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概要概要
人々が消化器系を調節するためにヨーグルトを食べるコマーシャルを見たことがありますか?ヨーグルトが健康食品として宣伝されている理由があります、そして ラクトバチルスアシドフィルス (L.アシドフィルス)はそのうちの1つです。
L.アシドフィルス は、体内で自然に見られる「有用な」バクテリアの一種で、通常は次の場所にあります。
- 腸
- 口
- 女性の性器
病気を引き起こさないため、人間の健康に役立つと考えられています。また、乳製品の糖分を分解する酵素であるビタミンKとラクターゼも生成します。
乳酸桿菌 人気のプロバイオティクスです。プロバイオティクスは、体が栄養素を吸収し、有用なバクテリアの適切なバランスを維持するのを助ける生きたバクテリアです。それらは、次のようないくつかの病状の治療に使用されてきました。
- 下痢
- 乳糖不耐症
- 喘息
- 膣感染症
- 過敏性腸症候群(IBS)
しかし、すべての種類のバクテリアが同じことをするわけではありません。菌株が異なれば、健康上の利点も異なります。
ヨーグルトが作られるとき、製造業者はこれらの生きた文化、またはプロバイオティクスを使用して、ミルクをより濃くし、ヨーグルトに関連するよく知られた酸味を与えます。
それはどのようにあなたの健康に利益をもたらすことができますか?
一部の抗生物質治療は、破壊することを意図した感染性細菌とともに善玉菌を殺します。これは、胃のむかつきなどの不快な症状を引き起こす可能性があります。
プロバイオティクスを服用することも、善玉菌を回復させ、これらの症状を軽減するのに役立ちます。
心臓の健康
を含むいくつかの異なるタイプのプロバイオティクス L.アシドフィルス、心臓の健康に有益かもしれません。
研究によると、これらのプロバイオティクスと一緒にヨーグルトを食べると、低密度リポタンパク質(LDL)または「悪玉」コレステロールを下げるのに役立つ可能性があります。
乳糖不耐症
乳糖不耐症の人は、乳製品を避けるように言われています。ヨーグルトは通常、ルールの唯一の例外です。これは、ヨーグルトがミルクや他の乳製品よりも乳糖が少ないためです。
L.アシドフィルス は、乳糖を減らし、体が消化しやすくするヨーグルトのプロバイオティクスの1つです。
酵母感染
以来 L.アシドフィルス 膣に自然に見られるので、イースト菌に頻繁に感染する女性には、プロバイオティクスと一緒にヨーグルトを食べることが推奨されることがあります。
研究者たちは、善玉菌の代わりにヨーグルトを食べることで、正しいバランスを維持し、酵母菌が繁殖するのを防ぐことができると信じています。
いくつかの研究では、プロバイオティクスを毎日摂取することで、酵母菌やその他の細菌感染症の予防に役立つ可能性があることがわかっています。
どのヨーグルトに含まれていますか?
L.アシドフィルス 通常のヨーグルトから冷凍ヨーグルト、ギリシャのヨーグルトまで、さまざまなスタイルのヨーグルトで提供できます。
特定のヨーグルトが持っているかどうかを調べるには L.アシドフィルス、成分ラベルを確認してください。バクテリアをリストする必要があります。
ここにあるいくつかの一般的なブランドがあります L.アシドフィルス:
- チョバーニ
- ダノン
- ヨープレイ
- ストーニーフィールド
- シギの
生きた文化を含むブランドと含まないブランドを人々が区別できるようにするために、全米ヨーグルト協会(NYA)は「生きた活発な文化」の印章を作成しました。
製造業者は、冷蔵製品には1グラムあたり少なくとも1億の培養物が含まれ、冷凍製品には製造時に少なくとも1グラムあたり1000万の培養物があるという実験室の証拠をNYAに提供する必要があります。
ただし、NYAは規制機関ではないため、成分リストをチェックして、購入を計画しているヨーグルトに含まれている特定のプロバイオティクスを確認することをお勧めします。
さらに、すべてのメーカーがNYAに登録しているわけではありません。一部のメーカーは、単に細菌の種類と番号を成分リストに記載するか、独自のラベルを作成することを選択する場合があります。
他の食品にも含まれていますか?
修正を取得できるのはヨーグルトだけではありません。 L.アシドフィルス 次のようないくつかの発酵食品にも含まれています。
- チーズ
- 大豆製品(味噌とテンペ)
- 発酵漬物
酢で作ったピクルス(食料品店で見つけるほとんどのピクルス)にはプロバイオティクスが含まれていないことに注意してください。ピクルスを発酵させたい場合は、食料品店の冷蔵セクションを見てください。
知ってますか?
- ラクトバチルスアシドフィルス (L.アシドフィルス)骨の強度と血液凝固に重要なビタミンKを生成します。
- 乳製品の糖分を分解するラクターゼを生成します。
- それはプロバイオティクスとして機能し、内部の細菌集団のバランスを取ります。