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アップルサイダービネガーと酸逆流症
アップルサイダービネガーは、一般的に砕いたリンゴから作られています。バクテリアと酵母を加えて液体を発酵させます。最初は、液体はアルコール含有量のためにハードアップルサイダーに似ています。より多くの発酵はアルコールを酢に変えます。
有機リンゴ酢と生のリンゴ酢はどちらも自然発酵が可能です。これらの液体はろ過されておらず、通常は茶色がかった曇った外観になります。このプロセスは、リンゴの「母」を残します。
母は、有機アップルサイダービネガーのすべてのボトルの底にあるクモの巣のような物質です。非有機リンゴ酢を低温殺菌し、リンゴの母を取り除きます。
母親は酵素、タンパク質、ペクチンが豊富であると考えられています。このため、有機品種は、酸逆流症などの健康状態の治療に使用される場合のゴールドスタンダードと見なされます。
アップルサイダービネガーの利点は何ですか?
アップルサイダービネガーに含まれる酢酸は、いくつかの健康上の利点をもたらす可能性があります。
一部の人々にとって、酸逆流は胃酸が少なすぎる結果である可能性があります。この治療法の支持者は、アップルサイダービネガーは消化管により多くの酸を導入するため、有益である可能性があると主張しています。この酸は、いくつかの種類の細菌に対しても効果的であり、抗菌剤として機能します。
アップルサイダービネガーは、糖尿病患者が血糖値を管理するのにも役立ちます。酢を摂取すると、体のインスリン感受性が高まる可能性があります。これにより、インスリンがブドウ糖を体内に移動させ、血糖値を下げることができます。
利点
- 生またはろ過されていないアップルサイダービネガーには、タンパク質が多いと考えられているリンゴの「母」が含まれています。
- アップルサイダービネガーは、消化管により多くの酸を導入する可能性があります。あなたの酸逆流が胃酸が少なすぎる結果である場合、これは有益かもしれません。
- 酢に含まれる酢酸は、バクテリアやその他の異物と戦います。
研究の内容
アップルサイダービネガーは、薬を服用していない人の酸逆流を最小限のリスクで改善する可能性があります。しかし、事例証拠はたくさんありますが、研究は非常に限られています。
実際、この主張を裏付ける研究は医学雑誌に発表されていません。しかし、卒業論文では、生またはろ過されていないアップルサイダービネガーが胸焼けを防ぐ可能性があることがわかりました。
アップルサイダービネガーが酸逆流症を治療するための一貫した評判の良い方法であるかどうかを判断するには、さらに研究が必要です。
リンゴ酢を使用して酸逆流症を治療する方法
アップルサイダービネガーを使用して胃酸逆流症の症状を和らげることができますが、それが機能するという保証はありません。この家庭薬は、胃酸を中和することで胃のpHのバランスをとるのに役立つと考えられています。
アップルサイダービネガーを少量摂取しても安全であると一般に認められています。水で薄めてください。これは酢の酸によって引き起こされる灼熱感を和らげるはずです。
それを希釈することはまた酸があなたの歯のエナメル質を傷つけるのを防ぐのを助けるかもしれません。これをさらに回避するには、可能であればストローで飲んでください。
多くの人がリンゴ酢の味が鋭いまたは酸っぱいと感じています。あなたは味わうために溶液に蜂蜜を加えることを検討するかもしれません。
リスクと警告
一部の人々は、リンゴ酢を消費した後に副作用を経験するかもしれません。それらには次のものが含まれます。
- 酸蝕症
- 抗凝血
- 喉の炎症
- カリウムの減少
これらの副作用は、希釈していない、または大量のアップルサイダービネガーを使用すると悪化する可能性があります。
リスク
- アップルサイダービネガーは、利尿剤、下剤、心臓病の薬など、特定の薬と相互作用する可能性があります。
- 潰瘍がある場合は、症状を悪化させる可能性があるため、リンゴ酢は使用しないでください。
- 酢を飲むと、水で希釈した場合でも、歯のエナメル質がすり減る可能性があります。
その他の酸逆流症治療オプション
胃酸逆流症の従来の治療法には、処方薬や市販薬、ライフスタイルの変更などがあります。
逆流症の治療に使用される薬は次のとおりです。
- 胃酸を中和するのを助ける制酸剤
- 酸を放出する胃の受容体を遮断するファモチジン(ペプシド)などのH2受容体遮断薬
- 酸産生を減らすためのオメプラゾール(プリロセック)などのプロトンポンプ阻害剤
酸逆流を助ける可能性のあるライフスタイルの変化には、以下が含まれます。
- 少量の食事を食べる。
- 胸焼けを引き起こす食べ物や飲み物は避けてください。
- 喫煙をやめる。
- 食べた後に横にならないでください。
- ベッドの頭を数インチ上げます。
従来の治療法では不十分な場合があります。酸逆流による重篤な合併症には、食道の瘢痕化や潰瘍などがあります。
これらの合併症を避けるために、あなたの医者は噴門形成術と呼ばれる手術を勧めるかもしれません。この手順では、胃の上部を下部食道に巻き付けます。これにより、食道括約筋が強化され、逆流が防止されます。
あなたが今できること
事例証拠は、アップルサイダービネガーが有用な治療法である可能性があることを示唆していますが、この治療法の確固たる医学的根拠はありません。このオプションを検討する場合は、次のことを忘れないでください。
- アップルサイダービネガーを少量消費します。
- 酢を水で薄めます。
- 使用しても症状が改善または悪化しない場合は、医師に相談してください。
アップルサイダービネガーを購入する。
医師と協力して、ライフスタイルの変更、投薬、家庭薬など、あなたに最適な治療計画を作成してください。
「小さじ1杯から大さじ1杯が典型的な投与範囲です。これは1カップ(8オンス)の水で希釈する必要があります。」
—ナタリー・バトラー、RD LD