砂糖はほとんどどこにでもあります—あらゆる形式のメディアで宣伝されている無数の製品に追加され、ほぼすべての休日やカジュアルな食事に含まれています。
2018年の調査レビューによると、お菓子への渇望は今では非常に一般的であるため、砂糖への渇望に関して、私たちが習慣を形成する文化を発達させたかどうか疑問に思う研究者もいます。
なぜお菓子が欲しくなるのか、それに対して何ができるのかを詳しく見てみるのもいいかもしれません。
砂糖への渇望の原因は何ですか？
人々は多くの理由で砂糖を切望しています—それらのいくつかは生理学的であり、いくつかは心理的です。ですから、あなたが自分自身に問いかけているのなら なぜ、考慮すべきいくつかの考えられる原因があります。
コンディショニング
何を食べるか、いつ、なぜ、どれだけ食べるかは、行動パターンに変わる可能性があります。
別の2018年の調査レビューでは、研究者は、あなたが切望しているのは古典的条件付けの結果であると述べています。
要するに、あなたの心と体が砂糖を渇望するように訓練されているので、あなたは砂糖を渇望するかもしれません。
激しい渇望は、強迫観念や習慣形成の経験のように感じることがあります。
2016年の研究レビューで、研究者は加工食品、特に砂糖を添加した食品が、人々や実験用のラットやマウスに習慣を形成する行動を引き起こす可能性があることを発見しました。
砂糖と習慣を形成する行動
砂糖の多い食品は、薬物と同じように習慣を形成していますか？その点で科学は完全には明確ではありません。
それにもかかわらず、甘い加工食品は、脳の報酬センターで「気持ちの良い」神経化学ドーパミンの放出を引き起こす可能性があります。より多くのドーパミンはより多くの渇望を意味する可能性があります。
人工甘味料
砂糖よりもはるかに甘い味の人工甘味料は、時間の経過とともに人々の味の好みを変える可能性があります。
一部の研究者は、人々が人工甘味料の超甘味味に慣れると、より甘い食品への欲求が強くなる可能性があると考えています。
2015年のある小規模な研究では、研究者は、カロリーと非カロリーの両方のすべての甘味料をあきらめた20人のグループの菓子に対する欲求を追跡しました。
2週間後、彼らの86.6％は、砂糖への渇望がなくなったと報告しました。これにより、研究者たちは、医師は患者に無糖の健康チャレンジに2週間参加することを勧めるべきだと言いました。
ストレス
あなたの体は、食物への渇望にも関連するホルモンを分泌することによってストレスに反応します。 2019年の研究では、ストレスホルモンのコルチゾールは、たとえば甘い食べ物への欲求と関連がありました。
2016年の研究レビューでは、食欲を制御するホルモンのグレリンが、人々がストレスを感じたときに放出されたことが示されました。
また、長期間ストレスにさらされている場合、2015年の調査では、砂糖や脂肪が追加されたおいしい食品への渇望が高まる可能性があることが示されています。
睡眠
食べるものと寝る方法の関係は複雑です。 2013年の調査によると、十分な睡眠が取れない人は、次のような食べ物を切望する傾向があります。
- 甘い
- 塩辛い
- でんぷん質
これは、彼らがエネルギーレベルを上げたいからかもしれません。
2017年の調査レビューによると、糖分の多い食品は睡眠の質を妨げる可能性があります。
生理への渇望
米国では、チョコレートへの渇望と期間が関連しているという非常に一般的な信念があります。
2013年の研究レビューによると、一部の研究者は、気分を良くし気分を調整する脳内化学物質であるエンドルフィンの放出により、人々がチョコレートを切望していると考えています。
2017年の調査によると、生理中にチョコレートを渇望するという考えは米国ではよく知られていますが、他の国ではそれほど一般的ではありません。
この違いにより、一部の研究者は、この特定の砂糖への渇望は生物学ではなく文化に基づいているのではないかと考えるようになります。
砂糖への渇望は遺伝的ですか？
国立衛生研究所によると、マウスを対象とした実験室での研究では、高糖質、高脂肪の食品への渇望には遺伝的関連がある可能性があることが示されています。
研究者らは、不安を制御するマウスの脳の部分で発現するPrkar2a遺伝子も、甘くて脂肪の多い食品への欲求に関与している可能性があることを発見しました。
Prkar2a遺伝子を持たないマウスは、糖を渇望する遺伝子を持っているマウスよりも糖の消費量が少なく、走り回っています。
人間の渇望と遺伝的な関係があるかどうかを理解するには、さらに研究が必要です。
あなたはあなたの渇望を再配線できますか？
簡単な答えはイエスです。研究によると、渇望が激しい場合でも、それに抵抗すると、最終的には全体的な渇望が少なくなる可能性があります。
体重管理プログラムに積極的に従事している2,932人を対象とした2016年の調査では、半数以上（55％）が時間の経過とともにそれほど激しくなく、頻度の低い渇望を経験したことが明らかになりました。
以前の2005年の研究では、食事を制限しすぎると実際に もっと 渇望、それ以下ではありません。
2020年の調査レビューによると、特定の食品を完全に排除するのではなく、食べるカロリーを減らすと、渇望が減少する傾向があります。
渇望を管理する方法
渇望自体は必ずしもあなたの健康に有害であるとは限りません。問題になる可能性のある渇望にどのように対応するかです。彼らがあなたに出くわしたときに渇望を管理するためのいくつかのオプションがあります：
諦めろ！
あなたの誕生日にチョコレートの奇妙な正方形やケーキを食べても、おそらくあなたの健康を損なうことはないでしょう。そして、時々甘美な何かを味わうことはあなたの精神的健康にとって良いことかもしれません。
国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によると、健康の専門家は、たまに甘い贅沢をするのは良いことだと言っています。毎日ではありません。
ラベルを一瞥
時々、現実のチェックはあなたの渇望を抑えることができます。包装ラベルのあるものを欲しがっている場合は、栄養価をよく見て、情報に基づいて何を食べるかを選択できるようにしてください。
ちょっと散歩して
2015年の調査によると、15分の短い散歩で渇望を減らすことができます。ボーナスとして、散歩はとにかくクッキーやブラウニー以上にあなたを元気づけることができます。
代わりに昼寝を選ぶ
あなたがこの過剰刺激の時代に慢性的に睡眠を奪われている何百万人もの人々の一人であるなら、パワーナップは甘いものよりもあなたのエネルギーレベルを復活させるためにもっと多くのことをするかもしれません。
交換してください
血糖過負荷のない甘さのヒントが必要な場合は、次のようなより健康的な選択肢を選択できます。
- 新鮮な果物
- トレイルミックス
- ダークチョコレート
お腹が空いたら、代わりにタンパク質を使った食事が必要かもしれません。
プロと話すとき
砂糖への渇望があなたの毎日のストレスレベルを高くしすぎている場合、またはあなたが砂糖を食べすぎているのではないかと心配している場合は、以下と話す良い機会かもしれません：
- 医療従事者;医療機関（＃など文脈に応じて
- セラピスト
- 栄養士
彼らはあなたの渇望を管理する上であなたにいくつかの個人的なガイダンスを与えることができます。
結論
砂糖への渇望自体は、おそらく健康上の懸念を示すものではありません。実際、彼らは人々が経験する最も一般的な渇望の1つです。
あなたは次の理由でお菓子を渇望している可能性があります：
- それらを食べることに慣れている
- それらを特定のライフイベントに関連付ける
- 疲れた
- 強調
- 生理がある
渇望を減らすために、あなたは試すことができます：
- 関係する健康上のリスクについて自分自身を教育する
- より多くのタンパク質を食べる
- 運動する
- もっと休む
- より健康的な甘い味の代替品で渇望を満足させる
また、お菓子を食べたいという衝動に抵抗することが時間とエネルギーの多くを費やしている場合は、遠慮なく健康の専門家に相談してください。
