腸チフスは世界の多くの地域で深刻な問題です。
頭痛、倦怠感、腹痛、下痢など、さまざまな副作用を引き起こす可能性があります。
食事療法の変更は病気を治すことはできず、治療は通常抗生物質の使用を伴いますが、食事療法のいくつかの変更はその症状を和らげるのに役立つかもしれません。
この記事では、腸チフスの食事とそれに従う方法を詳しく見ていきます。
腸チフスと食事
腸チフスは細菌感染症の一種で、通常、汚染された食物や水を摂取することで感染します。 サルモネラ菌 .
先進国ではまれですが、世界中で深刻な問題であり、毎年世界中で215,000人以上が死亡しています。
腸チフスの症状には、発熱、頭痛、倦怠感、体重減少、下痢、腹痛、食欲不振などがあります。
食事療法を変更しても腸チフスを治療することはできませんが、特定の症状を緩和するのに役立つ場合があります。
特に、消化しやすい栄養豊富な食品を選ぶことは、長続きするエネルギーを提供し、胃腸の問題を軽減するのに役立ちます。
概要腸チフスは、さまざまな副作用を引き起こす可能性のある細菌感染症です。食事に変更を加えると、特定の症状を緩和するのに役立つ場合があります。
それに従う方法
腸チフスダイエットは、腸チフスによる消化器系の苦痛を和らげると同時に、体に十分なエネルギーを与えることに重点を置いています。
消化が困難で腸チフスによる消化器系の問題を悪化させる可能性のある高繊維食品は制限する必要があります。これには、生の果物や野菜、全粒穀物、ナッツ、種子、豆類などの食品が含まれます。
代わりに、食品を徹底的に調理し、缶詰または種なし果物を選択し、繊維が豊富な全粒穀物よりも精製穀物を選択する必要があります。
脂肪や辛い食べ物など、消化が難しい他の食べ物も制限する必要があります。
たくさんの水を飲むことも重要です。ただし、腸チフスは細菌汚染によって引き起こされるため、腸チフスがよく見られる地域にいる場合は、ボトル入りの水を選び、氷を入れた飲み物は避けてください。ただし、氷がボトル入りまたは沸騰した水でできている場合を除きます。
食品の安全性を実践することは、腸チフスの食事のもう1つの重要な要素です。
必ず定期的に手を洗い、すべての農産物を徹底的に洗い、生の肉、生の魚、および低温殺菌されていない乳製品を避けてください。
また、露天商などの未知の出所からの食べ物や飲み物の消費を避け、代わりに自宅で食べ物を準備する必要があります。
概要腸チフスの食事療法では、消化しやすい食品を食べ、十分な水を飲み、適切な食品安全を実践する必要があります。
食べて避けるべき食品
腸チフスの食事は、消化しやすい栄養豊富な食品を食べることを奨励します。
食べる食べ物
腸チフスの食事療法では、調理された野菜、熟した果物、精製穀物など、食物繊維の少ない食品を選ぶ必要があります。
水分を補給し、たくさんの水を飲むことも重要です。
腸チフスダイエットで楽しむ食べ物は次のとおりです。
- 調理野菜：じゃがいも、にんじん、いんげん、ビート、スカッシュ
- 果物：熟したバナナ、メロン、アップルソース、缶詰の果物
- 穀物：白米、パスタ、白パン、クラッカー
- たんぱく質：卵、鶏肉、七面鳥、魚、豆腐、ひき肉
- 乳製品：低脂肪または無脂肪の低温殺菌ミルク、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム（許容範囲内）
- 飲料：ボトル入り飲料水、ハーブティー、ココナッツウォーター、ジュース、スープ
避けるべき食品
食物繊維が多い食品は、消化を容易にするために腸チフスの食事に制限する必要があります。
これには、生の果物と野菜、全粒穀物、ナッツ、種子、豆類が含まれます。
辛い食べ物や脂肪分が多い食べ物も消化が難しい場合があり、腸チフスの食事に制限する必要があります。
制限または避けるべき食品は次のとおりです。
- 生野菜：ブロッコリー、ケール、カリフラワー、キャベツ、玉ねぎ
- 果物：ドライフルーツと生のベリー、パイナップル、キウイ
- 全粒穀物：キノア、クスクス、大麦、そば、玄米
- ナッツ：アーモンド、ピスタチオ、マカダミアナッツ、クルミ
- 種子：カボチャの種、亜麻の種、チアシード
- マメ科植物：黒豆、インゲン豆、レンズ豆、ひよこ豆
- 辛い食べ物：唐辛子、ハラペーニョ、パプリカ、カイエンペッパー
- 脂肪分の多い食品：ドーナツ、モッツァレラスティック、フライドチキン、ポテトチップス、オニオンリング
概要腸チフスの食事は、調理された果物や野菜、精製穀物、タンパク質を奨励します。また、消化が難しい可能性のある高繊維成分や食品を制限します。
潜在的なメリット
特に腸チフスの食事に関する研究は限られていますが、研究によると、低繊維食は特定の胃腸の状態に有益である可能性があります。
実際、低繊維食は、ガス、膨満、下痢などの症状を特徴とする過敏性腸症候群（IBS）の治療に使用されることがあります。
研究によると、低繊維で味気ない食事をとると、バナナ、白米、アップルソース、トーストなどの消化しやすい食品が下痢の改善に役立つ可能性があります。
さらに、調査によると、辛い食べ物を制限することが有益である可能性があります。
たとえば、いくつかの研究は、急性唐辛子の摂取が胃腸障害のある人々の胃の痛みや火傷を悪化させる可能性があることを示しています。
概要特に腸チフスの食事に関する研究はほとんどありませんが、研究によると、食物繊維の少ない食事を摂り、辛い食べ物を制限することで、いくつかの胃腸の問題を緩和できる可能性があります。
欠点と副作用
腸チフスの食事療法は、腸チフスによって引き起こされる消化器症状を緩和するように設計された短期間の食事パターンです。
食事療法は多くの栄養価の高い食品を排除するため、医療提供者からの指示がない限り、長期間服用しないでください。
さらに、ゆっくりと通常の食事に戻る必要があります。
これは、食物繊維の摂取量を急激に増やすと、ガスや膨満感などの有害な副作用を引き起こす可能性があるためです。
腸チフスダイエットも腸チフスの治療や予防を目的としたものではないことに注意してください。
実際、腸チフスやその他の食中毒から保護するための最も効果的な方法の1つは、汚染を防ぐために適切な食品安全を実践することです。
さらに、腸チフスがよく見られる地域に旅行している場合は、旅行の数週間前に予防接種を受けることを検討することをお勧めします。
最後に、腸チフスが疑われる場合は、医療提供者に相談して最善の治療方針を決定することが重要です。
概要腸チフスの食事療法は腸チフスの治療や予防を目的としたものではなく、症状を軽減するために短期間服用する必要があります。
結論
腸チフスは、さまざまな深刻な副作用を引き起こす細菌感染症です。
腸チフスダイエットは、消化しやすい低繊維で栄養価の高い食品を奨励する短期間の食事計画です。
腸チフス食は腸チフスの治療や予防を目的としたものではありませんが、医学的介入と組み合わせると特定の症状を緩和するのに役立つ場合があります。
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