イチジクは涙に似たユニークな果物です。それらは親指と同じくらいの大きさで、何百もの小さな種で満たされ、食用の紫または緑の皮があります。果実の果肉はピンク色で、まろやかで甘い味わいです。イチジクの学名は フィカスカリカ.
イチジクとその葉には栄養素が豊富に含まれており、さまざまな潜在的な健康上の利点を提供します。それらは健康的な消化を促進し、心臓病のリスクを減らし、血糖値の管理を助けるかもしれません。
この記事では、イチジクの栄養、利点、欠点、およびそれらを食事に追加する方法を含めて、イチジクをレビューします。
イチジクの栄養
新鮮なイチジクは、カロリーが比較的低く、栄養素が豊富で、健康的な食事に最適です。
1つの小さな（40グラム）新鮮なイチジクが含まれています：
- カロリー：30
- タンパク質：0グラム
- 脂肪：0グラム
- 炭水化物：8グラム
- 食物繊維：1グラム
- 銅：1日の摂取量（DV）の3％
- マグネシウム：DVの2％
- カリウム：DVの2％
- リボフラビン：DVの2％
- チアミン：DVの2％
- ビタミンB6：DVの3％
- ビタミンK：DVの2％
新鮮なイチジクには天然の砂糖からのカロリーが含まれていますが、イチジクをいくつか持つことは、合理的で低カロリーのスナックまたは食事への追加です。
一方、干しイチジクは、果実を乾燥させると糖分が濃縮されるため、糖分が多くカロリーも豊富です。
イチジクにも少量の多種多様な栄養素が含まれていますが、特に銅とビタミンB6が豊富です。
銅は、代謝やエネルギー生成、血球、結合組織、神経伝達物質の形成など、いくつかの身体的プロセスに関与する重要なミネラルです。
ビタミンB6は、あなたの体が食物タンパク質を分解し、新しいタンパク質を作り出すのを助けるのに必要な重要なビタミンです。また、脳の健康にも重要な役割を果たしています。
概要新鮮なイチジクはカロリーが低く、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。しかし、干しイチジクは砂糖とカロリーが高いです。
利点
イチジクには、血糖値の管理に役立つ可能性があるだけでなく、消化器系や心臓の健康を促進するなど、多くの潜在的な利点があります。
消化器の健康を促進する
イチジクは、便秘のような消化器系の問題の家庭療法または代替治療として長い間使用されてきました。
それらは繊維を含んでおり、それは便を柔らかくしてかさばり、便秘を減らし、プレバイオティクス、または腸に生息する健康なバクテリアの食物源として役立つことによって消化器の健康を促進するのに役立つかもしれません。
動物実験では、イチジクの果実抽出物またはペーストは、消化管を通る食物の移動を速め、便秘を減らし、潰瘍性大腸炎などの消化器疾患の症状を改善するのに役立ちました。
便秘を伴う過敏性腸症候群（IBS-C）の150人を対象とした研究では、1日2回約4つの乾燥イチジク（45グラム）を摂取した人は、対照と比較して、痛み、膨満、便秘などの症状が大幅に減少したことがわかりました。グループ。
さらに、80人を対象とした同様の研究では、8週間毎日約10オンス（300グラム）のイチジクフルーツペーストを補給すると、対照群と比較して便秘が大幅に減少することがわかりました。
血管と心臓の健康を改善する可能性があります
イチジクは血圧と血中脂肪レベルを改善する可能性があり、血管の健康を改善し、心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。
ある研究によると、イチジク抽出物は、血圧が正常なラットと血圧が上昇したラットの血圧を低下させました。
動物実験では、イチジクの葉の抽出物を補給すると、総コレステロール、HDL（善玉）コレステロール、トリグリセリドのレベルが改善することも示されています。
しかし、LDL（悪玉）コレステロールが高い83人を対象とした5週間の研究で、研究者は、毎日食事に約14個の干しイチジク（120グラム）を追加した人は、対照群と比較して血中脂肪レベルに変化がなかったことを指摘しました。
イチジクと心臓の健康との関係をよりよく理解するには、より多くの人間の研究が必要です。
血糖値の管理に役立つ可能性があります
1型糖尿病の10人を対象とした1998年のある日付の研究では、朝食と一緒にイチジクの葉茶を飲むと、インスリンの必要量が減少した可能性があることがわかりました。彼らがイチジクの葉茶を受け取った月に、彼らのインスリン投与量は約12％減少しました。
さらに、最近の研究では、高用量のイチジク果実抽出物を含む飲料は、イチジク果実抽出物を含まない飲料よりもグリセミック指数（GI）が低いことがわかりました。つまり、これらの飲料は血糖値に対してより好ましい効果をもたらすでしょう。
しかし、イチジクの果実、特に乾燥イチジクは糖分が多く、短期的には血糖値を上げる可能性があります。血糖値の管理に問題がある場合は、干しイチジクの摂取を制限する必要があります。
潜在的な抗癌特性
イチジクの葉が癌細胞に及ぼす影響について、多くの有望な試験管研究が行われてきました。
イチジクの葉とイチジク植物からの天然ラテックスは、ヒト結腸癌、乳癌、子宮頸癌、および肝臓癌細胞に対して抗腫瘍活性を示すことが示されています。
ただし、これはイチジクを食べたりイチジクの葉茶を飲んだりしても同じ効果が得られるという意味ではありません。試験管研究は有望な出発点を提供しますが、イチジクまたはイチジクの葉の摂取が癌の成長にどのように影響するかを評価するには、人間の研究が必要です。
健康な肌を促進する可能性があります
イチジクは、特にアレルギー性皮膚炎の人、またはアレルギーの結果として乾燥したかゆみを伴う皮膚に、皮膚にいくつかの有益な効果をもたらす可能性があります。
皮膚炎の子供45人を対象としたある研究では、乾燥イチジク果実抽出物から作られたクリームを1日2回2週間塗布すると、標準治療であるヒドロコルチゾンクリームよりも皮膚炎の症状の治療に効果的であることがわかりました。
さらに、イチジク抽出物を含む果物抽出物の組み合わせは、試験管と動物実験で、皮膚細胞に対して抗酸化作用を示し、コラーゲン分解を減少させ、しわの外観を改善することが示されました。
ただし、これらのプラスの効果がイチジクの抽出物によるものなのか、調査中の他の抽出物の1つによるものなのかを判断するのは困難です。イチジクの皮膚の健康への影響を判断するには、さらに研究が必要です。
概要イチジクにはさまざまな潜在的な健康上の利点があります。それらは消化を改善し、便秘を減らし、血中脂肪と血糖値を管理するのを助け、そして癌細胞を殺すかもしれません。しかし、人間に関するさらなる研究が必要です。
欠点
イチジクにはいくつかの潜在的な欠点があります。たとえば、便秘の家庭薬として使用されることがあるため、イチジクは下痢やその他の消化器系の問題を引き起こす可能性があります。
イチジクはまた、ビタミンKがかなり豊富で、抗凝血薬を妨害し、効果を低下させる可能性があります。
抗凝血剤を使用している場合は、合併症のリスクを減らすために、イチジクやその他のビタミンKが豊富な食品の摂取量を毎日一定に保つ必要があります。
最後に、イチジクにアレルギーがある人もいます。白樺の花粉にアレルギーがある場合は、イチジクアレルギーもある可能性が高くなります。イチジクの木には天然ラテックスも含まれており、アレルギーを起こす人もいます。
概要イチジクは、その抗便秘効果のために消化器の不調や下痢を引き起こす可能性があります。それらはまた抗凝血剤を妨げるかもしれません、そして何人かの人々はそれらにアレルギーがあるかもしれません。
イチジクを食事に加える方法
イチジクを食事に加える方法はいくつかあり、それぞれに潜在的な利点があります。イチジクを食事に含めることができる4つの主な方法は次のとおりです。
- 新鮮な。新鮮なイチジクはカロリーが低く、おやつに最適です。サラダやデザートに最適です。イチジクジャムや新鮮なイチジクのジャムを作ることもできます。
- 乾燥。干しいちじくは糖分とカロリーが高いので、適度に食べる必要があります。彼らは新鮮なイチジクよりも便秘の治療に効果的かもしれません。
- イチジクの葉。専門の食料雑貨店以外では見つけるのは難しいかもしれませんが、イチジクの葉は栄養価が高く、さまざまな方法で使用できます。ブドウの葉と同じように、ご飯、肉、その他の詰め物を含む料理のラップとしてよく使用されます。
- イチジクの葉茶。イチジクの葉茶は、乾燥したイチジクの葉から作られています。あなたはそれを自分で作るか、オンラインまたは専門店で既製のイチジクの葉茶を購入することができます。
イチジクはさまざまな方法で楽しむことができますが、糖度が高いため、乾燥したイチジクは適度に食べるか、便秘の時折の在宅治療として使用する必要があります。
概要イチジクの恩恵を享受するために、新鮮なイチジク、乾燥イチジク、イチジクの葉、またはイチジクの葉茶を購入して食事に加えることができます。砂糖が含まれているため、乾燥イチジクは適度に使用するようにしてください。
結論
イチジクにはさまざまな潜在的な健康上の利点があります。果物と一緒に、イチジクの葉とイチジクの葉茶は健康に有益であるように見えます。特に干しイチジクは便秘を和らげるのに役立つかもしれません。
ただし、イチジクはビタミンKの含有量が多いため、抗凝血薬に干渉する可能性があります。乾燥したイチジクは糖度が高いため、適度に食べる必要があります。
とはいえ、全体として、新鮮なイチジク、イチジクの葉、イチジクの葉のお茶は、健康的な食事に素晴らしい効果をもたらします。
