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オーツ麦ミルクは、コーヒーショップや食料品店にも同様に登場しており、すぐに最もトレンディな植物ベースのミルクの1つになりました。
最も単純な形では、オーツ麦を浸し、水とブレンドし、オーツ麦を濾して作られています。それでも、多くの企業は、甘味料、油、増粘剤、安定剤などの成分を追加して、製品の味、食感、貯蔵寿命を変えています。
多くの人がこれらの添加物を避けることを好むので、Healthlineは以下の基準に基づいて最も健康的なオーツ麦ミルクを評価しました：
- 材料の品質
- 安定剤、増粘剤、ガム、砂糖、色、フレーバーなどの追加成分はほとんどありません。
- 味と食感
これが2020年の14の最高のオーツ麦ミルクです。
価格ガイド
一般的な価格帯はドル記号（$から$$$）で以下に示されています。 1つのドル記号は製品がかなり手頃な価格であることを意味し、3つのドル記号はより高いコストを示します。
通常、価格は1オンス（30 mL）あたり0.08〜0.56ドル、またはパッケージあたり3.99〜44.99ドルの範囲ですが、これは買い物をする場所によって異なる場合があります。
価格ガイド
- $ =オンスあたり0.10ドル未満（30 mL）
- $$ = $ 0.10– $ 0.50 /オンス（30 mL）
- $$$ =オンスあたり0.50ドル以上（30 mL）
全体的に最高
オートリーオリジナルオートミルク
価格：$
元々のオーツ麦ミルクメーカーと考えられていたスウェーデンの会社Oatlyは、米国でますます人気が高まっています。
その濃厚でクリーミーな食感、わずかな甘さ、そして同様に焼いたり飲んだりするための多様性は、それを市場で最高の全体的なオプションにします。
そのオリジナルのオートミルク製品は、米国ではカノーラオイルとしても知られている非GMOのエクスペラープレス菜種油にその豊かな一貫性を負っています。
ほとんどの種子油よりも加工が少ないため、Oatlyの菜種油は、ビタミンE、オメガ3および-6脂肪酸など、有益な栄養素をより多く保持している可能性があります。
ビタミンB12の含有量は特に注目に値します。これは、この必須ビタミンがビーガンやベジタリアンの食事に不足している場合があるためです。
オーツ麦は製品に砂糖を加えていませんが、オーツ麦ミルクには、製造プロセス中に分解されるオーツ麦澱粉からの少量の天然糖が含まれています。
これは、このリストにある他の多くのオーツ麦乳製品にも当てはまります。
Oatly Original Oatmilkのたった1カップ（240 mL）が提供します：
最高の予算オプション
シルクオーツうんオートミルク（プレーン）
価格：$
Silk’s Oat Yeah Oatmilkは、広く入手可能な最も安価なオーツ麦乳製品の1つです。
バランスの取れた味わいは甘すぎず、なめらかな食感は豆乳に似ています。したがって、それだけで飲むだけでなく、料理やベーキングに使用するのにも最適です。
あなたが見ることができるように、単一のサービングはあなたの毎日のビタミンB12の必要性のすべてを詰め込みます。さらに、カルシウムとビタミンDの比率は、強化乳製品に見られるものと似ています。
Silk Oat Yeah Oatmilkには、このリストにある他の多くの製品よりも多くの成分と添加物が含まれていますが、それでも価格に見合う最良の選択肢の1つです。
シルクのプレーンオーツ麦のたった1カップ（240 mL）は、次のことを提供します。
最高のグルテンフリー：オートリー低脂肪オートミルク
オートリー低脂肪オートミルク
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価格：$$
いくつかのオートミルク会社はグルテンフリーであると主張していますが、オートリーは現在、グルテンフリー認証機関（GFCO）によってグルテンフリーの認定を受けている米国で唯一の主要ブランドです。
さらに、彼らの低脂肪オートミルクは、ガムや増粘剤が添加されていない比較的短い成分リストを持っています。他のオートリー製品とは異なり、オイルは含まれていません。
Oatlyのオリジナル製品とは異なり、低脂肪オプションはより薄く、低脂肪乳製品に近い一貫性があります。
1カップ（240 mL）は以下を提供します：
最高の有機オーツ麦ミルク
すべての種類のオーツ麦は栄養価の高い全粒穀物食品ですが、一部の人々は、従来のオーツ麦作物に使用されている化学農薬や化学肥料について懸念しています。
オーツ麦の化学残留物のレベルは、環境保護庁（EPA）によって設定された安全限界を下回って定期的にテストされます。それでも、有機オーツ麦はこれらの残留物を高レベルで含む可能性は低いです。
オーツ麦オーツミルクオリジナル
価格：$$$
Oatsome Oat Milk Originalはオーガニックであるだけでなく、ガム、増粘剤、安定剤も含まれていません。
クリーミーな食感で賞賛されていますが、市場で最も高価なオプションの1つです。
たった1カップ（240 mL）で提供されます：
パシフィックフーズオリジナルオーツ麦植物ベースの飲料、砂糖を減らした
価格：$$
Pacific Foodsは、地元で調達された有機食材を可能な限り多く使用している、尊敬されている食品会社です。
彼らのオーガニックの低糖オーツ麦オリジナルの植物ベースの飲料は、オーガニックおよび非GMOの認定を受けています。さらに、砂糖を加えていない最小限の成分リストがあります。
この有機オーツ麦飲料は、他のオーツ麦ミルクオプションよりも少し薄い、マイルドでわずかに甘い味も持っています。その結果、それ自体を飲料として、または料理やベーキングに使用するのに最適です。
砂糖の選択肢が最も少ないものの1つですが、一部のレビューアは、飲料のテクスチャーが少しざらざらしていると感じています。
たった1カップ（240 mL）で提供されます：
飲むのに最適なオーツ麦ミルク
飲むのに最適なオーツ麦ミルクはクリーミーですが、濃すぎず、甘すぎません。
プラネットオーツオリジナル
価格：$
2％のミルクのコンシステンシーがお好きな場合は、Planet Oat Originalが最適です。オイルが添加されておらず、天然糖分が非常に少ないためです。
Oatlyと同様に、Planet Oatは、食品医薬品局（FDA）が安全と見なすリン酸二カリウムと呼ばれる安定剤を使用しています。
ただし、この添加物を含む食品を頻繁に摂取すると、特に既存の腎臓病を患っている人の腎臓の健康に害を及ぼす可能性があります。
少量のリン酸二カリウムは気にする必要はありませんが、腎臓に問題がある場合は、別のオーツ麦ミルクを選択することをお勧めします。
シングルカップ（240 mL）は以下を提供します：
CalifiaFarms無糖オートミルク
価格：$
Califia Farms Unsweetened Oatmilkは甘すぎず、滑らかさとクリーミーのバランスが取れています。
コーヒーに加えると分離する傾向があるため、単独で、またはシリアルと一緒に摂取するのが最適です。
このオーツ麦ミルクにはガムや安定剤は含まれていませんが、他の多くの製品よりも脂肪が多く含まれています。
この脂肪は、オメガ-6脂肪酸を多く含むひまわり油に由来します。
研究によると、オメガ6が多く、オメガ3が少ない食事は、体内の慢性炎症を増加させる可能性があります。時間が経つにつれて、これは心臓病、関節炎、糖尿病などの慢性疾患のリスクを高める可能性があります。
このオーツ麦ミルクを選択する場合は、大豆、ベニバナ、綿実、コーン油など、オメガ6を多く含む他の植物油の摂取を制限することをお勧めします。
たった1カップ（240 mL）に含まれるもの：
コーヒーに最適なオーツ麦ミルク
多くのオーツ麦ミルクブランドは、ラテやカプチーノなどの飲み物を蒸して泡立てるように設計されたバリスタブレンドを提供しています。
これらの製品は、多くの場合、通常のオーツ麦ミルクよりもクリーミーで、グルメなコーヒーショップ品質を提供します。
カリフィアファームズオートバリスタブレンド
価格：$$
Califia Farmsの無糖製品はコーヒーに最適ではありませんが、そのBarista Blendは、その泡立ち能力と甘くてオーティな風味で高い評価を得ています。
特に、歯茎や安定剤も含まれていません。
1カップ（240 mL）には以下が含まれます：
マイナーフィギュアオーツ麦ミルクバリスタ
価格：$$
ロンドンのバリスタによって作成されたマイナーフィギュアオーツミルクバリスタは、泡立てや蒸しに最適なように設計されています。
朝のラテに最適ですが、テクスチャが厚すぎないため、ベーキングやシリアルに注ぐこともできます。
さらに、ガム、増粘剤、安定剤は含まれていません。
たった1カップ（240 mL）で提供されます：
料理やベーキングに最適
ほとんどのオーツ麦ミルクは料理やベーキングに使用できますが、厚みと風味の点で他のミルクよりも優れているものもあります。
エルムハースト無糖ミルクオーツ
価格：$$
Elmhurst Unsweetened Milked Oatsは、ろ過した水、オーツ麦、塩だけで作られた低糖でマイルドなオーツ麦ミルクです。
他の多くのオーツ麦ミルクよりも薄いため、飲んだりコーヒーに加えたりするのには理想的ではありません。一部の消費者は、わずかにざらざらした質感に言及していることに注意してください。
それでも、スキムミルクや低脂肪乳ミルクを使ったベーキングや調理に慣れている場合は、これが最良の選択肢の1つです。
1カップ（240 mL）のみに含まれるもの：
チョバーニプレーンエクストラクリーミーオーツミルク
価格：$
上記のエルムハーストの製品とは異なり、チョバーニのプレーンエクストラクリーミーオーツミルクは、全乳にはるかに近いコンシステンシーを持っています。
ほんのり甘みと濃厚でクリーミーな食感が、焼き菓子にコクのある口当たりと風味を添えます。スープを濃くするのにも役立ちます。
少量の添加物が含まれていますが、有機オーツ麦を使用しており、人工香料や防腐剤は含まれていません。
1カップ（240 mL）は以下を提供します：
最高の味
チョコレートやバニラオーツ麦ミルクなどのフレーバーの品種は、おやつやデザートに最適ですが、糖分が多いことが多いことを覚えておく必要があります。
これらのフレーバーオプションは、競合他社の多くよりも砂糖が少なくなっています。
エルムハーストミルクオーツチョコレート
価格：$$
植物ベースのチョコレートミルクを探しているなら、エルムハーストミルクオーツチョコレートが最善の策です。
1食分は天然のサトウキビからわずか4グラムの砂糖を提供します。
エルムハーストのチョコレート製品には、ガム、増粘剤、安定剤は一切含まれていません。代わりに、水、オート麦、サトウキビ、ココアパウダー、天然フレーバー、塩の6つの基本的な成分から作られています。
たった1カップ（240 mL）で提供されます：
プラネットオーツバニラオートミルク
価格：$
植物オーツバニラオーツミルクは、砂糖を加えずに独特のバニラフレーバーを持っています—天然に存在するオーツ麦だけです。
この製品には、ジェランガムやリン酸二カリウムなどの添加剤がいくつか含まれていることに注意してください。
1カップ（240 mL）には以下が含まれます：
最高のブレンドオプション
ムーアラオーガニックココナッツオーツ麦ミルク
価格：$$
Mooalaはテキサスを拠点とする会社で、ココナッツオーツミルクを含む乳製品を含まない代替ミルクのラインを持っています。
その粘稠度は2％ミルクに似ており、ココナッツのヒントが市場に出回っているほとんどの製品とは異なります。また、利用可能な唯一の無糖オプションの1つです。
さらに、ココナッツクリームが含まれているため、リッチで滑らかにするためにオイルを追加する必要がありません。
有機オーツ麦、有機シナモン、海塩、炭酸カルシウム、ジェランガムも成分リストに含まれています。
1カップ（240 mL）は以下を提供します：
在庫状況に関する注記
この記事の発行時点で、上記の製品は売り切れています。このオーツ麦ミルクに興味がある場合は、小売業者からの最新の入手可能性情報について、上記のリンクを引き続き確認してください。
健康的なオーツ麦乳製品の選び方
健康的なオーツ麦乳製品を探すときは、成分リストを確認することが重要です。
理想的には、添加された砂糖と、増粘剤、安定剤、ガム、人工香料や着色料などの添加物の両方が少ない、短い成分リストの製品を選択してください。
オーツ麦のでんぷんは製造過程で酵素によって分解されるため、多くのオーツ麦ミルクには天然の糖分が含まれていることに注意してください。
最後に、グルテンアレルギーまたは不耐性がある場合は、グルテンフリーと認定された製品のみを選択してください。オーツ麦は自然にグルテンフリーですが、他の穀物との相互汚染のリスクがあります。
結論
オーツ麦ミルクは人気のある植物ベースの飲料で、ほんのり甘く、オーツ麦の風味とクリーミーな一貫性で楽しんでいます。
多くの選択肢がありますが、最も健康的なものは砂糖と添加物が少ない傾向があります。
また、自宅でオーツ麦ミルクを作るのも驚くほど簡単で安価です。
