アルコールを飲む前に何を食べるかは、夜の終わりや翌朝の気分に大きな影響を与える可能性があります。
実際、アルコール飲料を1〜2杯飲む前に適切な食品を選ぶことで、空腹感を抑え、電解質のバランスを取り、アルコールに関連するいくつかの悪影響を減らすことができます。
逆に、他の食品を選択すると、膨満感、脱水症、胸焼け、消化不良を引き起こす可能性があります。
ここに飲む前に食べるべき15の最高の食べ物があります。
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1.卵
卵は栄養価が高く、栄養価が高く、56グラムの卵1個あたり7グラムのタンパク質が含まれています。
アルコールを飲む前に卵のようなタンパク質が豊富な食品を間食すると、胃が空になるのを遅らせ、アルコールの吸収を遅らせることができます。
さらに、タンパク質は最も満たされた主要栄養素であり、より長く満腹感を保ち、夜遅くにアルコール誘発性の過食症のリスクを減らすことができます。
アルコールは抑制を低下させ、食欲を高めることが示されているので、夜の飲酒の前に満腹の食事を選ぶことは、後で渇望を最小限に抑えるための賢い方法かもしれません。
いろいろな方法で卵を楽しむことができます。スクランブルエッグ、ハードボイルド、またはお好みの野菜と混ぜて、栄養価の高い繊維入りオムレツを作りましょう。
2.オーツ麦
オーツ麦は食物繊維とたんぱく質の優れた供給源としても機能し、どちらも満腹感をサポートし、アルコールの影響を和らげます。
実際、1杯（81グラム）のオーツ麦は、10グラム近くのタンパク質と8グラムの繊維に加えて、たくさんの鉄、ビタミンB6、カルシウムを供給します。
その恒星の栄養価に加えて、いくつかの人間と動物の研究は、オーツ麦がアルコール誘発性の肝臓の損傷から保護し、肝機能を改善することによって肝臓の健康に利益をもたらすことができることを発見しました。
オートミールに加えて、オートミールは焼き菓子、グラノーラバー、スムージーに適しています。それらをブレンドして、ピザクラスト、野菜パテ、またはフラットブレッドのベースとして使用することもできます。これらは、飲酒前のスナックに最適です。
3.バナナ
大きな果物ごとに4グラムの繊維を詰め込んだバナナは、飲酒前に手元に置いておくと、血流へのアルコールの吸収を遅らせるのに役立つ、優れた携帯用スナックです。
さらに、カリウムが豊富であるため、飲酒に伴う電解質の不均衡を防ぐことができます。
バナナは75％近くの水分で構成されているため、水分補給にも役立ちます。
バナナはそれ自体が健康的で便利なスナックですが、ピーナッツバターをトッピングしたり、スムージー、フルーツサラダ、オートミール、ヨーグルトに加えてパワー満載のおやつにすることもできます。
4.サーモン
サーモンは、多くの健康上の利点に関連する必須脂肪酸であるオメガ-3脂肪酸の最高の供給源の1つです。
いくつかの動物研究は、オメガ-3脂肪酸が暴飲によって引き起こされる脳の炎症を含むアルコールの有害な影響のいくつかを減らすのを助けることができることを示唆しています。
サーモンはタンパク質も豊富で、4オンス（113グラム）のサービングごとになんと22グラムを供給します。これはアルコールの吸収を遅らせるのに役立つ可能性があります。
鮭を作る最も簡単な方法の1つは、それを焙煎することです。サーモンを皮を下にしてベーキング皿に入れ、塩、コショウ、そしてお好みのスパイスで味付けします。
400°F（200°C）で約10〜15分間焼いてから、お好みの野菜と組み合わせて健康的な食事としてお楽しみください。
5.ギリシャヨーグルト
タンパク質、脂肪、炭水化物の完璧なバランスを提供する無糖のギリシャヨーグルトは、夜の飲酒前に食べることができる最高の食品の1つです。
タンパク質は消化が遅く、吸収を遅らせることで体へのアルコールの影響を最小限に抑えることができるため、特に重要です。
また、アルコールによる空腹感や渇望を防ぐために、一晩中満腹感を保つのにも役立ちます。
無糖のギリシャヨーグルトにフルーツ、ナッツ、シードをトッピングして、街で夜を過ごす前に、簡単で、いっぱいになり、おいしいスナックを食べてみてください。
6.チアプリン
チアシードは、繊維とタンパク質の優れた供給源であるだけでなく、マンガン、マグネシウム、リン、カルシウムなどの重要な微量栄養素でもあります。
特に、繊維は胃が空になるのを遅らせ、血流へのアルコールの吸収を遅らせるのに役立ちます。
さらに、チアシードには、ロスマリン酸、没食子酸、コーヒー酸などの抗酸化物質が豊富に含まれています。これらはすべて、細胞の損傷を防ぎ、肝臓を保護する働きをします。
チアプリンは作りやすいです。チアシード大さじ3杯（42グラム）と乳製品または非乳製品のミルク1カップ（237 ml）を、お好みのフルーツ、ナッツ、スパイス、天然甘味料と一緒に混ぜるだけです。
あなたは店やオンラインでチアシードを見つけることができます。
7.ベリー
イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリーなどのベリーには、食物繊維、マンガン、ビタミンC、Kなどの必須栄養素が豊富に含まれています。
また、水分が豊富で、水分補給を助け、アルコールの影響を最小限に抑え、脱水症状を防ぎます。
さらに、ベリーのような抗酸化物質が豊富な食品を食べると、アルコールによる損傷から細胞を保護することができます。
ある動物実験では、ブルーベリーは肝臓のいくつかの抗酸化物質のレベルを上げるのに効果的であり、アルコール摂取によって引き起こされる酸化ストレスから保護するのに役立つ可能性があることがわかりました。
12人を対象とした別の研究では、毎日17.5オンス（500グラム）のイチゴを摂取すると、16日以内に抗酸化状態が改善されることが示されました。
ベリーと一握りのアーモンドを組み合わせて、より充実した飲酒前のスナックにするか、スムージー、フルーツサラダ、ヨーグルトパフェに追加してみてください。
8.アスパラガス
重要なビタミンやミネラルの品揃えを供給することに加えて、アスパラガスは肝臓の健康を促進する能力についてもよく研究されています。
実際、ある研究では、アスパラガス抽出物が肝機能のいくつかのマーカーを改善し、肝障害のあるマウスの抗酸化状態を増加させることがわかりました。
さらに、試験管の研究によると、アスパラガスは、フェルラ酸、ケンペロール、ケルセチン、ルチン、イソラムネチンなどの抗酸化物質の優れた供給源であり、過剰なアルコール摂取による細胞損傷を防ぎます。
おかずを簡単にするには、アスパラガスにオリーブオイルを振りかけ、塩とコショウで味付けし、425°F（220°C）で10〜15分間、または薄茶色になるまで焼きます。
9.グレープフルーツ
グレープフルーツは風味豊かな柑橘系の果物で、食物繊維、ビタミンC、ビタミンAを豊富に摂取できます。
また、ナリンゲニンとナリンゲニン、肝臓の損傷を防ぎ、試験管研究で肝臓の健康を最適化するのに役立つことが示されている2つの抗酸化化合物が含まれています。
さらに、6週間のラット研究では、グレープフルーツジュースを飲むと、肝機能と解毒に関与するいくつかの酵素のレベルが上昇することがわかりました。
グレープフルーツをくさびに切り、少し塩や砂糖をまぶして、ピリッとしたタルトの風味のバランスをとってみてください。
ただし、グレープフルーツは特定の薬と相互作用する可能性があることに注意してください。懸念がある場合は、必ず医療提供者に相談してください。
10.メロン
メロンは水分が非常に豊富で、飲酒中の水分補給に役立ちます。
たとえば、スイカは約92％の水で構成されていますが、マスクメロンは約90％で構成されています。
これらの果物はまた、カリウムなどの重要な電解質が豊富であり、過剰なアルコール摂取ですぐに枯渇する可能性があります。
ハニーデュー、スイカ、マスクメロンはすべて、くさびや立方体にカットできるさわやかで潤いのあるスナックになります。
11.アボカド
心臓に健康的な一価不飽和脂肪が豊富なアボカドは、アルコールを飲む前に食べることができる最高の食品の1つです。
これは、脂肪がタンパク質や炭水化物よりも消化に時間がかかるためです。これにより、血流へのアルコールの吸収が遅くなる可能性があります。
さらに、アボカドは電解質のバランスをとるためにカリウムが豊富で、アボカドの半分だけが毎日のカリウム必要量の7％を提供します。
何よりも、この果物はそれがおいしいのと同じくらい用途が広いです。トーストの上に広げたり、サラダの上に使ったり、ウェッジに塩を少しふりかけておいしいおやつを作ってみてください。
12.キノア
キノアは、タンパク質、繊維、および多くの必須微量栄養素を多く含む全粒穀物です。
マグネシウムとカリウムが特に多く、アルコールを飲むことによって引き起こされる電解質の不均衡を最小限に抑えるのに役立つ2つのミネラルです。
また、ケルセチン、フェルラ酸、カテキン、ケンペロールなどの抗酸化物質の優れた供給源でもあり、過度のアルコール摂取によって引き起こされるフリーラジカルと呼ばれる有害な分子の蓄積を防ぐことができます。
キノアは、スープ、シチュー、サラダなど、さまざまな料理に簡単に使用できます。自家製のグラノーラバー、エナジーバイト、マフィンに追加して、美味しくて健康的な飲酒前のスナックにすることもできます。
キノアはローカルまたはオンラインで購入できます。
13.ビート
ビートは、鮮やかな色と印象的な抗酸化物質の含有量の両方により、スーパースターの成分として際立っています。
ある動物実験では、ビートルートジュースが肝細胞に対する保護効果を示し、誘発された細胞損傷を38％減少させることが示されました。
追加の研究では、ラットにビートルートジュースを与えると、解毒と肝機能に関与するいくつかの酵素のレベルが上昇することがわかりました。
ビートは、茹でたり、漬けたり、炙ったり、ローストしたりして、ディップ、スープ、サルサ、またはスローを作るのに使用できます。
14.サツマイモ
サツマイモは、アルコールを飲むときに電解質レベルのバランスをとるのに役立つカリウムの優れた供給源であるだけでなく、複雑な炭水化物も多く含んでいます。
複雑な炭水化物は、分解に時間がかかる大きな分子で構成されており、体へのアルコールの影響を減らすのに役立ちます。
10人の研究によると、茹でたサツマイモを食べると、血糖値の急上昇や急降下が最小限に抑えられ、空腹感を減らし、飲酒による過食を防ぐことができます。
外出する前に、簡単なスナックやおかずとして、スイートポテトフライのバッチを泡立ててみてください。サツマイモをくさびに切り、オリーブオイルとスパイスを混ぜて、425°F（220°C）で20〜25分焼くだけです。
15.トレイルミックス
自家製のトレイルミックスは、飲み始める前に健康的でボリュームのあるスナックを楽しむのに最適なオプションです。
アーモンド、クルミ、カボチャや亜麻の種子などのナッツや種子はすべて繊維とタンパク質が豊富で、胃が空になるのを遅らせてアルコールの影響を減らすのに役立ちます。
さらに、これらはマグネシウム、カリウム、カルシウムの優れた供給源であり、これらはすべて、飲酒によって引き起こされる電解質障害を防ぐのに役立ちます。
トレイルミックスは、ナッツやシードなどの材料と、ロールドオーツ、ココナッツフレーク、ドライフルーツなどのミックスインを使用して簡単に作成できます。
店で購入したトレイルミックスを選びたい場合は、砂糖、塩、人工成分を加えていない品種を探してください。あなたはローカルまたはオンラインでいくつかの健康的なオプションを見つけることができます。
飲酒前に避けるべき食品
アルコールを飲む前に避けるべき食品に注意することは、夜の外出の前に食べる栄養価の高い食品を選択することと同じくらい重要です。
場合によっては、アルコールは胃食道逆流症（GERD）の症状を引き起こす可能性があります。これは、胸焼け、吐き気、げっぷを特徴とする状態です。
胃食道逆流症を患っている場合、または消化不良を起こしやすい場合は、辛い食べ物、チョコレート、炭酸飲料、カフェインなど、飲む前に他の引き金を避けることもできます。
さらに、ポテトチップス、プレッツェル、クラッカーなどの塩辛い食べ物は、特にアルコールと組み合わせると、膨満感や水分の蓄積を引き起こす可能性があります。
最後に、精白パン、パスタ、お菓子、ソーダなどの精製された炭水化物や甘い食べ物や飲み物はスキップしてください。
これらの食べ物や飲み物は、消化が速いだけでなく、血糖値を変動させ、夜遅くに食べ過ぎてしまうリスクを高めます。
さらに、朝の二日酔いの兆候の可能性を減らすために、一晩中普通の水をすすりながら水分補給を維持するようにしてください。
まとめアルコールを飲む前に、塩辛い食べ物、精製された炭水化物、GERDを引き起こす食べ物を避けたいと思うかもしれません。
結論
アルコールを飲む前に適切な食品を選ぶことは非常に重要です。
特定の食品は、消化不良、腹部膨満、胸焼けを引き起こす可能性がありますが、渇望や空腹感が高まるリスクも高まります。
一方、他の食品は、アルコールの悪影響の一部を緩和するだけでなく、長期的な健康を保護しながら、翌朝の気分にも影響を与える可能性があります。
