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デザート市場には、アイスクリームや焼き菓子などの食品の「健康的な」代替品であると宣伝されている製品がたくさんあります。
これらのアイテムは、従来のおやつよりもカロリーと砂糖が少ない場合がありますが、人工甘味料やフィラーなど、全体的な健康に良くない成分が含まれているものもあります。
「ヘルシー」デザートと伝統的なデザートの違い
地元の食料品店で冷凍食品やスナックの通路を散歩すると、「ケトフレンドリー」、「シュガーフリー」、「グルテンフリー」、「低脂肪」というラベルの付いたアイテムがたくさんあります。脂肪」または「無脂肪」。
ダイエット、低カロリー、無糖の商品には、通常、人工甘味料、糖アルコール、またはステビアやモンクフルーツなどの天然のゼロカロリー甘味料が含まれています。
それらは、クリーム、オイル、バター、砂糖、高果糖コーンシロップなどの高カロリーまたは高糖成分で作られたお菓子よりもカロリーと糖分を低く保つために、無脂肪または低脂肪成分で作られています。
パレオなどの特定の食事パターンに従う人々に対応するブランドは、通常、カロリー数よりも製品の個々の成分に重点を置いています。
たとえば、穀物、乳製品、人工甘味料を含まない古デザート製品は、これらの食品のダイエットや低カロリーバージョンよりもカロリー密度が高いことがよくあります。
これは、これらのアイテムが、無脂肪ミルク、精製穀物、人工甘味料ではなく、ナッツ、ナッツバター、ココナッツなどの高カロリー成分で作られているためです。
多くの人々は、製品が低カロリーであり、ゼロカロリーの砂糖代替品で甘くされているという理由だけで、それは健康でなければならないと思います。ただし、これが常に当てはまるとは限りません。
「健康的」として販売されている製品は常に最良の選択肢ですか？
アイテムが本当に健康であるかどうかを判断することになると、カロリー量よりも成分を調べることがより重要です。
スナックやデザートのアイテムに含まれるカロリーが1食あたりのカロリーが少ないからといって、それが健康に良い選択であるとは限りません。
ダイエットアイテムには、本物の味と食感を模倣するために、多くの場合、材料の洗濯リストが含まれています。
たとえば、ほとんどの低カロリーアイスクリームは高度に加工されており、難消化性繊維、糖アルコール、増粘剤、香料、油、およびカロリー含有量を低く抑えるその他の成分が詰め込まれています。
これらの「健康的な」アイスクリームに含まれる大量の繊維は、一部の人々の胃のむかつきにつながる可能性があります。
さらに、これらのアイテムに甘い味を与えるために一般的に使用される人工および天然のノンカロリー甘味料は、腸内細菌の組成を変化させ、全体的な健康に悪影響を与える可能性があることが示されています。
研究によると、ノンカロリー甘味料（スクラロース、エリスリトール、アセスルファムカリウム、アスパルテームなど）を多く含む食事は、2型糖尿病などの代謝性疾患を引き起こす可能性があります。
味と食感は言うまでもなく 何もない 本物のアイスクリームのように。
さらに、これらの商品は通常、従来の商品よりも1杯あたりのカロリーが低くなっていますが、消費者は1杯だけでなく、1パイントのアイスクリーム全体を食べるように勧められることがよくあります。
たとえば、Halo Topは人気のダイエットアイスクリームで、ラベルにパイント全体のカロリーが表示されています。 1パイントのHaloTopを丸ごと食べると、280〜380カロリーに加えて、大量の砂糖が追加されます。
あるいは、通常の1/2カップの通常のアイスクリームを食べると、カロリーが少なくなり、満足度が高くなる可能性があります。
重要なのはカロリーだけではない理由
カロリー量だけに基づいて食品を選択することは、あなたの健康を害します。
カロリー摂取量は健康的な体重に到達して維持するという点で重要ですが、人工成分を詰めた低カロリーのアイテムよりも栄養価の高い食品で体に栄養を与えることは、全体的な健康と長寿を促進するためにはるかに重要です。
食生活をより健康にしたい場合は、人工甘味料、繊維の添加、砂糖を使った味や食感よりも、自然で栄養価の高い成分を使用した製品を選択してください。またはさらに良いことに、自宅で自分で作ってください。
たとえば、基本的に繊維、糖アルコール、増粘剤だけの低カロリーアイスクリームにお金をかけるのではなく、冷凍バナナ、ココアケーキ、ナッツバターなどの栄養価の高い成分を使用したこのレシピを使用して、自宅で独自のアイスクリームを作ります。
また、デザートは時々少量ずつ楽しんだり食べたりすることを目的としていることを忘れないでください。
低カロリーのデザートは、カロリーを減らして減量を促進するための賢い方法として販売されていますが、定期的にパイント全体を食べている場合は、意図した目的を達成できません。
ミルク、クリーム、砂糖、チョコレートなどのシンプルな具材で作ったお気に入りのアイスクリームなど、本当に好きなデザートがあれば、たまにサービングを楽しんでください。
これは、バランスの取れた栄養豊富な食事をとっている限り、減量の成功を損なったり、健康に悪影響を及ぼしたりすることはありません。
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