ご存じない方のために説明すると、5月25日は全国ワインデーです。はい、それは本当だ。アメリカのカレンダーには、ブドウの木の実に敬礼するために捧げられた日が本当にあります。 12月のNationalWhine Day、または今年の初めに「National DrinkWineDay」として知られるもう1つの日と混同しないでください。 Holidays Calendarの専門家によると、「この日の目的は非常に単純です。ワインを購入し、ワインを鑑賞し、ワインの歴史を楽しむ日です。結局のところ、このアルコール飲料は少なくとも8、000年の間人類の文明の一部でした。」
糖尿病と一緒に飲酒することに焦点を当てた質問をよく受けるので、今週末の私たち自身のWilDuboisによるAskD’Mineコラムは、そのトピックのコルクを外し、糖尿病コミュニティの喉が渇いた友人のために私たちの「知識のグラス」に少し洞察を注ぎます。
ワインを飲むことと糖尿病に乾杯
歴史愛好家は、糖尿病とワインの両方が何千年もの間存在しており、ワインに関する最初の歴史的な言及は紀元前4100年に起こり、糖尿病は紀元前1500年に最初の言及を得たことを理解するかもしれません。しかし、ヴィーノと糖尿病の関係は何ですか？ワインを飲むと血糖値にどのような影響がありますか？
私たちのような糖尿病患者（PWD）がこの休暇を乾杯する余裕があるかどうか疑問に思っているなら、答えは非常に簡単です。私たちができるワインのコルク栓に賭けます。
もちろん、最初に知っておく必要のあることがいくつかあります。糖度に関しては、すべてのワインが同じように作られているわけではありません。ワインには、赤、ロゼ、白の3つの主要なカテゴリがありますが、一部の専門家は、シャンパンやデザートワインなど、スパークリングワインに別々のカテゴリを作成します。これらは、スピリッツがスパイクされることが多いため、「強化」ワインと呼ばれることもあります。 。個人的には、同じ色の液体をすべて同じカテゴリにまとめていただければ幸いです。私はまた、茎のないものよりも茎のあるワイングラスを好みますが、それぞれが自分のものです。それがUniverseofWineの素晴らしいところです。誰にとっても何かがあります。
しかし、私は逸脱します。
糖尿病のワインとして新しいキャリアに着手する前に知っておくべき最も重要なこと…ああ、すみません、糖尿病のワインと言うつもりでした…カテゴリー内には、いくつ選んでも、多種多様なものがあるということです。糖度。ソムリエの言葉では、ワインはドライ、セミスウィート、スウィートに分類されます。ご想像のとおり、甘いワインは、辛口よりも糖分が多いセミスイートよりも糖分が多くなります。
したがって、血糖値を制御するには、色に関係なく、ワインは乾燥している方がよいことは明らかです。しかし、辛口ワインの味が気に入らない場合はどうでしょうか。あなたはねじ込み式ですか？実は違う。辛口の赤ワインは炭水化物がゼロ（フィジーウォーターのボトルと同じ血糖効果）である可能性がありますが、たとえばヴィンテージのポートワインのような最も甘いワインでさえ、予想よりもはるかに糖分が少なく、トッピングがあります。グラス1杯あたり約10炭水化物で、ほとんどのグラスのビールよりもはるかに少ないです。そして、ポートはそれらの砂漠のワインの1つです。園芸品種の甘いワインは、グラスあたり約4つの炭水化物、管理が非常に簡単な量の砂糖、そして waaaaaay それが作られたブドウよりも少ない炭水化物。だから、本当に、これは糖尿病の人々のために果物を提供するための最も健康的な方法です。しかし、すぐにわかるように、炭水化物はすべてではありません。
まず、サービングサイズの誤謬に対処する必要があります。これらの「グラス」栄養の人々が話しているのは、5オンスのサービングであり、ワインの自然の生態系には決して見られないサイズです。ほとんどのレストランやバーでは、6オンスまたは9オンスのグラスでワインを提供しています。もっと正確に言えば、6オンスまたは9オンスの液体を提供すると言うべきです ガラスの中で。ビールとは異なり、ワイングラスがいっぱいになることはありません。私の家を除いて。全国ワインデー。
奇妙なことに、ワインには炭水化物がほとんどまたはまったく含まれていませんが、グラスに100〜300カロリーの健康的なカロリーがあります（アルコールから）。ですから、あなたがたくさんのワインを飲むなら、あなたはたくさんの体重をかけることができます、そしてそれはもちろんあなたの糖尿病に影響を及ぼします。カロリーについて言えば、アルコールは食欲を増進させることを示すかなりの研究があります。そのため、飲酒に伴う食事の増加に注意する必要があります。
明るい面では、ワイナリーのウォーキングツアーに参加することで、これらすべてのカロリーを相殺することができます。
赤ワインを飲むことがあなたにとって良いことを示している研究はどうですか？ミネラルウォーター、白ワイン、赤ワインを比較した2年間の研究では、赤ワインを飲む人はHDL（「善玉コレステロール」）を改善し、血圧や肝機能に悪影響を与えずに糖代謝をわずかに改善したことが示されました。そして、赤ワインに含まれる抗酸化物質であるレスベラトロールの心臓の健康上の利点については、かなりの研究が行われています。そのすべてを考えると、赤ワインは本当に私たちの治療計画の一部として私たちのエンドスによって処方されるべきですよね？もちろん、特にビールを飲む人からは、ワイン寄りの調査結果に論争がないわけではありません。
さて、言うまでもありませんが、とにかく言います。この科学はすべて、適度に飲酒することを目的としていました。あらゆる種類のアルコールが多すぎると、一般的に体を毒し、糖尿病患者にとって特別で独特のリスクを伴います。アルコールは肝臓がブドウ糖を保持および放出する方法に影響を与えます。大量のアルコールは低血糖のリスクを大幅に高め、より重度の低血糖のリスクを高めます。飲酒後、生姜が寝ているときのように、アルコールはそれを行います。 。
だからあなたはそれを持っています。赤または白。ドライまたはスウィート。 National WineDayを乾杯するためにグラスを上げることに害はありません。
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