カニりんごは木に生える小さな果物で、大きなりんごに似ています。
あなたは果樹園で、そして花瓶や花輪の枝に乾いた花や果物を特徴とする装飾でそれらに遭遇したかもしれません。
リンゴのように見えるので、食べられるかどうか疑問に思うかもしれません。
この記事では、カニりんごを食べることができるかどうかを確認します。
カニりんごを食べることの安全性
カニりんごは本質的に未熟なりんごです。大きなリンゴのように、彼らはのメンバーです マルス 属。いくつかのリンゴの木は、より大きな果実を生産するために単に育てられました。
よくある誤解は、カニりんごは有毒であるというものです。大きなリンゴと同じように、芯と種を食べない限り、これは当てはまりません。完全に食べられます。
経験則として、果物の直径が2インチ（5 cm）未満の場合、それはカニりんごと見なされます。それよりも大きいものは単にリンゴと呼ばれます。
スーパーマーケットで見つけたリンゴにはさまざまな色合いがありますが、カニりんごは通常黄緑色です。とは言うものの、いくつかは鮮やかな赤であり、チェリーと間違える可能性があります。
知る唯一の方法は、果物を切り開くことです。芯と種があり、穴がない場合は、カニりんごです。
カニりんごの芯には、大きなりんごの芯と同様に、少量の青酸配糖体を含む種子が含まれています。この天然に存在する植物化合物が代謝されると、シアン化物に変換されます。
シアン化物は有毒物質です。ただし、カニりんごの種子に含まれる青酸配糖体の量はごくわずかです。悪影響を確認するには、これらの種子をたくさん食べる必要があるため、偶然に1つか2つを飲み込んでも心配する必要はありません。
概要カニりんごは本質的に小さなりんごで、安全に食べることができます。通常のリンゴを食べている場合と同じように、種や芯は避けてください。
カニりんごの食べ方
カニりんごを食べても安全だからといって、必ずしも食べたいとは限りません。これは、カニりんごが必ずしも口に合うとは限らないためです。
実際、カニりんごは非常に酸っぱいまたは海綿状の食感である可能性があるため、通常は単に食べられません。ダルゴとセンテニアルの木から来るものは、最も食用と見なされます。
ほとんどの果物のように、カニりんごはさまざまな目的のために時間をかけて育てられてきました。カニりんごの中には、美しい花のために育てられたものもあれば、それほど美味しくはないが非常に装飾的な果物のために育てられたものもあります。
それでも、試してみたい場合は、生、新鮮なもの、サラダやスムージーに混ぜるなど、さまざまな楽しみ方があります。
または、スライスしてカニりんごジャムを作ります。そうするために：
- まず、2.2ポンド（1 kg）のカニりんご、または約30個のカニりんごを洗います。
- 大きな鍋に2カップ（473 mL）の水と混ぜます。柔らかくなり、どろどろになるまで35〜40分間煮ます。
- フルーツをフードミルに通すか、イマージョンブレンダーでつぶします。
- 種と茎を取り除くのを助けるために細かいメッシュのふるいを通してパルプを濾します。
- パルプを3カップ（237 mL）取り、ポットに追加します。 2-1 / 4カップ（288グラム）の蔗糖と組み合わせる。好みに応じて、バニラ、ジンジャー、スターアニス、またはシナモンを追加します。
- 鍋の底に混合物が付着するのを防ぐために頻繁にかき混ぜながら、中火で30分間煮ます。
- ジャムは、それがもはや流動的でなくなったときに行われます。
- 滅菌した瓶または容器に保管してください。冷蔵します。
または、カラメル状になって少し甘くなるまで、クラブアップルを焼くだけでもかまいません。栗とホイットニーのカニりんごの品種は、料理の目的に特に適しています。
概要カニりんごは安全に食べることができますが、必ずしもおいしいとは限りません。大きなカニりんごは通常最高の風味を提供します。
栄養プロファイル
カニりんごには、通常のりんごと同じ幅広い健康上の利点がたくさん含まれています。これは腸や心臓にまで及びます。
ただし、大きなリンゴと同じ栄養素を得るには、より多くのカニりんごを食べて、小さいサイズを補う必要があります。
たとえば、カニりんごの直径は3/4インチ（2 cm）から2インチ（5 cm）の範囲ですが、中型のりんごのサイズは約3インチ（8 cm）です。
したがって、中型のリンゴを1つ食べるのと同じメリットを得るには、カニのリンゴを約4つ食べる必要があります。
1つのカニりんご（1.2オンスまたは35グラム）は次の栄養素を詰め込みます：
- カロリー：18
- 炭水化物：5グラム
- 食物繊維：1グラム
- ビタミンC：1日の摂取量（DV）の2％
- カリウム：DVの1％
- 銅：DVの1％
したがって、1つのカニりんごは繊維のDVの4％を提供します。これは、適切な消化と心臓の健康にとって重要です。同じサービングは、健康な肌と免疫機能に必要なビタミンCのDVの2％を提供します
さらに、カニりんごには抗酸化化合物と抗酸化物質が含まれており、老化や慢性疾患に関連するフリーラジカルと戦うのに役立ちます
カニりんごには、有益な植物化学物質である繊維とポリフェノールの約半分が含まれているため、皮をむいて食べることを忘れないでください。
概要カニりんごには、大きなものと同じ優れた栄養素がたくさん含まれています。これらには、繊維、ビタミンC、およびさまざまな強力な植物化合物が含まれます。
予防措置とリスク
何が木にぶら下がっているのかわからない場合は、植物学者または野生の食用食品の専門家に相談してください。
自信を持って特定できない野生の果物は絶対に食べないでください。そうすることは、有毒植物の偶発的な摂取につながる可能性があります。
カニりんごを手に持っている場合は、種や芯を避けてください。
種子には青酸配糖体が含まれており、これはあなたの体が有毒な化合物であるシアン化物に代謝されます。
それでも、誤っていくつかの種子を飲み込んだ場合でも、慌てる必要はありません。病気になるには、多くの種子が必要になります。
ただし、庭にカニりんごの木があり、犬やその他の小動物がいる場合は、それらを食べないように注意してください。それらを大量に摂取すると、健康に脅威を与える可能性があります。
さらに、馬や羊のような大きな動物はそれらを大量に食べる可能性がさらに高く、それらのアクセスも制限されるべきです。
概要人間に本当の脅威を与えることはありませんが、カニりんごは種を食べるとペットや動物にとって危険な場合があります。
結論
カニりんごは基本的に小さなりんごで、種や穴を捨てれば安全に食べられます。
大きなリンゴのように、それらは健康的な栄養素を詰め込んでいます—ほんの小さなスケールで。
ただし、必ずしも口に合うとは限らないため、大型の製品ほど一般的に消費されることはありません。
それでも、試してみたい場合は、生で食べたり、サラダやスムージーに入れたり、おいしいジャムにしたりすることもできます。
一般的に、大きなカニりんごが最もおいしいです。小さいものに関しては—鳥のためにそれらを残すのが最善かもしれません。
