強直性脊椎炎（AS）は、主に脊椎に影響を与える関節炎の一種です。多くの人がASの症状を緩和するために特別な食事療法に従いますが、食事療法による治療法はありません。
しかし、ビタミンや栄養素が豊富な食事はあなたの全体的な健康に有益です。特定の食品は、炎症の発作を減らすのに役立つかもしれません。
ASにとって最も有益な食品と、避けるのが最善の食品を見つけるために読み続けてください。
オメガ3
いくつかの証拠は、オメガ-3サプリメントがAS患者の疾患活動性を低下させる可能性があることを示唆しています。サプリメントに加えて、多くの食品もこの脂肪酸が豊富です。
オメガ3脂肪酸を含む食品は次のとおりです。
- 亜麻仁
- クルミ
- 大豆油、カノーラ油、亜麻仁油
- 鮭やマグロなどの冷水魚
芽キャベツ、ケール、ほうれん草、サラダグリーンなど、他の食品には少量が含まれています。
果物と野菜
さまざまな果物や野菜を食べることは、あなたの体が強く健康を維持するために必要なビタミンやミネラルのほとんどを手に入れるための素晴らしい方法です。
果物と野菜は、栄養価がほとんどまたはまったくないカロリーでいっぱいのパッケージスナックの健康的な代替品です。
毎日の食事に新鮮な食材を含めることは難しいことではありません。心のこもった野菜スープは、最も寒い夜にあなたを暖かくします。または、ベリーを詰めたスムージーを試して、おいしい持ち運び可能な平日の朝食をお楽しみください。使用するレシピでヨーグルトが必要で、乳製品が食べられない場合は、ココナッツまたは豆乳ヨーグルトに置き換えることができます。
ホールフーズと穀物
ホールフーズや穀物は食物繊維が豊富で、炎症を抑えることさえあります。ただし、全粒穀物でさえ、関節炎を患っている一部の人々に症状を引き起こす可能性があります。関節炎財団によると、これはグルテンが原因である可能性があります。
1か月の除去食は、症状を引き起こす食品を特定するための最良の方法の1つです。除去食は、症状を引き起こすと考えられている特定の食品を取り除き、症状の変化を監視しながら、一度に1つずつ食事に戻します。除去食を開始する前に、医療提供者に確認することをお勧めします。
除去食中および食品を再導入するときは、穀物、特にグルテンが再燃を引き起こすかどうかを判断するために、食品日記をつけることが重要です。そうでない場合は、オートミールやソバなどの健康的な全粒穀物食品を毎日の食事に追加してください。
ダイエットサプリメント
食事に果物、野菜、赤身の肉、ナッツ、豆類、全粒穀物が豊富に含まれている場合は、栄養補助食品が必要になる可能性は低くなります。しかし、栄養素が不足している場合は、追加のブーストの恩恵を受ける可能性があります。
一部のサプリメントメーカーが虚偽の主張をする可能性があることに注意してください。医師に相談して、どのサプリメントがあなたに役立つかを見つけてください。
一部のサプリメントは処方を妨げる可能性があるため、服用しているすべての薬を医師に伝えてください。また、評判の良いサプリメントメーカーを推薦するように医師に依頼してください。
低デンプン食
ASのある人は、低デンプン食で改善したと報告しています。より多くの研究が必要ですが、いくつかの古い研究は、デンプンを制限することが炎症を減らすのに役立つかもしれないことを示唆しています。
これらのアイテムにはすべてでんぷんが含まれています。
- パン
- パスタ
- ポテト
- ご飯
- ペストリー
- いくつかの包装済みスナック食品
低デンプン食は以下を可能にします：
- 果物
- 野菜
- 肉
- 魚
- ミルクと乳製品
- 卵
避けるべき食品
砂糖、ナトリウム、脂肪
高度に加工された食品、および糖分と脂肪が多い食品は、炎症を引き起こす可能性があります。一部の人にとっては、乳製品も炎症を引き起こす可能性があります。
可能な限り、箱、バッグ、缶に入ってくる食品を制限してください。ラベルを読み、次のような、体が必要としない余分な成分が多すぎる食品は避けてください。
- 砂糖を加えた
- ナトリウム含有量が高い
- 飽和脂肪
- トランス脂肪（硬化油）
- 防腐剤
アルコール
アルコール摂取を制限するか、完全に避けてください。アルコールは薬を妨害または相互作用し、副作用を引き起こす可能性があります。
過剰な量のアルコールは、肝臓、小腸の内壁、および胃に損傷を与える可能性があります。これはあなたの体が栄養素を消化するのを難しくし、特定のビタミンを吸収して貯蔵するあなたの能力を妨げる可能性があります。
NSAID
関節炎の多くの人は非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）を服用しており、腸の内壁に損傷を与える可能性があります。 NSAIDと一緒に摂取したバナナとアクティブまたはライブカルチャーヨーグルトは、腸を保護するのに役立つ場合があります。
持ち帰り
栄養価の高いバランスの取れた食事に固執するのは難しい場合があります。ゆっくり食べること、少量を選ぶこと、たくさんの水を飲むこと、そして特別な機会のためにスイーツを節約することは、健康的に食べるために今日始めることができることです。
いつものように、極端なダイエットや流行のダイエットは避けてください。これらは良いことよりも害を及ぼす可能性があります。
現在の食事療法、サプリメント、および服用しているすべての市販薬と処方薬について医師に相談してください。
