食物アレルギーがあるかどうかを見分ける方法

概要概要

食物アレルギーをテストする方法はいくつかあります。医師は、正確な診断を確実にするために、これらの方法を組み合わせて使用​​することがよくあります。

アレルギーは、免疫系が花粉、カビ、特定の食品などの環境内の何かに過剰反応したときに発生します。米国疾病予防管理センター（CDC）は、米国の子供たちの約4〜6パーセントが食物アレルギーを持っていると推定しています。大人もそれらを持つことができます。

数え切れないほどの食品が一部の人々にアレルギー反応を引き起こす可能性がありますが、CDCは、米国の深刻なアレルギー反応の90％に関与しているのはわずか8つの食品であると述べています。

これらには以下が含まれます：

• 牛乳
• 卵
• 貝
• クルミ、アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツなどの木の実
• ピーナッツ
• 小麦
• 大豆
• 魚

食物アレルギーの症状は、食物を摂取した直後に始まる場合もあれば、数時間遅れる場合もあります。食物アレルギーの一般的な症状は次のとおりです。

• 舌、口、または顔の腫れ
• 皮膚の赤くかゆみを伴う隆起（じんましん）
• 唇と口のかゆみ
• 喘鳴
• 胃痛
• 吐き気、嘔吐、またはその両方
• 下痢
• アナフィラキシーとして知られる生命を脅かす反応

あなたまたはあなたの子供が食物アレルギーの症状を持っている場合は、食物アレルギー検査を調べることを検討してください。自宅でできる方法を含め、さまざまなテスト方法について学ぶために読んでください。

ホームテストキット

オンラインとドラッグストアの両方で食物アレルギーをテストすると主張するキットを見つけることができます。これらのキットは便利ですが、それ自体ではあまり信頼性がありません。また、医師の診察よりも安価に見えるかもしれませんが、ほとんどの保険プランは在宅検査キットをカバーしていないことに注意してください。

ほとんどのキットでは、指を刺して血液サンプルを検査室に送ります。他のキットでは、髪の毛のサンプルを送る必要があります。あなたのサンプルを分析した後、会社はあなたにあなたのテスト結果を与えます。

食物アレルギー検査は通常、特定の食品に反応して血液が免疫グロブリンE（IgE）抗体を産生するかどうかを確認することに依存しています。しかし、一部の家庭用検査では、免疫グロブリンG（IgG）抗体のみを測定します。これが食物アレルギーの診断に役立つという証拠はありません。さらに、髪のサンプルにはIgEが含まれていません。

食物アレルギーは深刻な場合があることを覚えておいてください。生命を脅かす可能性のある反応を避けるために、医師から正確な診断を受けていることを確認するのが最善です。

皮膚プリックテスト

詳細な個人歴および家族歴を取得した後、医療提供者は通常、食物アレルギーを診断しようとするときに最初にプリックテストを使用します。

これには、特定の食品の少量の液体抽出物を皮膚、通常は背中や腕に置くことが含まれます。次に、小さな道具を使って肌を軽く刺し、抽出物の一部を肌の表面の下に落とします。

花粉などの非食品アレルゲンも含まれる場合があります。これは、花粉にアレルギーのある人は、リンゴやキウイなどの特定の果物や野菜を食べた後、口や喉のかゆみを経験する可能性があるためです。

これらの食品に含まれるタンパク質は花粉に含まれるタンパク質と類似しており、免疫系を混乱させる可能性があるため、反応が起こります。アレルギー専門医はこれを口腔アレルギー症候群または花粉果実症候群と呼んでいます。

15〜20分後、隆起や発疹などのアレルギー反応の兆候がないか、その領域を調べます。

皮膚プリックテストは家庭用テストキットよりも信頼性がありますが、それでも誤検出を引き起こす可能性があります。これは、物質にさらされたときにアレルギー症状がない場合でも、テストで何かにアレルギーがある可能性があることを示しています。それでも、それはあなたとあなたの医者が次に何をすべきかを決めるのを助けることができる有用な情報を提供します。

血液検査

他の場合、特に皮膚プリックテストの結果を妨げる可能性のある薬を使用している場合は、医療提供者が血液検査を行う可能性があります。また、プリックテストの結果を妨げる可能性のある薬を使用している場合にも、これを行う可能性があります。

血液検査を行うために、あなたの医療提供者は血液の少量のサンプルを取り、それを検査室に送ります。次に、サンプルはさまざまな食品にさらされます。

特定の食品に反応して多くのIgE抗体を放出し、その食品を食べたときに症状がある場合は、アレルギーを起こしている可能性があります。

これらの結果が得られるまでには数日かかります。多くの健康保険プランが通常それをカバーしますが、テストは通常​​、皮膚プリックテストよりも高価です。

医療提供者が、何かに対して深刻な反応を起こす可能性が高いと考えている場合は、血液検査もより安全な選択肢です。

それでも、プリックテストと同様に、血液検査は偽陽性を引き起こす可能性があります。最初のテストから数週間または数か月後に、追加のテストでフォローアップする必要がある場合があります。

経口食品の課題

皮膚の刺し傷や血液検査で明確な結果が得られない場合は、医療提供者が経口食品のチャレンジに参加するように依頼することがあります。重度のアレルギー反応を引き起こすことがあるため、これは通常、厳重な監督の下でオフィスで行われます。

経口食品チャレンジでは、医師が反応の兆候をチェックしている間、少量の食品が与えられます。

反応がない場合は、徐々に食物の量が増えます。この大量の反応がない場合は、食物アレルギーを除外できる可能性があります。

経口食物アレルギーは、識別が容易な迅速な結果を提供するため、最も信頼性が高く、最も信頼できる食物アレルギー検査であると考えられています。

この検査は、子供時代からまだ食物アレルギーがあるかどうかを調べたい大人にも役立ちます。たとえば、牛乳、卵、小麦、大豆に対するアレルギーは、年齢とともに解消することがよくあります。

除去ダイエット

アレルギー反応の症状を引き起こしている可能性のある特定の食品を特定するために、除去食が使用されることがあります。また、プリックテストや血液検査の結果を確認するのにも役立ちます。

ただし、それ自体では、真の食物アレルギーとそれほど深刻ではない不耐性を区別するために使用することはできません。

除去ダイエット中は、特定の食品を数週間食べることを避けます。次に、それらを一度に1つずつゆっくりと追加し直します。食品を再導入するたびに、次のようなアレルギー反応の症状をチェックします。

• 発疹
• 下痢
• 嘔吐
• 鼻水の垂れている鼻

毎日何を食べているか、症状があるかについて、日記に詳細なメモを残すことをお勧めします。再導入された食品に反応がない場合は、アレルギーや感受性がないと考えて、次の食品の再導入に進むことができます。

排泄ダイエットをしたい場合は、医師の助けを借りて行うことが重要です。栄養不足は、彼ら自身の一連の症状を引き起こす可能性があります。

アレルギーの可能性があるために医療提供者が食品を排除することを推奨している場合は、彼らの許可なしにそれを再び食べ始めないでください。危険なアレルギー反応の危険があります。

結論

食物アレルギーは潜在的に深刻な反応を引き起こす可能性があるため、食物アレルギーがあると思われる場合は適切にテストすることが重要です。家庭用テストキットは魅力的な便利さを提供しますが、信頼性はあまり高くありません。

医師と協力して、食物アレルギーがあるかどうかを確認してください。また、アレルギーとは異なる食物不耐性など、症状の他の原因を除外するのにも役立ちます。