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ちょっと注意してください、これは浸るのに2から4週間かかります。
慢性炎症は、倦怠感から痛みまで、多くの不快な症状を引き起こします。あなたが慢性炎症に対処するならば、あなたは(幸運にも)特定の食物、強壮剤、そして自然療法が助けることができることを知っています。
トレンディなターメリックはバーテンダーの棚への道を見つけましたが、この根は単なるおいしいカクテル以上のものを提供しています。
ウコンの主な活性化合物であるクルクミンには、強力な抗炎症作用と抗酸化作用があります。クルクミンは、分子レベルで炎症と戦うことが示されています。
これは、自己免疫疾患、炎症性腸疾患、関節リウマチなど、慢性炎症に関連するいくつかの病気に役立ちます。
私たちのゴールデンビターズレシピは、ターメリックとショウガとゴボウの根を組み合わせたものです。これらは、両方とも炎症ファイターでもあるビターズの準備のための2つの典型的な成分です。ごぼうは変形性関節症患者の炎症を改善することが示されています。
生姜にはたくさんの治癒効果があり、強力な抗炎症剤として作用します。ショウガは、身体活動後の筋肉痛を軽減し、関節炎を助け、強力な抗酸化物質を提供することが証明されています。
炎症と戦うビターズのレシピ
材料
- 2インチ
新鮮なウコンの根(または小さじ1乾燥) - 1インチ
新鮮なショウガの根の部分(または小さじ1/2乾燥) - 大さじ1。
ごぼう - 小さじ1/2。
乾燥したオレンジの皮 - 5全体
クローブ - 4
オールスパイスベリー - 1
シナモンスティック - 6
オンスのアルコール(推奨:100プルーフのウォッカまたはSeedlip、ノンアルコールスピリット)
行き方
- 石工の最初の7つの材料を組み合わせる
瓶にアルコールを注ぎます。 - しっかりと密封し、ビターズを
涼しくて暗い場所。 - ビターズを希望するまで注入させます
強度に達すると、約2〜4週間です。定期的に瓶を振る(約
1日1回)。 - 準備ができたら、ビターズを
モスリンチーズクロスまたはコーヒーフィルター。緊張したビターズを気密に保管する
室温で容器。
使用方法:これらの黄金の炎症と戦うビターズを数滴、朝のスムージーまたは夜間のお茶に混ぜます。クルクミンは生物学的利用能が低いため(つまり、吸収が不十分)、黒コショウをまぶすか、脂肪源と一緒に摂取して効果を高めることができます。
Q:
誰かがこれらの苦いものを服用してはいけないという懸念や健康上の理由はありますか?
匿名A:
妊娠中または授乳中の人は、一般的にビターズを避ける必要があります。
の植物にアレルギーまたは敏感な人 キク科/キク科 家族(ブタクサ、ゴボウ、菊、マリーゴールド、デイジー)や利尿薬を使用している人は、この特定のレシピを避ける必要があります。
ナタリーバトラー、RD、LD回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。
Tiffany La Forgeは、プロのシェフ、レシピ開発者、そしてブログParsnips andPastriesを運営するフードライターです。彼女のブログは、バランスの取れた生活のための本物の食べ物、季節のレシピ、そして親しみやすい健康アドバイスに焦点を当てています。キッチンにいないときは、ティファニーはヨガ、ハイキング、旅行、有機園芸、そしてコーギのココアとの付き合いを楽しんでいます。彼女のブログまたはInstagramで彼女にアクセスしてください。