ヘルスラインダイエットスコア：5段階中4.08
オーニッシュダイエットは、慢性疾患を改善し、健康を増進するのに役立つことを約束する人気のあるダイエットプランです。
それには、包括的なライフスタイルの変更を行い、果物、野菜、全粒穀物、豆類で満たされた低脂肪の植物ベースの食事に従うことが含まれます。
しかし、それはまた、いくつかの健康的な食品グループを制限し、適切な計画なしに栄養不足のリスクを高める可能性があります。
この記事では、健康を改善し、減量を助けるかどうかを含め、オーニッシュダイエットをレビューします。
ダイエットレビュースコアカード
- 総合スコア：4.08
- 減量：5
- 健康的な食事：4
- 持続可能性：4.5
- 全身の健康：3.5
- 栄養価：4
- 証拠に基づく：3.5
ボトムライン：オーニッシュダイエットは、低脂肪のラクトオボベジタリアンダイエットで、食事パターンの切り替えに重点を置いています。減量をサポートするのに役立つかもしれませんが、脂肪が非常に少なく、特定の食品グループの摂取を制限しているため、栄養不足を引き起こす可能性があります。
オーニッシュダイエットとは何ですか？
オーニッシュダイエットは、カリフォルニア州サウサリートにある予防医学研究所の医師、研究者、創設者であるディーンオーニッシュ博士によって開発された計画です。
計画は本質的に、果物、野菜、全粒穀物、豆類などの植物ベースの成分に焦点を当てた低脂肪のラクトオボベジタリアン食です。
大豆製品、卵白、限られた量の無脂肪乳製品など、他の食品も計画で許可されています。
食事療法の作成者によると、食事パターンを切り替えるだけで体重減少が促進され、前立腺がん、心臓病、糖尿病などの慢性疾患の進行が逆転する可能性があります。
細胞レベルで老化を逆転させながら健康促進遺伝子を活性化することで機能すると言われています。
概要オーニッシュダイエットは、減量を増やし、病気の進行を逆転させると言われている低脂肪のラクトオボベジタリアンダイエットです。
オーニッシュダイエットに従う方法
他の多くの流行のダイエットとは異なり、オーニッシュダイエットは簡単で従うのが簡単です。
カロリーを数えたり、栄養素の摂取量を追跡したりする必要はありません。また、ほとんどの動物性食品を除いて、食事の一部として完全に立ち入り禁止の食品はありません。
ただし、肉、魚、鶏肉は食事に含まれず、ナッツ、種子、植物油などの高脂肪食品は限られた量しか許可されていません。
果物、野菜、全粒穀物、豆類、大豆食品は、オーニッシュダイエットの重要な要素であり、食事の大部分を占める必要があります。
卵白も許可されており、ミルクやヨーグルトなどの無脂肪乳製品を1日2回まで楽しむことができます。
健康的な脂肪は、1日の総カロリー摂取量の約10％を占める必要があり、ほとんどの場合、全粒穀物やマメ科植物などの全食品に含まれる天然脂肪に由来します。
ナッツや種子などの食品も1日3食以下で食べることができます。ただし、1食分量は非常に小さく、1食分に含まれる脂肪は3グラム未満である必要があることに注意してください。
また、カフェイン入り飲料、精製炭水化物、砂糖、アルコール、および低脂肪パッケージ食品は、食事の一部として制限する必要があります。
食事に変更を加えることに加えて、結果を最適化するために、毎日少なくとも30分の適度な運動をすることもお勧めします。
概要オーニッシュダイエットでは、主に低脂肪の植物ベースの食品を食べ、動物性食品、精製炭水化物、高脂肪食品、加工成分を制限します。
利点
オーニッシュダイエットは、いくつかの健康上の利点と関連している可能性があります。
減量に役立つ可能性があります
オーニッシュダイエットは、果物、野菜、植物ベースのタンパク質などの栄養豊富な成分を強調しているため、体重を減らしたい場合に最適です。
20人を対象としたある研究によると、オーニッシュダイエットを1年間続けた結果、平均体重が7.5ポンド（3.3 kg）減少しました。これは、アトキンス、ウェイトウォッチャー、ゾーンダイエットなどの他の一般的なダイエットよりも大きかったです。
同様に、別の1年間の研究では、オーニッシュダイエットを行った76人の参加者が平均5ポンド（2.2 kg）を失ったことがわかりました。
さらに、他の研究では、菜食への切り替えが減量に役立つ可能性があることが示されています。
2型糖尿病の74人を対象としたある研究では、6か月間の菜食主義の食事療法は、脂肪の減少を促進する上で低カロリーの食事療法よりも有意に効果的でした。
病気の予防に役立ちます
有望な研究は、オーニッシュダイエットが慢性疾患の予防に役立つ可能性があることを示唆しています。
実際、研究によると、菜食は心臓病、糖尿病、肥満のリスクが低いことに関連している可能性があります。
他の研究では、菜食主義者と完全菜食主義者の食事は、胃がん、結腸直腸がん、前立腺がん、乳がんなどの特定の種類のがんのリスクの低下に関連している可能性があることがわかっています。
さらに、18人を対象とした1つの小規模な研究では、オーニッシュダイエットを含む3つの人気のあるダイエットの効果を4週間にわたって比較しました。
Ornish Dietは、総コレステロール、トリグリセリド、LDL（悪玉）コレステロール、および炎症のレベルを低下させました。これらはすべて、心臓病の危険因子です。
柔軟でわかりやすい
カロリーを注意深く数えたり、栄養素の摂取量を追跡したりする必要がある他のダイエット計画とは異なり、オーニッシュダイエットは最小限の労力で済み、比較的簡単に実行できます。
ダイエットの作成者によると、特定の動物性食品を除いて、計画で完全に立ち入り禁止の食品はありませんが、一部の成分は制限する必要があります。
ベジーバーガーや全粒穀物などの特定のパッケージ済みの便利なアイテムでさえ、1食あたりの脂肪が3グラム未満であれば、適度に許可されます。
食事が複雑な規則や規制で過負荷にならないことを考えると、長期的には固執するのは簡単です。
概要オーニッシュダイエットは、体重減少を増やし、病気の予防に役立つ可能性があります。また、他のダイエットプランよりも柔軟性があり、従うのも簡単です。
潜在的な欠点
オーニッシュダイエットはいくつかの潜在的な利点に関連付けられていますが、考慮すべきいくつかの欠点があります。
手始めに、それは健康的な脂肪が非常に少なく、1日の総カロリーの10％未満が脂肪から来ています。
ほとんどの健康専門家や規制当局は、健康を最適化するために、脂肪から1日の総カロリーの約20〜35％を摂取することを推奨しています。
モノ不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸などの健康的な脂肪は、心臓病を予防し、炎症を軽減し、脳機能をサポートし、健康的な成長と発達を保証します。
さらに、肉や特定の動物性食品を食事から取り除くと、栄養不足のリスクが高まる可能性があることに留意することが重要です。
実際、研究によると、菜食主義者の食事は、タンパク質、カルシウム、ビタミンB12、亜鉛などの重要な栄養素が少ない傾向があります。
これらの重要なビタミンやミネラルの摂取量を監視し、栄養価の高いさまざまな果物、野菜、全粒穀物、豆類を楽しむことで、オーニッシュダイエットを続けながらニーズを満たすことができます。
マルチビタミンを摂取することもできます。マルチビタミンは、栄養不足を防ぐために食事のギャップを埋めるのに役立ちます。
概要オーニッシュダイエットは健康的な脂肪が非常に少なく、栄養不足を防ぐために注意深い計画が必要です。
食べて避けるべき食品
Ornish Dietは、果物、野菜、豆類など、さまざまな自然食品を奨励するラクトオボベジタリアンダイエットです。
食べる食べ物
オーニッシュダイエットの一環として楽しむことができるいくつかの食品は次のとおりです。
- 果物：リンゴ、バナナ、オレンジ、キウイ、グレープフルーツ、ベリー、ザクロ、メロン、ナシ、アプリコット
- 野菜：ブロッコリー、カリフラワー、ケール、キャベツ、ピーマン、ニンニク、玉ねぎ、ほうれん草、ズッキーニ
- マメ科植物：インゲンマメ、ひよこ豆、レンズ豆、黒豆、ライマメ、ピント豆
- 全粒穀物：キノア、アマランサス、ソバ、大麦、ファッロ、玄米、オーツ麦
- タンパク質源：テンペ、豆腐、卵白
- ハーブとスパイス：ニンニク、クミン、ターメリック、コリアンダー、コリアンダー、パセリ、シナモン、ナツメグ
制限する食品
以下の食品も食事療法で限られた量で許可されています：
- ナッツと種子（1日3食以下）：クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、カボチャの種、チアシード、亜麻の種
- 低脂肪パッケージ食品：全粒シリアル、全粒クラッカー、ベジーバーガー
- カフェイン入り飲料：1日あたり最大1杯のコーヒーまたは2杯の紅茶/カフェイン抜きのコーヒー
- 乳製品（1日2食以下）：無脂肪ヨーグルト、脱脂乳
- 脂肪：オリーブオイル、アボカド、ココナッツオイル、バター、植物油、カノーラオイル、オリーブ
- 精製炭水化物（1日2食以下）：白パスタ、クラッカー、ビスケット、白パン、パンケーキ、小麦粉トルティーヤ、白米、蜂蜜、リュウゼツラン、黒糖、白砂糖
- アルコール（1日1杯まで）：ワイン、ビール、リキュール
- 加工食品：高脂肪コンビニエンスフード、焼き菓子、ファーストフード、ポテトチップス、プレッツェル
避けるべき食品
ダイエット計画で避けるべき食品のいくつかを次に示します。
- 肉：牛肉、子羊肉、山羊肉、子牛肉
- シーフード：サーモン、サバ、マグロ、アンチョビ、イワシ、エビ、ロブスター
- 家禽：鶏肉、七面鳥、ガチョウ、アヒル
- 卵黄
概要果物、野菜、マメ科植物、全粒穀物、および植物ベースのタンパク質源は、オーニッシュダイエットで奨励されています。肉、魚、鶏肉は禁止されていますが、高脂肪成分、精製炭水化物、加工食品は制限する必要があります。
サンプルメニュー
こちらがオーニッシュダイエットの3日間メニューのサンプルです。
1日目
- 朝食：トマト、玉ねぎ、にんにく、ピーマンと豆腐スクランブル
- 昼食：玄米と黒豆と蒸しブロッコリー
- 夕食：芽キャベツのローストとレンズ豆の野菜シチュー
2日目
- 朝食：混合野菜と卵白オムレツ
- 昼食：豆、ブルガー、トマト、玉ねぎ、ケール、ほうれん草を詰めたピーマン
- 夕食：クスクスとサイドサラダを添えたひよこ豆のカレー
3日目
- 朝食：イチゴ、ブルーベリー、シナモン入りオートミール
- ランチ：ペストとカネリーニ豆のミートボールを添えたズッキーニ麺
- 夕食：キヌアと野菜炒めの照り焼きテンペ
概要上記のメニューは、オーニッシュダイエットに含めることができるいくつかの食事のアイデアを提供します。
結論
オーニッシュダイエットは、実質的な健康上の利点を提供すると主張する低脂肪、ラクトオボベジタリアンダイエットです。
柔軟で従うのが簡単であることに加えて、いくつかの研究は、オーニッシュダイエットが体重減少を増やし、慢性疾患から保護するのを助けるかもしれないことを示唆しています。
ただし、健康的な脂肪も非常に少なく、特定のビタミンやミネラルが不足している可能性があるため、栄養不足のリスクが高まる可能性があります。
したがって、オーニッシュダイエットを試してみたい場合は、健康への悪影響を避けるために慎重に計画してください。
