スキットルズはビーガンですか？

ビーガン食とは、肉、魚、乳製品、卵などの動物由来の製品を除外したものであり、一般的に動物への害を可能な限り最小限に抑えることを目的としています。

ビーガン食は多くの場合、植物全体の食品に基づいていますが、キャンディーなどの加工食品やパッケージ食品が含まれる場合もあります。

一部のキャンディーは、ミルクチョコレート、クリーム、またはその他の乳製品ベースの化合物などの動物由来の成分を使用してより明確に作られています。スキットルズのような他のものはあまり明白ではなく、ビーガン食に適しているかどうか疑問に思うかもしれません。

この記事では、スキットルズがビーガンであるかどうかを調べます。

ビーガンステータス

スキットルズがビーガンと見なされるかどうかは、キャンディーに記載されている材料によって異なります。 2020年現在、オリジナルフレーバーのスキットルズの成分は次のとおりです。

シュガー。スキットルズのようなキャンディーに使用される従来の白砂糖は、サトウキビの茎に由来し、より小さく、より白い顆粒に精製されます。
コーンシロップ。ブドウ糖シロップとも呼ばれるこのシロップは、コーンスターチから作られ、スキットルズの柔らかさ、ボリュームの追加、味の改善、砂糖の結晶化の防止に使用されます。
水素化パーム核油。これは、アブラヤシ植物の穀粒から取られた植物油です。 Elaeis guineensis。キャンディーに使用され、風味と食感を高めます。
クエン酸。柑橘系の果物に自然に含まれるクエン酸の製造バージョンは、酸味を高め、風味を改善し、成分を保存するためにキャンディーに使用されます。
タピオカデキストリン。これは、ユッカ植物またはキャッサバの根に由来するデンプン抽出物です。スキットルズで粘着性のキャンディーコーティングとして使用され、風味と色を維持するのに役立ちます。
加工コーンスターチ。とうもろこしから作られた、これはスキットルズの粘着性に寄与する乳化剤およびゲル化剤です。
天然および人工のフレーバー。これらのフレーバーの詳細は通常独自のものですが、スキットルズのフルーツベースのフレーバーを考えると、それらは天然のフルーツソースからのものであるか、フルーツフレーバーを模倣するように人工的に作られていると考えられます。
色。スキトルズは、レッド40レイク、レッド40、イエロー5レイク、イエロー5、イエロー6レイク、イエロー6、ブルー2レイク、ブルー1、ブルー1レイク、および二酸化チタンを使用します。これらは石油から得られる原材料に由来します。
クエン酸ナトリウム。これはクエン酸のナトリウム塩で、防腐剤として、そしてタルトフレーバーを提供するために使用されます。
カルナウバロウ。これは、ヤシの葉のワックスに由来します ブラジルロウヤシ。キャンディーに使用され、コーティングの光沢を保ち、溶けるのを防ぎます。

サワーベリー、トロピカルベリー、ワイルドベリーなど、スキットルズの他のフレーバーにも同じ成分が含まれていますが、天然と人工のフレーバー、および色がわずかに異なる場合があります。

とはいえ、特別版の期間限定フレーバーは、主流のフレーバーにはない動物由来の成分を使用している可能性があります。そのため、成分リストを読むことをお勧めします。

2010年頃まで、スキットルズにはビーガン成分ではないゼラチンが含まれていました。ゼラチンは、結合組織に含まれるタンパク質である動物性コラーゲンに由来し、歯ごたえのあるゲル状の食感を食品に与えるために使用されます。その後、スキットルズのメーカーはゼラチンを除去しました。

さらに、2015年まで、英国で製造されたスキットルズには、E120またはコチニールとも呼ばれるカーマインが含まれていました。 コチニールカイガラムシ カブトムシ。

今日、スキットルズの製造に動物由来の成分は使用されていませんが、ビーガン食を摂っている人の中には、白砂糖の使用を心配している人もいます。

これは、精製されたサトウキビを動物の骨炭で処理して不純物と砂糖の自然な着色の両方を除去して白くすることができるためです。ただし、最終製品には動物の痕跡は含まれていません。

それでも、食品やキャンディーがオーガニック認定されていない限り、骨炭が使用されているかどうかを判断することは不可能です。これは、骨炭がNational OrganicProgramの全国許可物質リストに含まれていないためです。