ウチワサボテンとも呼ばれるウチワサボテンは、その潜在的な健康上の利点のために栄養学の世界で注目を集めています。
研究によると、大型宝剣は栄養素の集中源であり、糖尿病や心臓病などの慢性疾患を持つ人々に利益をもたらす可能性があります。
干ばつの影響を受けた地域で成長する可能性があり、損傷した土壌を修復する能力さえあります。これらの特別な特性により、世界の多くの地域で人間や動物が消費するための重要で環境に優しい作物となっています。
この記事では、大型宝剣の用途と潜在的な健康上の利点を含めてレビューし、この興味深い果物を食事に追加する方法を説明します。
大型宝剣とは何ですか？
大型宝剣（ウチワサボテン spp。）は、ウチワサボテンまたはノパルとして一般に知られているサボテンのいくつかの種を指します。メキシコ原産のこの植物は、北アフリカや米国を含む世界の多くの地域でも育ちます。
この植物は、短い季節に年に一度、食用の果物を生産します。人々は、ウチワサボテン、ウチワサボテン、サボテン、マグロなど、いくつかの名前で果物を呼びます。
ウチワサボテンの多くの種が世界中で育ちます。
大型宝剣植物の多くの部分は、クラドード、パッド、ノパル、またはペンカとして知られている茎を含めて、食用です。メキシコでは、クラドードと呼ばれる茎の柔らかい部分が野菜として扱われ、サラダなどの料理に追加されます。
人々はサボテンの果実を新鮮な果物やジュースとして楽しんだり、ジャム、キャンディー、ドライフルーツ、栄養補助食品、ワインなどの製品の製造にも使用しています。熟したとき、果物は甘い、メロンまたはベリーのような味を持っています。
楕円形の果物は、緑、オレンジ、または紫のバリエーションです。
人々は通常、緑の皮と白脾髄を持つ果物を食べることを好みます。
果物は食用ですが、食べる前に皮をむく必要があります。果物の甘い果肉は、芒刺と呼ばれる小さな棘で覆われた丈夫な皮に包まれています。果物はまたあなたが食べることができるかなりの数の種を持っています。
用途
人々は、傷、肝臓病、緑内障、消化器系の問題などのさまざまな病状の自然な治療法として、伝統的な医療システムで歴史を通して大型宝剣を使用してきました。
さらに、この植物は土壌が貧弱で過酷で乾燥した気候で育ち、モロッコなどの深刻な干ばつの影響を受ける地域にとって重要な作物になっています。
人間と動物の両方の食品としての使用に加えて、人々は時々大型宝剣を使用して天然染料とビーガンレザー製品を作成します。
概要ウチワサボテンとも呼ばれる大型宝剣は、サボテンの一種です。果物は食用であり、人々はそれを人間や動物の食料源として使用します。
ウチワサボテンの栄養
ウチワサボテンは栄養価が高く、さまざまな強力な植物性化合物が含まれています。
これは、ウチワサボテンの生の果物1カップ（149グラム）の栄養情報です。これは、ウチワサボテンとも呼ばれます。
- カロリー：61
- 炭水化物：14.3グラム
- 繊維：5.4グラム
- タンパク質：1.1グラム
- 脂肪：1グラム未満
- ビタミンC：1日の摂取量（DV）の23％
- カルシウム：DVの6％
- マグネシウム：DVの30％
- カリウム：DVの7％
ご覧のとおり、大型宝剣は、健康を促進する繊維といくつかのビタミンやミネラルの優れた供給源です。
たとえば、カリウムは血圧を調節するのに役立ちますが、カルシウムは強い骨を促進します。一方、ビタミンCは免疫に関与する強力な抗酸化物質であり、マグネシウムは骨の健康、心臓と筋肉の収縮、エネルギー代謝に役割を果たします。
大型宝剣には、少量の葉酸、リボフラビン、ビタミンB6、リン、銅も含まれています。
さらに、強力な抗酸化作用と有益な植物化合物の含有量が高いことでも知られています。これらには、フラボノイドを含むポリフェノール、およびベタレインと呼ばれる水溶性色素が含まれます。
ベタレイン色素は、大型宝剣の果実にその色を与えます。大型宝剣の紫色の品種にはベタシアニンと呼ばれるベタレインが含まれ、オレンジの品種にはベタキサンチンが含まれています。
大型宝剣に含まれるベタレインには、抗酸化作用と抗炎症作用があります。興味深いことに、紫色の品種はベタレインとビタミンCのレベルが高い傾向があり、オレンジの品種よりも強力な抗酸化作用がある可能性があります。
大型宝剣の印象的な栄養プロファイルと有益な植物化合物の高含有量は、その潜在的な健康上の利点の背後にある理由であると考えられています。
概要ウチワサボテンの果実は、繊維とマグネシウムやビタミンCを含む他のいくつかの栄養素の優れた供給源です。ウチワサボテンは、健康上の利点をもたらす可能性のある植物化合物の濃縮された供給源でもあります。
潜在的な健康上の利点
研究によると、大型宝剣は、その一連の栄養素と強力な植物化合物のおかげで、多くの健康上の利点を提供する可能性があります。
たとえば、研究によると、大型宝剣は炎症と血中脂肪レベルの低下に役立つ可能性があります。
炎症を軽減するのに役立つ可能性があります
大型宝剣にはベタレインを含む化合物が含まれており、研究により強力な抗炎症作用があることがわかっています。
いくつかの研究は、大型宝剣の消費を特定の炎症マーカーの改善に関連付けています。
たとえば、ある高品質の研究では、28人の参加者が200グラムの大型宝剣の果肉を1日2回2週間摂取しました。この期間の後、彼らはさらに2週間、毎日同量の他の果物を消費しました。
2つの期間は、3週間の休憩期間で区切られていました。
大型宝剣を摂取すると、他の季節の果物を摂取する場合と比較して、炎症マーカーが大幅に減少しました。
これらの炎症マーカーには、腫瘍壊死因子アルファ（TNF-α）、C反応性タンパク質（CRP）、インターフェロンガンマ（INFγ）、インターロイキン1ベータ（IL-1β）、インターロイキン8（IL-8）、および赤血球沈降速度が含まれます。 （ESR）。
さらに、大型宝剣を摂取すると、参加者の皮膚のカロテノイド含有量が増加しました。これは、全身の抗酸化状態のマーカーです。
動物実験では、大型宝剣が抗炎症作用と鎮痛作用を持っている可能性があることも示されています。
これらの結果は有望ですが、科学者は大型宝剣の抗炎症特性をさらに調査するために、より大規模で質の高い研究を行う必要があります。
代謝の健康に役立つ可能性があります
いくつかの証拠は、大型宝剣が血中脂肪と血糖値を下げる能力を持っているかもしれないことを示唆しています。
22人の男性アスリートを対象とした質の高い研究では、激しい運動の前後に、参加者に1日あたり5オンス（150 mL）の大型宝剣ジュースを与えました。
治療群は、対照群と比較して、総コレステロールとLDL（悪玉）コレステロール、心拍数、および酸化ストレスマーカーであるマロンジアルデヒド（MDA）の有意な減少を経験しました。
興味深いことに、大型宝剣ジュースを摂取した人々は、運動による筋肉の損傷も少なかった。
さらに、2020年に11件の研究をレビューしたところ、大型宝剣の摂取は、総コレステロールの大幅な低下と、LDL（悪玉）コレステロールの低下に関連していることがわかりました。
いくつかの研究によると、コレステロールを下げる可能性に加えて、大型宝剣は血糖値を下げる可能性があります。
ただし、2019年のレビューによると、血糖値への影響は、大型宝剣のどの部分を食べるかによって異なる可能性があります。
クラドードとして知られている大型宝剣の植物の部分は、血糖値を下げる可能性を示しています。ただし、果物に血糖値を下げる効果があることを示唆する十分な証拠はありません。
クラドードは葉のように見える茎です。大型宝剣のクラドードは櫂の形をしています。あるレビューによると、大型宝剣のクラドードを摂取すると、糖尿病のある人とない人の血糖値が大幅に低下することがわかりました。
クラドードは食物繊維が非常に多く、血糖値を下げる効果があることを説明している可能性があります。
最後に、5つの研究の2015年のレビューでは、大型宝剣を摂取すると、体脂肪、血圧、総コレステロールの低下に役立つ可能性があることがわかりました。それでも、研究者たちは、ウチワサボテンの体重への影響を調査している利用可能な研究のほとんどは質が悪いと指摘しました。
その他の潜在的なメリット
上記の利点に加えて、いくつかの研究は、大型宝剣が肝臓と脳を保護する利点を提供し、癌と戦う性質を持ち、二日酔いを助ける可能性があることを示唆しています。
インジカキサンチンは大型宝剣のベタレインの一種です。予備調査では、インジカキサンチンが血液脳関門を通過できることが示唆されています。これは、血液中の多くの物質とは異なり、脳に入ることができることを意味します。
それは脳に蓄積し、損傷から保護するのに役立つようです。
動物実験はまた、大型宝剣の化合物が肝臓の損傷から保護するのを助け、癌と戦う性質を持っているかもしれないことを示しました。
さらに、大型宝剣から抽出された種子油は、抗菌、抗真菌、および創傷治癒の特性を持っていることが示されています。これが、企業がスキンケア製品やヘアケア製品に大型宝剣の種子油を使用している理由です。
ある古い研究では、大型宝剣も二日酔いに役立つ可能性があることが示唆されています。参加者は種の抽出物を飲みました ウチワサボテンインディカ アルコールを飲む前に。
抽出物を摂取した人々は、翌朝、口渇、吐き気、食欲不振の大幅な減少など、二日酔いの症状の改善を経験しました。ただし、抽出物はめまい、倦怠感、頭痛などの他の症状を軽減しませんでした。
これらの結果は有望ですが、科学者は大型宝剣のこれらの可能な健康上の利点を調査するために人間でより多くの研究を行う必要があります。
概要ウチワサボテンは強力な抗炎症作用があり、代謝の健康に役立つ可能性があります。いくつかの研究は、それが癌と戦い、肝臓と脳を保護するのにも役立つかもしれないことを示唆しています。ただし、科学者はこれらの潜在的な利点についてさらに研究を行う必要があります。
大型宝剣の使い方
新鮮な大型宝剣をフルーツ全体として楽しんだり、ジュース、キャンディー、ジャム、ワインなどのさまざまな製品に組み込んだりして楽しむことができます。人々は通常、緑の皮と白脾髄のある果物を食べることを好みます。
大型宝剣が珍しい地域の食料品店では通常、大型宝剣を扱っていないため、専門の食料品店に行くか、オンラインで果物を注文する必要があります。
ウチワサボテンの果実を食べる前に、固い外皮を取り除く必要があることに注意することが重要です。果物は小さな棘で覆われているので、皮をむくときは注意してください。手袋を着用するか、タオルを使用して、皮膚を取り除く際に手を保護してください。
新鮮な果物をそのまま食べることも、フルーツサラダなどのレシピに取り入れることもできます。果物には、食べたり吐いたりできる小さな種が含まれています。
健康食品や専門店では、飲み物やサプリメントなどの大型宝剣製品を販売することがあります。
抽出物やサプリメントなどの濃縮された大型宝剣製品の摂取に興味がある場合は、安全を確保するために、最初に知識のある医療提供者に相談することが重要です。
さらに、食品医薬品局（FDA）が処方薬を規制するのとは異なる方法でサプリメントを規制していることを考えると、サードパーティのテストを受けた大型宝剣製品のみを購入するのが最善かもしれません。
大型宝剣製品は、集中用量で服用すると、糖尿病の治療に使用されるものなど、特定の薬と相互作用する可能性があります。
さらに、大型宝剣の果実を大量に食べると、一部の人々の胃の不調を引き起こす可能性があります。
概要新鮮な大型宝剣をジュースとして、またはジャムやフルーツサラダなどの他のレシピに組み込んで楽しむことができます。サプリメントなどの濃縮製品の摂取に興味がある場合は、まず医療提供者に確認してください。
結論
ウチワサボテンとノパルとも呼ばれる大型宝剣は、サボテンの植物に由来する甘い果実です。食物繊維やビタミンCなどの優れた栄養源であり、強力な植物性化合物が豊富に含まれています。
研究によると、抗炎症作用があり、代謝の健康に役立つ可能性があります。しかし、科学者が強力な結論を出す前に、その潜在的な有益な効果を調査するさらなる研究が必要です。
食事に加えるユニークな果物を探しているなら、大型宝剣は優れた健康的な選択になります。
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