017年のレビューによると、チョコレートには私たちの気分にプラスの影響を与える可能性のあるテオブロミンが含まれています。気分が良いと、痛風の発赤をうまく処理できる可能性があります。
取り除く
痛風の発赤を引き起こす可能性のある成分を含まないチョコレート製品を選択する限り、チョコレートを食べることは実際に痛風を助ける可能性があります。
- 尿酸の結晶化を低下させる
- 炎症を軽減する
- 血圧を下げる
チョコレートを食べるべきかどうか、種類、推奨量など、食事が痛風にどのように影響するかについて医師に相談してください。
